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第88章 豆腐（第3页）

姚镜明问赵单识：“单识，我们下午要做些什么？”

“割点豆子吧。”赵单识道：“地里的豆子熟了，要割回来。”

姚镜明来劲了，“有没有豆荚吃啊？”

“现在的豆子已经熟了，不好用来煮豆荚，你想吃豆荚可得等到明年。”

“唉，我还以为今天能吃上豆荚呢。”姚镜明叹口气，“吃豆荚喝酒了。”

还没长老的豆荚割下来，放到大锅里煮，放点盐和五香粉，热热闹闹地煮上一锅，直接取出来剥开豆荚挑豆子吃，姚镜明自己就能吃上一锅。

他还小的时候，他家老爷子热衷于这一口，就坐在院子里，一盘豆荚，一盘肉干，一盅小酒，慢悠悠地边吃边喝。

姚镜明那时候可羡慕老爷子了，可惜他不能喝酒，只有干馋的份，现在他倒是能喝，又很久吃不到正宗的青豆荚。

赵单识看他的表情，笑道：“别失望，豆子晒好做成豆腐，我给你单独做点香辣豆干下酒。”

姚镜明眼睛一亮，“那说好了啊，到时候弄点豆干给我下酒。”

黎凭嫌弃地看他一眼，拍了拍赵单识的肩膀，“去换衣服，趁着阳光正好，我们早点去把视频拍了。”

他们这个星期打算拍收豆子，做豆腐的视频。

这个视频没什么新意，各大美食博主都会拍类似的视频，不过现在豆子丰收，拍起来多少有点野趣。赵单识琢磨着要不要来一顿豆腐宴。

麻婆豆腐，香煎豆腐，炖豆腐，炒豆干，豆腐包子……豆腐能做的吃食不少，粉丝们应该会喜欢。

勺子他们已经上工去了，刘二华师兄弟三个也去了干活，只剩赵单识他们四个。

兜兜还没醒，老爷子在家看着他，等兜兜醒了，老爷子会推他去村里走一走。

豆杆结实坚硬，赶得上小灌木，他们去收豆子得带柴刀去，一刀下去，连杆子一起砍倒。

豆杆放箩筐里背回来，赵单识将这些杆子放到院子里晒，晒两天，拿棒子用力敲这些豆杆，豆子就会从豆荚里爆出来，到时候来回打两遍，直到豆荚里的豆子掉得差不多，再把豆杆捡出来。

这样会得到一堆混了豆杆、豆叶、豆荚等各种杂物的豆子，要用筛子筛过，再将杂物捡出来，才能得到干净的豆子。

豆子还得再晒干，晒干后方能收起来。

姚镜明跟着他们做完整个流程，锤了锤后腰，不由感慨，“种田可真不容易。”

“是挺不容易，所以亲手做出来的食物，吃到嘴里才格外香甜。”赵单识笑道：“姚师兄，你累了两天了，要么今天就在家休息一下吧？”

“不用，累是累了点，不过我还撑得住。”

赵单识又转向冉远遥，“远遥，要么你在家里休息吧？你们过来这边度假，又不是过来这边学农，没必要从小到晚都出去干活。”

“没事，干点活挺好的。”冉远遥率先拿草帽戴上，“今天要去做什么？”

“浇菜吧。我们先去浇菜，然后回来推磨做豆腐。”

黎凭带着勺子几个摘菜去了，估计等十点多才能回来，他是摄影师，他不在，视频没法拍。

赵明台几个听到动静走过来，“师父，中午是不是要做豆腐吃啊？”

赵单识好笑，“怎么着，你们又有什么想法？”

赵明台和赵服顺笑嘻嘻，“这不是好久没吃泥鳅豆腐了嘛？您上次做的泥鳅豆腐多棒，好不容易我们自己磨一次豆腐，做点泥鳅豆腐来吃什么样？”

泥鳅炖豆腐倒是一道好菜，赵单识回头看了看两个远道而来的客人，微笑着点头应允，“行，吃吧。”

“哎！”赵明台和赵服顺兴高采烈地答应下来，“我们这就去捉泥鳅。”

他们水稻田里现在还有水，深沟里留有几百条稻花鱼，泥鳅命野，容易存活，不用去别的地方找，往水稻田里多走几遍就能抓到一大盆泥鳅。

等黎凭回来，赵单识的服装道具早已就位。