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酒店后厨,刘大厨回来的时候一肚子气,居然被一个小子给无视了,那么多年来还没有人无视自己做的烤鸭,他居然无视自己!心里非常愤怒,等会就看看他有什么本事。
“师父你这是怎么了?”一位徒弟端着一杯水过来给刘大厨,“别提了,今天我做的烤鸭居然被人给无视了,还说味道一般,等会他就过来制作烤鸭,我看他有什么本事。”
居然有人无视自己的师父!天啊,这得多大的心才会有这样的想法,要知道刘大厨可是知名厨师,不说官方那里有着知名度,单单烤鸭可是让很多富豪排着队过来吃呢。
想不到有人对刘大厨的手艺质疑起来,不得了,不得了,必须得看看是哪一位神人,可看到厨房进来的人傻眼了,居然是一位年轻人,他居然敢质疑自己的师父?
正想过去教训一下被刘大厨拦住了,“行了小子,口气说得挺大现在你来制作,我看看你有什么本事质疑我的烤鸭,不然我一定让你好看。”
王飞一脸不在意,穿好围裙开始在灶台上忙活起来,看得出来酒店后厨有着很多厨具但烤鸭的壁炉确实不错,“还行,知道烤鸭重要的是壁炉和柴火,你们倒是真有眼光。”
孙雅琪她们一行人都进来观看了,王飞这家伙好像一点都不在意的样子,心里很担心待会闹出麻烦,可看他一副信心十足的样子好像还真有点本事,至少不要闹出乱子来就好。
“总裁,你说他能行么?怎么看都不像大厨的样子,而且还说刘大厨的烤鸭不行真是疯了!”
“就是,我感觉味道很好,怎么到他那里就是一般了,可他比谁都要吃得多呢。”
想到之前在包间里的情况大家七嘴八舌的说起来,孙雅琪让她们别说了好好看看,突然发现王飞站在灶台上的时候整个人气质都不一样,好像完全变了一个人,和之前在别墅里干掉绑架自己的人完全不一样,真令人疑惑。
王飞可不会想到孙雅琪已经开始对他八卦了,灶台上看到已经腌制好的鸭子,他没有任何行动而是直接开始调味了,话说烤鸭的调味很讲究,在非洲的时候自己就制作过。
但是可惜了,没有自己想要的香料但不会难倒他,快速的开始进行了配制,速度很快,刀工很强,亮相这一手出来让后厨里的人多安静下来,就连刘大厨都感到吃惊。
看不出来这小子有点本事,单单是这个刀工自己就学不来,听说之前安排人过去帮忙切片都被拒绝了,看得出来是这小子拒绝的,酒店里的厨师没有人会有他这样的刀工。
孙雅琪她们都傻眼了,看不出来他还有这样的本事,倒是孙雅琪表现得很自然,早上吃过王飞做的早餐,知道他确实有本事,只是没想到那么厉害,或许他真的没有吹牛。
很快十分钟弄好了之后,王飞开始直接烤了,他的动作很快把配菜都放入鸭子内部,这样能行么?刘大厨很疑惑,他没有用这样的方式烤鸭,可到底是明白人知道王飞是一位高手。
壁炉的火很旺,直接挂起来进行烤制,而对于火候方面的掌控王飞有着自己的优势,于是后厨这里看到了从来没看到的一幕,壁炉里的大火开始越烧越旺!
“这,这是控火的技艺!”刘大厨震惊了,完全没想到有生之年还能看到失传的绝学,就连他的弟子们都傻眼呢,没少听说这方面的事情,看起来今天是大开眼界了。
“不得了,不得了,想不到居然还有人掌握这样的技艺!厨神,厨神!只有厨神才会的技艺!”刘大厨已经疯了,孙雅琪她们则是面面相觑,真的有那么厉害么?
“刘师傅,这项技艺真的那么厉害?”她是不懂只能询问专家了,“是的,看起来你的朋友很厉害,你看看壁炉的火就知道了,这样的火看起来很大,但非常考验技术。”
很明显刘师傅是明白人,给在场的人解释起来,首先火大只是温度高,但真正的高温并不在于火,而是在于烤制的环境里,可以说王飞亮相的这一手已经让刘大厨心服口服。
“孙小姐,要是你朋友愿意来我们酒店工作那么总厨的位置就是他的。”刘大厨开始挖人了,但王飞已经听到了,“可拉倒吧,我对男人没兴趣,我喜欢美女,美女懂么!”
他还能分心和大家说话这可是吓死刘大厨,“噢,我的天啊,你能不能认真一些,你这样分心这道菜会被毁了。”看起来他很担心王飞制作的烤鸭,毕竟已经知道不简单了。
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