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第97章 月下烤串（第5页）

“能。”

秦夏放下手中打发时间的书册，“我特地问了郎中，说你这本来就是急来急走的毛病，好了再饿，免不得再犯。”

只是别想吃什么油腥、甜腻、辛辣、生鲜的东西。

“给你做个煎蛋萝卜汤吧。”

这道汤和蜂糕一样，都是秦夏幼年时的“病号餐”。

除此之外，还有止咳的橙子蒸蛋、润肺的冰糖雪梨。

是夜，府中灶房再次升起缕缕炊烟。

锅里煎三个鸡蛋，用锅铲直接在锅里切成块，倒水煮开。

汤色转白，蛋香阵阵，加入油炒过的萝卜丝和豆腐，熟了后只放一小撮盐调味。

这道汤做起来极快，没一会儿就端到了虞九阙的面前。

萝卜鲜甜、豆腐嫩滑、煎蛋油润，再抿一口热乎乎的汤。

虞九阙吃掉一大碗，又发一层汗，胃里不再像是窝了一块冷石头，最后一点点的不适也散了。

……

在炙肉宴来临前，棉花糖机先做好了。

沉甸甸的一大个，让人一眼看不出用法。

“反正我是照葫芦画瓢，给您打出来了，实际能不能用，真不敢说。”

说罢给秦夏展示手摇的把手和脚踏的踏板，以及旋转的速度。

“这玩意放心摇、放心踩，只要不一起转，没个成千上万下是坏不了的，要是没几下就坏了，您尽管来找我。”

在踏板的牵动下，机器旋转起来，发出阵阵声响。

速度当然比不上电动的，秦夏也不确定靠这样装置，能不能顺利地做出棉花糖。

他结了账，先遣人抬回了酒楼后院，刷洗干净。

让高阳去熬了些糖浆出来，预备亲自试一试。

摇手柄或是踩踏板可以二选一，这任务交给了黄星，因他直言自己力气最大。

片刻后，秦夏将糖浆倒入正中间，举好竹签，示意黄星开始。

黄星干劲十足，“大锅”呼呼地转起来，果真有糖丝甩出。

秦夏赶紧将竹签迎上去，随着糖丝转动，让它们尽可能地往竹签上缠。

第一次不太熟练，还有不少粘到了他的手上。

这么忙活了一阵子，秦夏示意黄星可以停下了。

他举起手中竹签，只见上面已经滚上了一圈和成人拳头那么大的糖丝。

“原来这就是棉花糖！”

邱川刚刚全程张着嘴巴看制作过程，实则成品还没出炉时，就领悟了为何以“棉花”为名。

你看现在铁锅边缘的那圈糖，不正是很像扯开的棉絮么？

“要是转得更快，就能做出更大的糖，但现在这样也不错了。”

邱川年纪最小，秦夏把手里的糖给了他。

“小川，你先尝尝。”

“谢大掌柜！”

邱川欢喜接过，试探着先用舌尖舔了舔。

舌尖接触到了絮状的质感，糖丝瞬间融化。