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第59章 腌酸菜辣白菜（第6页）

康明市毕竟太小了，福利院每年能得到的拨款和物资相当有限。

而以后的孩子绝对会越来越多，光衣食住行的必要开支就令人头疼。

更何况，还有许多生病的需要长期护理和救治。

虽说有好心人帮忙，但总归不是长久之计，也不保险。

人家今年愿意帮你，未必明年还愿意。

如果养成依赖性，事事都想向外人招手，必然艰难。

也不利于孩子们的成长。

像司和那种身体健全的孩子，好歹还有考大学这条出路，但剩下的呢？

被送到福利院来的孩童大多有这样那样的毛病，很可能无法适应常规工作。

可总要想法子谋生的。

如果能学门手艺，有个正经进项，再好不过。

求人不如求己。

可不管做什么，都需要启动资金。

方阿姨和刘院长他们想了好久，都觉得从小吃入手还比较靠谱一点。

简单，快捷，低成本。

就算后期卖不出去，福利院内部也可以自我消耗，不会造成浪费。

廖初点头，“可以。”

中国人对饮食的追求超乎想象。

腌菜这种东西貌似不起眼，好像难登大雅之堂，可恰恰就是因为它不起眼，所以才更不愁销路。

因为人人都买得起。

如果做得好了，别说脱贫，发家致富也并非不可能。

“您先把方法记一下，”他说，“回头我把配料改进一下。”

自食和外卖总是有区别的。

现在他用的这个配料虽然好，但成本太高。

而且为了给小孩子们吃，口味方面也更偏向平和，显然不能满足绝大多数消费者的喜好。

方阿姨听后，感激不已，学起来更加用心。

配料调好之后，接下来的步骤就没什么技术含量，只要将每一片白菜叶的边边角角都涂抹到就好。

方阿姨一边往白菜叶子上抹料，一边道：“我看你好像比之前开朗了不少。”

廖初愣住。

开朗？

谁？

我？

方阿姨笑道：“可能你自己没发现，这次过来，你的话可比上次多了。”

她朝窗口努了努嘴，“刚才你不是还摸那些小孩的脑袋来着？上次可不会。”

这并不是单纯熟悉不熟悉的原因。

之前她第一次看到这个年轻人时，就觉得他以前一定过得很苦。

因为只有心里苦的人，才会把自己变得又冷又硬。

但是这次过来，他有点不一样了。

变得更活泼，更有朝气，更像个真正的25岁的年轻人了。