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周氏看见仨儿子用功心里也欢喜,“这以往你们玥妹妹还没清醒时,娘觉得你们能学个手艺真是好,一辈子都不愁没饭吃,可见了你们妹妹的本事后啊,才觉得还能这样赚钱的,她赚钱可快了!”
给一户人做饭就能赚几两银子,这要是每日都有人请她做饭,那可真不得了!
周氏对着他们几个就敲打道:“你们可得跟你们妹妹打好关系,甭管她比试能走到哪儿,那名气指定有的,往后她认识的贵人富户也多,说不准还能给你们仨拉一些生意!再不济她日子好过,若是遇到啥事儿,也能去找她帮把手,这门亲可得走好了!”
她的算盘打的啪啪作响,总之跟宋玥交好准没错。
宋明光他们几个也是哭笑不得,连声说知道了。
周氏见他们没怎么放心里,还一直在他们仨身边念叨,让他们千万记住,“若是你们妹妹有事情要你们帮把手的,你们也别拒绝,能帮她就帮着你,要不主动些也成,她那店铺开张肯定有缺的东西!”
她眼睛一亮,顿时找到了跟五房交好的法子。
立即就挨个拍他们兄弟仨的后背,让他们明天得空就主动问问,看看有没有需要他们帮忙的地方!
兄弟仨就点头说好。
宋明祖还得专心念书,他暂时就派不上用处。
另一边。
宋玥正在把菜单都记录下来,她打算做糖葫芦,但糖葫芦不是普通的山楂糖葫芦,她准备做好几种果子的,到时候五颜六色串起来肯定很好看。
然后还有红糖凉粉、水果捞、香豆腐、炸蘑菇,炸饺子、红豆包。
至于饮品就是酸梅汤还有各种果茶以及清茶水。
定价都在一文钱到五文钱内。
宋福胜和秦氏帮不上这个忙,就只能在边上陪着她。
宋玥速度很快。
两天内就把选品全部落定,还考虑了各种因素。
绝对的好吃,吸睛,方便,而且出餐速度快,她只要把材料备好,她爹娘学会怎么打包搭配即可!
试营业前一天。
宋玥带着她爹娘直接搬到新店后院住着,开始备货。
她让她爹娘晚一些起床。
毕竟他们还得看店。
备货前期她一个人就行,于是试营业当天,她早上五点就起床了。
把红豆焖上,开始揉面,然后等面发酵的时候就包饺子,饺子馅料也简单,就是白菜猪肉这种的。
她让人早早就把猪肉送来,所以饺子馅料甭提多新鲜。
之后豆腐郎送豆腐来的时候,她迅速把豆腐全部切成小方块,把豆腐油炸成一个个鼓鼓的金灿灿豆腐块,外酥里嫩,回头客人来了直接撒上粉料就行。
水果摊贩过来时,她又开始切上各种水果出来备着。
开店前宋玥买了很多木盒,专门用来摆放货物的,可以直接放在柜台上面摆着,糖葫芦则是弄了个小稻草架,很敦实,直接放在柜台上,而后把它们插满。
之后就是红豆包一木盒,炸蘑菇一木盒,炸饺子一木盒,炸豆腐一木盒,水果是那种分割好的木盒装着的,看着五彩缤纷特别吸睛,上面盖着白色透明的纱布罩。
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