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“我……我给你钱,”章平从钱袋里掏出一把铜板,“买你的消息。”

掌柜的摇头。

“是不是觉得不够?”章平说着又要往外掏铜板,他都已经偷听到冰粉的方子了,总不能折在这里。

“客人买了什么肯定是不能泄露的,”掌柜的缓缓道,“不过你要是跟他买同样的东西,我开药铺的,总不能……”

他话没说完,章平就立即道:“买买买,我要跟他买一样的,掌柜的你快给我抓。”

“行,一共三百二十文,你先给钱,我就去给你抓药。”

“这么贵?”章平脱口道,三百二十文,都够他们家大半个月的开销了。

“不要就算了。”掌柜的往柜台上一靠,继续有一下没一下地磨起了药。

章平一咬牙道:“要。”

三百二十文而已,等他做出冰粉,很快就能挣回来。

章平提着东西出药铺时,脸上的笑容压都压不住,有了这些东西,再加上知道冰粉是面粉做的,他相信他很快就能把冰粉做出来。

药铺里头掌柜的数着钱,同样是开心的。

本来按照规矩,他们确实不能把客人买的东西泄露出去,但先前那个客人自己说了,若是有人来打听,不能透露,但是可以把他买的东西同样卖给打听的人,最好多加一些量。

他试着翻了八倍的量,没想到打听的人问都没问就要了。

站在街那头的章北庭面上也带着笑,看到章平哼着小曲儿从药铺出来,他收回目光,“走,我们回家做凉面吃。”

章北庭跟宋宴卿回到家,先是把满满两个背篓的东西整理了出来。

他们今天东西买得多,光米面就各买了十斤。

要做辣椒油,他又买了三斤菜籽油,盐也买了两斤。

其余放冰粉里的芝麻花生跟糯米这些,也都各买了一些。

再加上买香料的钱,这几天卖冰粉攒下的钱一下就去了一大半。

把东西归置好,两人开始做凉面。

和面的水是上午用草木灰过滤出来的,这样做出来的是碱水面,会更有弹性一些,也更适合做凉面。

宋宴卿和面,章北庭就炸辣椒油。

炸过葱姜蒜跟香叶、八角、草果等十几种香料的菜籽油滚烫又香味浓郁。

稍微放凉一些,分两次倒入加了芝麻跟花生碎的辣椒面种。

热油跟辣椒面接触,激发出浓烈的辛香味,刺激着周围人的鼻腔,让人有点想打喷嚏,又忍不住想多吸几口感受香味。

这边辣椒油炸好,另一边宋宴卿面也下锅了。

面条煮到八分熟就捞出,拌上熟油,用蒲扇扇凉后,加入盐、酱油、醋,再浇上两勺刚炸出来的辣椒油,最后撒上葱花,码上一叠黄瓜丝,一道夏日开胃凉面就做好了。

章北庭拌匀后,给自己和宋宴卿一人夹了一碗。

热油泼过的辣椒面香味浓郁,辣味麻味混合在一起,夹杂着醋的酸香,十分开胃。

面条劲道弹牙,黄瓜丝脆嫩清爽,两种口感交织在一起,让人分外上瘾。

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