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卢筱筱把两个炕都烧好后屋子也暖和起来了,她为了让自己不在胡思乱想,就打算今天下午做一大锅卤味,这样平时想吃的时候就可以拿出来吃。
说干就干,卢筱筱先把土灶的火烧着后,往锅里加了半锅水进去,再从空间拿出处理好的三只鸡、三只鸭、猪蹄、筒骨、牛肚、牛筋、牛蹄放进锅里,然后再从空间拿出她喜欢的鸭脖、鸭锁骨、鸭舌、鸡蛋和鸡爪鸭爪放进锅里,把它们全部都用水焯一遍,去除里面的脏东西。
卢筱筱把东西焯水后把锅干净,就往锅里重新加入水,然后放入八角、桂皮、香叶、花椒、红辣椒、白芷、草果、小茴香、山奈这些大料,再放入生姜和料酒去腥,加入冰糖和生抽提鲜,老抽上色,最后加入盐调味。
卢筱筱首先把不容易煮熟煮入味的先下锅卤半个小时,然后再把其它的全部放入锅中再小火卤一个小时,最后灭火浸泡三到五个小时。
到了晚上六点多的时候卢筱筱打开锅盖,一股浓浓的香味扑鼻而来,她看到一锅色香味俱全的卤味不争气的咽了咽口水。
卢筱筱拿出勺子舀出一个卤蛋咬一口,蛋白Q弹,蛋黄浓香,因为卤汁都渗透到蛋里面,所以特别的入味,太好吃了。
卢筱筱从空间拿出两个大盆和一个大碗,把卤味沥干卤汁放到盆里,再把卤汁倒入碗里,这样下次卤东西就可以再用这个卤汁。
卢筱筱切了一个卤味拼盘后,就把其它的都收入空间仓库。
卢筱筱把卤味拼盘端进堂屋后,就从空间拿出一碗白粥,她喜欢吃卤味的时候搭配白粥,这样可以解腻。
吃饱喝足后卢筱筱感觉心情也好多了,果然摄入碳水可以让人心情愉悦。
卢筱筱看到现在时间才晚上七点多,她也没有睡意,就进空间看之前没有看完的电视剧。看了一会后她突然想到这个年代也是有电影的,不知道是什么样子的,有机会一定要去体验下。
卢筱筱看着电视时间不知不觉就过了两个多小时,她眼皮开始越来越重,她知道自己是想睡了,于是她到浴室洗了一个战斗澡就出了空间,她检查下炕的火合适就上炕睡觉了。
一夜无梦,卢筱筱醒来天已经大亮,她感觉到屋里温度有点低知道是炕的火快熄灭了,她起床重新把炕烧好上了个厕所就重新窝回床上。
卢筱筱今天不想起床也不饿,她就想窝在暖哄哄的被窝里看一会小说,在现代的时候她可是个小说迷,特别喜欢看各种重生穿越类的小说,看完后还会各种YY自己重生穿越,现在不用YY了,因为已经变成真的了。
卢筱筱从空间挑选出一本发家致富文看了起来,看到里面女主各种骚操作,再想想她自己,为啥差别这么大。
沉浸在书的世界里时间过的很快,卢筱筱再次看时间已经中午十二点多了,看了这么久的书她感觉脖子有点酸,眼睛也有点涩涩的,于是她就打算今天看到这里。
卢筱筱起床洗漱后肚子不是很饿,她从空间拿出一个肉包一边啃一边走向后院,她想看一下梨子有没有变成冻梨。
卢筱筱刨开雪拿出一个梨子,从外面摸着很硬就是不知道里面有没有冻上,以防万一还是再冻一天。
卢筱筱回到屋里又想到冬猎的事情,不知道回来的时候会不会有人受伤,看来她还是准备一些急救的药,如果到时候真的有人受伤严重,她可以拿出来救人,就说药是下乡时候带来的。
几天后卢筱筱不得不感叹现在的她有先见之明,因为这些药救回了一条命。
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