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再说,他对制作出的美食系列有信心,到时候那些黑的,说不定还得转粉。沈培鸿对这些,那是再熟悉不过。没点儿手段,《食客》怎么成为行业老大,凭内容吗?那些内容一样不差的期刊足够还不是只有跟在《食客》后面吃灰。
今天,他要去吃第二道菜,也是去第二家蓉城有名的饭店。
江阳这段时间没怎么上网,天天脑海里想着的就是关于厨艺的事。不是琢磨庖丁解牛刀,就是琢磨调味和香料。那里还有时间上网哦?
他没有关注网上,自然也不知道关于蓉城美食系列的事儿。不然他可能也能猜到为什么余其权开始琢磨开水白菜。
当然了,这些也不关他的事。在厨房里老老实实学习,江阳很安分。
“小江,帮我切个土豆。”有人喊到。
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“好嘞!”江阳应了句。他的刀工被很多人发现,导致现在大家忙不过来都喜欢叫江阳切菜。
“小江,你这土豆丝切的真是漂亮。”一位厨师对江阳说道。
“哪里哪里!”江阳谦虚一下。
“小江,帮我炒个糖色出来,颜色要深一点。”又有人喊到。
“马上!”江阳应了句。他已经习惯了,对于糖色也越来越熟练,老嫩都能控制一下,虽然还不能随心所欲。
厨房里依旧忙碌着,大家各司其职,一道菜可能要经过好几个人的手,才能烹饪出来。
并非是一个人做不来,而是这样的效率更高而已。
厨房里也就一些大厨和余其权才会从头到尾亲自完成一道菜,大家也没意见,谁让自己水平比不上呢?
姜老在丰和楼的一个安静角落里抽着烟,杨亦军上前道:“爸,医生让你少抽点烟。”
“都已经是半个身子埋土里的人了,也不外乎这点。”姜老不在意的说到。
“还是少抽点吧,吸烟对身体不好。”杨亦军再次啰嗦了一句。
姜老说道:“好,不抽了。哦,对了,囡囡的周岁宴准备的怎么样了?”
杨亦军道:“差不多准备好了。”
姜老点了点头,又说道:“你也让晖明搭把手,这酒楼最后还是要给他的。”
杨亦军道:“那小子还得收收心,这事儿暂时不慌。”
“都是孩子父亲了,应该也收心了,你呀别不信任晖明。”姜老说道。
杨亦军沉默一会儿,说道:“行,听您的。回头我让他来酒楼打杂。”
姜老点了点头,这事算是定下。杨亦军又和姜老聊了一会,才离开去处理事情。
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