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第19章 蟹黄灌汤包中（第1页）

揉好了面团，这时候螃蟹早已经泡足了盐水。

肚腹里的沙子，基本上也吐干净了。

接下来自然是洗刷螃蟹，捆绑螃蟹。

中途，林杨又停下来看了几眼电锅里炖着的三样皮冻食材，就半个小时不到的功夫，这些食材就已经软烂了起来。

蹄髈和油鸡也都有七八成熟了，至于鸭掌，现在更是只剩下了些骨头渣子。

也是时候处理这些食材了。

捞出鸭骨丢掉，蹄髈和油鸡也捞出来拆骨剁碎，然后再度入锅原汤煨炖。

处理好皮冻的准备工作，林杨继续刷螃蟹，捆螃蟹。

等到螃蟹全都洗白，林杨开火正准备蒸螃蟹时，冷不丁的那个混蛋系统又出来混蛋了！

【咦！宿主都洗好了螃蟹吗？】

【我忘了和你说，其实洗刷螃蟹不必宿主亲力亲为，看见了炖皮冻旁边的电锅吗？那就是专用的洗刷螃蟹的机器！】

一瞬间。

林杨身子瞬间僵硬无比，狠狠地捏住了灶台开火的按钮。

“系统，你，你很好！”

“还有没有什么捷径操作，一起说出来吧！”

林杨深呼吸了一口气，然后点燃了灶台里的火，当做了什么都没有发生。

和这系统打交道，看来必须要有一颗足够强大的心脏才行！

他还以为系统是给了他两个电锅，却没有想到……

【没有了，只有皮冻和洗刷螃蟹才有捷径，其他的揉面拆螃蟹之类的工作，都是要考验宿主的手艺！】

“行，我知道了，你可以滚了！”

螃蟹很快就蒸好了，林杨关火准备放凉一下再拆。

另一边，

此时电锅里的皮冻也熬得差不多了，用漏网除去了猪肉鸡肉残渣，林杨按下了电锅上‘制冷’的按钮。

拆螃蟹是个精细活儿，拆蟹肉工具，讲究的有蟹八件，包括剪子、小刀、小榔头、小锉子等，而林杨拆蟹，基本上有个剪刀和小剔刀就够用了。

一个多小时时间过去，林杨才拆完了整整三十六只螃蟹，装了满满一大盆。

因为这里是训练空间，所以即使连续拆了三十六只螃蟹，林杨也不觉得腰酸背痛，胳膊就跟挂断了一样。只是心里有种想吐的冲动，发誓完成了这个任务之后他要一个月不卖蟹黄灌汤包。

特么的！

吃螃蟹也太枯燥乏味了！

螃蟹拆好，林杨又忙活起了和馅。

皮冻此时已经冷冻好了，不得不说，系统这黑科技还挺好用的。

皮冻剁碎和蟹肉蟹黄混合，按照林杨自己原来的做法，陷儿里还会加一些胡椒粉什么的调味料。但系统的做法，馅儿里却不用加什么胡椒粉等等调味料。

吃的是原味！