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慕雅云自然不知道她走了之后发生的事情,她拿着办理好的文书,心里那块石头才算是落地。
有了文书,就像在后世有营业执照一样,若是没有这个文书,那就是无证开铺子,随时都有可能被责令关闭加上罚款。
回到家她也没歇着,而是把明日开店需要用的材料准备了。
第二天一早,她先去集市上买了新鲜的菜,这才去了店里。
店名就叫瓦罐汤,一个个小瓦罐煨在炉子上,里面放着不同的药材和食材。
她懒得取名字,这样直观又直接。
放了一小串的炮算是开业了,她这个店开得无声无息。
店铺所在的这条街算是吃食比较多的街道,人流量也还不错,虽然比起主要的那条街道多有不足,但是在江南府还算可以。
就算慕雅云租赁的这个小小的店铺,也将她所有的家底花的差不多了。
庆幸的是,开店需要的东西,空间里可以直接拿出来,不然又是一大笔的支出。
小瓦罐是以前她那个母婴中心专门为产妇炖补品买的,一个个的小瓦罐就是专门炖汤用的,倒是便宜了现在。
而且因为无论拿出来多少,空间都会补充上去,倒是方便了许多。
这条街在将近吃饭的时候会慢慢热闹起来,慕雅云放炮早,也就引了周围店铺的人看了下。
等看到是一家小店铺开业,开的又是和他们完全不一样类型的,也就没放在心上。
这样的店铺,江南府很多,每种不一样的店铺,其实都不是一个层面的较量。
大店铺看不上小店铺,小店铺看不上街边的摊位。
就好像是个鄙视链一样。
像慕雅云开的这种连小店铺都算不上,只是比街边的摊位好上那么一点,更加不会被那些人放在心上。
反正他们也笃定,这种店开不了多久,就会关闭。
别看这条街上好像人很多,但是店也多,分流下来,能够到这种小店消费的,还真没几个。
就像之前在这个铺子开店的,不就没做多久就撑不下去了吗?
慕雅云可没管其他人的想法,她只是小心地将瓦罐煨在了炉子上。
第一天没敢准备太多,主要还是所有的汤料她都是力求新鲜,要是卖不掉,那她可真的全部都要自己解决。
店铺的外面是她用纸张写的价格表,害怕有的人看不懂字,画的还有图。
她简笔画不错,寥寥几笔画的也算是活灵活现。
瓦罐虽小,但是用的材料都是好材料,她犹豫再三,还是订了比较适中的价格。
开始的时候,还并不明显,到了饭点,这条街道上飘的全部都是饭香味道。
一层盖一层,很多种味道混杂在一起,根本分辨不出来是什么。
渐渐地,一股淡淡的香气就夹杂在众多味道之中,那味道初初闻上去没什么特别,但是在这么多种味道中,却一点都没被盖住。
“奇怪,这是什么味道,闻上去和别的味道有些不一样。”穿着长衫的书生晃着手中的折扇,和身边的友人说话。
“咱们天天在这边吃,之前也没闻到过,估计是新开了什么店吧。”
“走,找找看,这些店铺天天吃,吃得都腻歪了,要是有新鲜的吃食,倒是也不错。”
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