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第62章 肥肠煲（第4页）

闻言，叶柏就跟触电一般，飞快坐端正。

而谢青章定了一瞬，旋即也坐好，温声回道：“嗯，是一件无比要紧、至关重要的大事。”

此言一出，一本正经坐着的叶柏下意识侧头看向谢青章，心底的小鼓敲得愈发快。

孟桑不欲探知他们的小秘密，弯了弯唇角，将碗筷分好：“好啦，来用暮食吧！”

她隔着纱布，揭开砂锅盖子。

这一揭开，原本被锁在砂锅内的浓郁香味径直散开，张牙舞爪地扑向四面八方。那种微辣的酱香，以及肥肠独特的香味，不容分说地钻进周遭无数人的鼻子里，惹得众人探头来看。

砂锅里，数个圆圈状的肥肠拥挤在一起，间或掺杂着辣椒段、洋葱、酸菜等物。而边缘处，酱色汤汁还在“咕嘟”冒着泡，不停散出香味。

田肃急不可耐地问：“孟师傅，这是什么吃食，我们能点吗？”

“对，这怎么瞧不出是用什么做的呢？”

“孟师傅，我想来一份！”

顶着众人急切的目光，孟桑憋着坏，挑眉问：“真想知道是用什么做的？”

“我觉得，即便你们晓得是什么，应当也不会点的。”

坐在她斜对面的谢青章眯了下双眼，半垂下眼帘。

桑娘又在憋坏了。

只可惜周围监生根本没注意到这点，一心想尝到佳肴。

“不会，鸭胗、鸭肝都吃过，哪里还怕这个！”

“对啊，即便是鸭肠、鸭血，我都吃了。”

“孟师傅你就说吧！”

孟桑嘿嘿一笑，幽幽道：“是豚大肠哦，就是那种白花花、滑溜溜的肥肠哦……”

话音未落，大多数监生都退缩了，若无其事地回到自个儿桌案边。

只有少数愿意吃鸭肠的，譬如田肃和薛恒，露出跃跃欲试的模样。

田肃拍着胸脯：“我能吃，孟师傅你把这道吃食拿出来卖吧！”

薛恒紧随其后，毫不迟疑地附和：“对，我想吃！”

其余人话里话外也都是一个意思——想吃，求卖！

见到食客这般热情，孟桑自无不可，笑吟吟地应下他们所请。

待送走诸位监生，孟桑坐正，就瞧见谢青章与叶柏都目不转睛地盯着肥肠煲。前者神色尚算淡定，而后者一张略带婴儿肥的俊俏小脸上写满了挣扎。

孟桑自顾自地从锅中夹起一块肥肠，用碗接着，送入口中。

有砂锅这一利器相助，肥肠入口还有些烫。

孟桑将一整块肥肠含在口中，唇舌并用，吸出肥肠内外挂着的汤汁，然后才开始咀嚼。

外侧与内里都有些滑溜，被孟桑无情地用后槽牙卡住，不停开合、咬动。小小一块肥肠被炖到极为入味，弹弹地，颇具嚼劲。

因着处理、烹制得当，肥肠吃起来没有一分的油腻。

闻着有些呛鼻的洋葱，原本应是最突出、最显眼的存在，却在炖煮后转化为香甜气味，在此刻化作绿叶，烘托出肥肠的醇厚香味，为其化解异味。而豆瓣酱的辣与咸、酸菜的酸与它们融为一体，使得层次感越发丰富。

孟桑咽下口中咀嚼到位的肥肠后，立马就又夹起一块送入口中，一边冲着谢青章与叶柏眨眼，无声在询问：“你们怎么不动筷子？”

叶柏心中挣扎再三，还是没能拿定主意。