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第11章（第1页）

桂花树那边一个卖浆水的小娘子，穿着素雅，布巾把头发都束了起来，一张干净清秀的脸庞也用薄纱半遮住了。

浆水有好几种味道，宁澜花5文钱买了一碗桂花味的，酸酸甜甜的很好喝，一边喝一边听身边三三两两的人闲聊。

“听说了吗，咱们知县大老爷得罪上头被罢官了，来接任的是京里大家族出身的，还是个探花郎。”

“哎，管他大家小家的，只要不鱼肉百姓就好，好不容易过几年安生日子。”

“这谁说的准呢，也许就是个来走过场的。”

歇的差不多了，宁澜准备往东边去看看，才走了几步，被卖浆水的小娘子叫住了：“小哥，那边是贵人的住处，不好过去冲撞。”

宁澜了然，这时代民风虽然比较开放，但还是阶级分明的，他郑重谢过小娘子便往回走了。

待将这镇上转的七七八八，已经是午饭的时辰了，宁澜进了吃食街一家生意热火的面馆。面馆中种类丰富，有炒鸡面、三鲜面、盐煎面、笋辣面、笋泼肉面等十余种。

宁澜要了一碗盐煎面，无他，好奇这盐煎面到底是啥。

待盐煎面上来，是一块儿煎的金黄的面饼，上面浇了店家自己熬制的酱汁，宁澜尝了一口香脆可口，面条应是先煮熟沥干后，再放油锅里煎的。

结账时一碗素面花去了18文钱，宁澜有点心疼，这时代工艺落后，磨出和现世差不多的精面粉需要大量的人力，耗费的时间也长，价格自然也贵。

“小二哥，那药棋面是什么？”宁澜拉住小二好奇问道。

“是已经晒干的细面，方便保存，且细仅一分，薄如纸，眼下送礼都少不了这个，客官可要带些？”

“不用了，多谢小二哥。”

细一分，薄如纸的干面，可不就是现代的挂面么，宁澜暗自思量，古人的智慧当真不可小觑。

再看这吃食街，各种店看的眼花撩乱。卖饮料的，卖甜点的层出不穷，虽不比现代种类多，但是瞧着精致，另外各种水果干果炒货也是不缺的。

宁澜忍不住咋舌，他要在这里靠美食赚钱，须得找些这里的人没吃过的吃食，剑走偏锋才行。

出了小吃街，宁澜去粮铺买了五斤白米，五斤糙米，五斤粟米，一斗小麦。精米五斤共85文，糙米五斤40文，粟米五斤60文，一斗小麦150文，总共305文，店家去了零头，只收了300文。

又买了三斤盐共50文，五包黑糖100文，四斤猪肉并几根猪骨头花了75文，还在医馆买了一些现世常用的调料花了100文。

买衣服时宁澜犯了愁，布匹便宜，可他不会做，又急需一身换洗的衣服。只能咬咬牙买了两套成衣，一套自己先应急，一套给秦大哥。另外买了一匹布，两双鞋子，这些总共花费780文。

最后买了一套厚厚的被褥，芦花做的，花去600文，宁澜又问了布店老板，这里不知棉花为何物。

棉花是明朝开始推广使用的，再结合这里的饮食、医药，宁澜初步判断出这时是宋朝之后。后又了解了国土面积、民风民俗等，宁澜便确定这是在宋元之间的一个小朝代了。

买完东西，这刚到手的银子便只剩下了一两多，幸亏有那方子得来的银钱，要不然今天哪能这样大手大脚的采买。

宁澜坐在牛车上发愁，现在已经是九月中了，过冬所需的衣被食物还需要一大笔钱，而且自己还有五两银子的外债。

“哟，宁澜，买了恁多东西，你那小身板拿的动吗？”牛车上有那刻薄的婶子打趣宁澜。

“不劳婶子费心，婶子那一筐子吃食给我，我也拿的动的。”

“呸，想的美。”

呵，宁澜转过身不再理她。

孙爷爷拿出一颗糖塞给宁澜，“莫理她，甜甜嘴儿。”

“谢谢孙爷爷，”这糖宁澜在现世是吃过的，用麦芽糖做的叫碰糖，他小时候路边常有人叫卖。

到家之后宁澜卸下买的东西先做饭，中午那份面份量小，宁澜回来这一路饿的心里发慌。

自从来到这里宁澜第一次奢侈的用纯白米焖成干饭，心里的高兴要溢出来，一边做饭一边哼不成调的歌。

买来的四斤猪肉，宁澜把肥的部分都切下来，用刀背仔细的刮掉脏污，清洗干净，然后切成厘米见方的小块儿加水加姜慢慢炼成猪油，剩下的一小块儿瘦肉明日再吃。

炼好的猪油放凉了凝成雪花儿一样白的固体，挑出一筷子放到热气腾腾的米饭中，再加少许盐拌匀了吃，每一口饭都能满足到爆炸。猪油渣洒一点点椒盐，也是非常好吃的小零食。

饭后宁澜把买的东西拿出来分好，一包饴糖和新被褥送去花婶儿家，不过花婶儿还是把旧被褥拿走了，新的给宁澜留下了。