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要只知道河里最不缺的就是螺蛳和螃蟹了,村里就算是七八岁的小孩子,在河沟里泡上两个小时,怎么着也能拎回一桶螺蛳喂鸡鸭了。
最后李家人实在是想不通了,只能把原因归咎于这些城里的小姑娘没干过活,不会摸螺蛳,估计一下午都泡在河里玩了。
李大壮是个热情了,见云景两人空着手回来,当时没说什么,未完,点击下一页继续阅读br>
都是生活在河里的东西,相比于没有多少肉的螺蛳和螃蟹,一般人更喜欢吃鱼,就连李大壮这种成年人,在农忙没事做的时候,都会扛上自己用细竹竿做的鱼杆,坐在河边钓鱼呢。
只用地里挖出来的蚯蚓当鱼饵,运气好的时候一天也能钓上好几条鱼,随便煮一煮,就是能够让一家老小肚子里都有点油水的一餐好菜了。
云景也没想到自己能够收到李大壮给的一桶螺蛳,这种过了明面上的东西,她自然是不能再往储物戒指里面收了。
要把这些东西喂给鸡鸭云景也觉得浪费,最后沈俞见她为难,当即说道:“要不我试试,看不能不能做出来。”
在知道云景对沈俞有意思后,戴夏就成了一五仔,平常没少给云景爆自家队长的料,所以云景知道沈俞是会做饭的,据戴夏说味道还不错,不过那仅限于出任务的时候给他们烤蛇烤田鼠什么的,正儿八经的菜戴夏是没吃过的。
不过云景对沈俞有点盲目的信任,这会儿听他这么一说,当即偷偷地从储物戒指里面给他弄了不少的调料出来,花椒,辣椒、八角香叶什么的,份量不多,到时候李家人问起,就说是之前就带在身边的,倒也能说得过去。
这些调料是云景准备着交换给客人的,份量虽然不多,但是胜在品种齐全,这么多调料放下去,只要沈俞的厨艺不要差得太离谱,这炒田螺的味道指定差不到哪里去。
然而沈俞结果这些调料并没有如云景想的那样生火做菜,而是直接收了起来。
对此云景十分的疑惑,然而还不等她问出口,沈俞就主动解释了:“这田螺得先在水里养上两天,让它吐吐泥,等它把泥吐干净了,才能吃。”
云景听完半懂不懂的点了头头,心中有些惋惜,他们都过来这么多天了,这木门保不齐什么时候就出现了,这么一耽搁,也不知道这沈俞牌炒螺蛳她还能不能吃进嘴了。
在大部分的时候,沈俞还是深谙人心的,这会儿见云景表情失落,他也明白她担忧的是什么,当即道:“你那里有没有香油,有的话,往盆子里面倒上一点,这样一来等到下午,这沙子应该就吐得差不多了。”
云景连忙点头:“有,我现在就给你拿。”
有了香油后,沈俞中途又换了两次水,等到下午,他伸手从盆里捡了一颗螺蛳看了看,然后就朝一脸期待的云景点了点头:“吐干净了,我现在就给你做。”
因为有满满一大桶的螺蛳,光是炒料,沈俞就倒了大半桶五升的菜籽油,也得亏现在时间还早,李家人都去地里准备春耕了,不然他们看到沈俞这么用油,不知道得心疼成什么样子。
沈俞确实会做菜,一锅还算家常的炒田螺经过他的手,最后的成品和夜市的大排档几乎没有两样。
沈俞用的是李大壮家里煮猪食的大锅炒的螺蛳,炒螺蛳出锅的时候,他先用李家盛汤的大盆子给云景盛了冒尖的一大盆子,最后又给吕蔓菁那边送了一大盆。
两个伤员伤口还没好,不能吃这种辛辣的食物,自然就没有这个口福了。
剩下的半锅就留在锅里给李家人吃。
这天傍晚,在李家的院子里,就出现了这样的场面,云景、沈俞、吕蔓菁和她没受伤的战友,在屋檐下齐刷刷做成一排,一人手里拿着一根竹签子,一脸惬意地嗦着炒田螺。
吃剩下的田螺壳也没乱扔,全都被扔到了竹筐里,回头李家人就会拿去倒到自家沤肥的大坑里。
李家人扛着农具从地里回来的时候,远远地就闻到了一股香味,当时他们心里还纳闷的,不知道这是村里哪家人做的吃食,这味道闻起来可真香,
等他们到家后,才发现这香味是从自家灶屋传出来的,此时云景他们都吃得差不多了,沈俞更是直接招手道:“我下午闲着没事把螺蛳做了,锅里还剩了不少,你们晚上将就着吃吧,饭我也煮上了。”
虽然云景他们之前从县里拿了不少粮食回来,但是李家人做饭的时候还是分开做的,给云景他们做白米白米,自家人吃的还是杂粮,今天沈俞做饭,就没管那么多的,直接闷了一大锅白米饭,做饭的时候他整整放了十斤大米,大家甩开腮帮子吃都吃不完。
李家人没想到沈俞竟然帮他们做好了饭,等到李家婶子跑到灶屋揭开锅盖一看,才发现锅里的半锅螺蛳。
李家一大家子住在一起,平常大家都是要下地干活的,做饭的事情就是李家婶子和妯娌两人轮换着做,虽然她们都有了儿媳妇,但是对于庄户人家来说,做饭对于女人来说,算是一件顶顶清闲的事情,能够决定一家老小一天的吃食,对她们来说也是一种权利的象征,她们还暂时不想把这份权利交给儿媳妇。
李家婶子的妯娌跟在她的身后,看着锅里的炒螺蛳不由得感叹道:“啧啧,也不知道人家这螺蛳是怎么做的,闻着怎么这么香呢。”
那肯定是得多放油啊,看着锅里的油花,李家婶子看着就忍不住咂舌,也就只有城里人,才舍得用这么多油来煮这根本就不值钱的螺蛳了。
感慨过后,李家婶子当即道:“这螺蛳就这么吃也没两口肉,你去拿两颗咸菜疙瘩来,我看这锅里有不少的油水,用这汤水把咸菜疙瘩炒一炒,味道指定差不了。”,
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