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倘若当时他在家,江柠歌的处境也不会好上分毫,且看他如今是这么对江柠歌的便可知。
“即便是这样,你赏她些银两也就罢了,主子就只主子,下人就是下人,你身为小姐应当分得清……”
江安泰竟然没发太大的火,江柠歌都有些诧异,不过发火也没用,她也不会因为谁的发火而委屈自己和自己的人。
听着一旁的唠叨,江柠歌把砂锅海碗的盖子掀开,里面是香喷喷的番茄牛腩粉丝,香浓的气味争先恐后飘散出来,钻进江安泰鼻孔里。
江安泰的声音越来越弱,到最后再也说不出话来。
这才对嘛,江柠歌心道,嘴巴是用来吃饭的,不是数落人的,这样的人谁都不喜欢。
她拿起碗盛了大半碗米饭,又把番茄牛腩盖到米饭上,淋上些许汤汁,拌匀了放在江安泰面前:“祖父,请用膳。”
江安泰被那番茄牛腩的香味勾得头脑发晕,只觉得从未感觉到如此饥饿过,迷迷糊糊接过碗,碗里的食物色香味俱全,不说旁的,光是那汤汁就极为浓厚,小火慢炖把西红柿炖烂,几乎找不到大块的果肉,全浓缩至汤汁中,这样香的汤汁浇在粒粒饱满的白米饭上,给莹白的大米裹上一层滋味十足的“外衣”。
他再也没空管冬雪在哪用膳的问题,没有片刻犹豫,长筷并拢挑起一大团拌饭送入口中,那喷香的滋味立刻在口腔中弥散开来,番茄汁酸甜可口的味道十分美味,亦很是开胃,立刻把沉睡的味蕾给唤醒了。
牛腩炖得也很烂,纹理分明的牛肉上裹满了汤汁,和拌饭一同吞入口中,满口都是满足的肉香味。
拌了汤汁的米饭不遑多让,变得粘粘糯糯,吸收了西红柿和牛肉两者的精华,再加上本身的稻香,口味简直不要太丰富。
江安泰嫌筷子不过瘾,直接换勺子,一勺满满腾腾的番茄牛腩拌饭塞进口中,口腔被美食涨满的感觉,那叫一个满足。
接连扒了大口,碗里的饭少了一大半,这才觉出自己吃的似乎有些夸张,像是饿了好几日没吃饭一样。
江柠歌丝毫不意外,无声笑了笑,道:“您尝尝粉丝。”
江安泰早就想尝番茄牛腩粉丝煲中的粉丝了,只是嘴一直被占着,还没机会吃。
夹了一筷子粉丝到自己碗中,一吸溜就全部吸溜到嘴里,这粉丝上裹着汤汁,入口的味道非常浓郁,口感十分软糯顺滑,一滑一粘,和拌饭是截然不同的两种感觉,但都同样好吃。
江安泰现在信了,江柠歌做饭是真的好吃,这道番茄牛腩他不是没吃过,可眼前这道口味、火候通通掌握刚刚好,他不是厨师,不懂内行门道,只知道太好吃了,不是所有的番茄牛腩都做的这么好吃,江延庭所言不虚。
番茄牛腩粉丝煲算是主菜,桌上还有旁的菜。
江安泰夹了一块风味茄子,这茄子看起来平平无奇,无非是切块干煸,连酱色都没上,吃到嘴里才知道小觑了这道菜,那茄子的表皮焦焦脆脆,带着一点恰好好处的甜味,脆皮之下则是嫩嫩的茄肉,软烂入味。
还有一道酸辣绿豆芽,这是道普通得不能再普通的家常菜,很多寻常百姓家也吃,江安泰原本对这道普通菜没有兴趣,可又忍不住想,江柠歌能不能把普通食材也做出花来?
于是夹了一筷绿豆芽送进口中,还没等尝出味儿,先被措不及防的辣味呛到了。
“咳咳咳。”
江柠歌适时递上一碗粥:“您慢着些,喝口粥顺顺气。”
江安泰连忙喝下一口粥,尝到味儿,眼睛又是一亮,低头去看手里的粥碗。
“是皮蛋虾仁粥。”江柠歌道。
江安泰“昂”了一声,他已经不咳了,仍旧低下头又喝下一大口,这皮蛋虾仁粥太鲜了,粘稠的大米里夹杂着切碎的皮蛋和洁白的虾仁,不仅鲜,而且口感很好,粘滑温热的粥喝到腹中十分舒服、熨贴。
吃酸辣绿豆芽的半道杀出碗皮蛋虾仁粥,江安泰不觉多,反而有种周身被美食包围的满足,喝了粥后又回归绿豆芽。
他是能吃辣的,而且很喜欢,方才只是没有防备,丢了些许脸面,再次品尝这道菜才觉出其中的美味来,辣味是干红椒炒出来的,酸味则是放的老陈醋,两种味道混合在一起,竟是十足的开胃过瘾。
……
一顿风卷残云,等桌上的饭菜被席卷一空,江安泰才餍足地瘫坐在椅子上,一副饱腹后的慵懒模样。
苏云集跟着冬雪收拾碗筷,一起送进厨房,小少爷这厢又在做下人干的活计,他却不管了,只管安心享受酒足饭饱后的时光。
旁边的火炉的架着茶壶,汩汩沸腾,江柠歌冲了茶叶,递一盏到老太爷桌前:“这是信阳红,解腻的好茶。”
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