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芋泥戚风蛋糕（第2页）

“小姐，这个力气活我来就行。您是要变成白色就可以对吗？”瞧着杨溶月点头，梅兰当即闭紧了嘴巴闷头搅拌起来。

杨溶月笑着点点头，走向蒸着芋头的炉灶。取出一节筷子扎进芋头中，瞧着已然熟透，这才又撒了些许白糖进去，接着复蒸。

另一头，梅兰虽然不懂做饭。但是小姐说什么便是什么，因此在胳膊酸痛也未停下搅拌动作，直至瞧见那原本浅黄色的蛋清逐渐发白这才松了口气。

见状，杨溶月满意点头：“还是我们梅兰厉害，一次就做出了奶油。”

说着，杨溶月取出了一大勺奶油。将其倒入搅拌好的鸡蛋液中，反复搅拌至颜色均匀。这才将海碗放进烤炉内。

等待着蛋糕坯成形的功夫，杨溶月迅速将煮得烂熟的芋泥取出。拿起一个大小正好的勺子，反复捣碎。

瞧着粗细合适后，再度加了少许牛乳进去，反复搅拌至变成黏稠状态。后面，因为担心烤炉火候不够，杨溶月干脆与梅兰站在那烤炉旁边嗑起了瓜子。

一直到烤炉内飘出淡淡的清香，这才小心将成型的蛋糕取出。

“梅兰，最上方那部分蛋糕待会你切一切，分给大家吃。”杨溶月说着，便手起刀落，将那戚风蛋糕鼓起来的一部分给切除。

梅兰眼疾手快地拿起餐碟接住，小声地欢呼一下便带着其他伙计去分蛋糕坯了。

杨溶月笑着摇摇头，继续手上的动作。再度将蛋糕从侧面小心切开，将备好的芋泥慢慢铺了上去，最后盖上蛋糕。

也是这时，杨溶月这才有些紧张起来。剩余的奶油不算很多，她必须小心将奶油涂抹到蛋糕上，务必均匀好看。

特意找铁匠打的狭长刮刀，不带刀刃。刮出适量的奶油，一层层覆盖煮亮黄色的蛋糕坯，直至全都被奶油的白色覆盖。

轻轻呼出一口气，杨溶月拿取上午还有剩下的黄豆粉，轻轻过筛一遍到蛋糕表层，最后摆放上几颗洗净的车厘子。

后厨里，不少偷摸瞧着的伙计顿时惊呼：“这好看呀，实在是好看的呀。”

有那大胆的后厨伙计，上前两步就想着帮杨溶月端着拿出去。被她赶紧阻止了，这还是她头一次做这么正式的生辰蛋糕，还是自己来放心些。

小心翼翼在木匣内放上油纸，确保蛋糕不会轻易滑动。这才盖上了盖子。

张子敬已经在外面等得抓耳挠腮，但是又十分期待。瞧着杨溶月出来了，当即就迎了上去。

“杨掌柜！”说着就要接过那木匣。

被杨溶月赶忙摆手拒绝了，轻轻放在桌面上，小心翼翼道：“给你看看完整的，你拿出去后可得尽量小心、平整、慢行。”

这么一说，张子敬对这送给荣荷的吃食越发好奇，随着盖子的打开。先是一股清甜的香味飘散出来，映入眼帘的是一个圆形的小巧‘糕点’？

张子敬仔细瞧去，能看见底部用一层层白色的东西，凝固成云朵一样的状态。最上层黄豆粉，配着红色的车厘子显得极为清爽有食欲。

只这一眼，张子敬便觉得自己实在是占了大便宜，激动地反复搓手。

“太厉害了杨掌柜的，巧夺天工啊！此物便是那生辰蛋糕？极妙！荣荷见了一定欢喜。”张子敬仔细瞧着杨溶月是如何盖上，将那些细节牢牢地记住。

瞧着他神色紧张，杨溶月也不多说，只道：“这蛋糕本该配些特殊的餐具，但是因为着急。我就将后厨唯一一套餐具拿了过来，到时候用这小刀让荣荷自己切，喜欢分几块便是几块。”

张子敬仔细听着，不理解的部分当下便问了出来。直到自己完全记住，才小鸡啄米一样点头表示自己可以了。

“到时候还请张大夫，替我与荣荷说一句生辰快乐。我还要在酒楼等着消息，就不便过去了。”杨溶月想起那位极爱说话，有些可爱的姑娘。

“好的，荣荷本就佩服杨掌柜的，若是知道这生辰蛋糕还是杨掌柜亲自为她做的，肯定高兴一整年。”说罢，张子敬便小心抬起那木匣，出了酒楼。

杨溶月目送他远去，这才回到酒楼内。只是还坐下喘口气，想着喝口茶水，便听见身后有人说话。