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第37章(第1页)

就在这个时候,莉莉捧了一大?碗羊肉汤进来,“牧师老爷,这是乔里中午送来的羊肉汤,说是谢谢您送他一块羊肉。”

“哦,乔里送了羊肉汤过来。”约瑟夫管事看向牧师,“那我能尝尝乔里的好手艺吗?”

约书亚:“……当?然可以?。”他示意莉莉给约瑟夫管事倒一些羊肉汤到小木碗里。

约瑟夫管事先是好奇地?夹了一块炖得软烂的白萝卜,放进嘴里,一咬下去果然口感绵软,既有萝卜的清香,又带着羊肉的鲜味,喝了一口汤水,也?觉得味道鲜美,几乎没有羊肉腥膻味,反而是带着一点点辛辣。

作为村庄的顶层人物,约瑟夫当?然是没少?吃过水煮羊肉,哪怕是放了茴香进去,羊肉的味道依旧会带着很?浓的腥味,没想到乔里居然能把羊肉煮得这样好吃。

坐在管事旁边的约书亚,看见?约瑟夫管事露出一副惊艳的样子,就知道乔里送来的这碗羊肉汤味道肯定不差,于是他直接让莉莉把一大?碗羊肉汤都放在他面?前,独自享用美味。

……

秋役的包子(已抓)

紧赶慢赶的,整个秋耕终于?在10月下旬结束了。这两天天气也开始转凉,不像之前那样烈日炎炎,热得人心烦意燥。

乔里早上一起床就去河边摘了大半篮子的野葱,洗干净后就提着野葱回家蒸包子。

秋役期间,他几乎给牧师和管事做了近一个月的饺子和包子,两人都已经彻底爱上了这两种中国面食。

虽然?他们两个都很想知道这种绵软有韧劲的包子是怎么做的,但一想到?这是乔里自己?的手?艺,跟牛倌照料耕牛、面包师做面包一样的个人手?艺……

要知道,不管哪个手?艺人都不会随随便便地?把?手?艺泄露出去,就算小乔里懂事,但他们也不好意思开口要他把?手?艺说出来?,所以管事和牧师就退而求其次,让乔里做面食时多?做他们的一份,而且还?会给他一些面粉作为报酬。

但乔里却不想一直当个面食师傅,他想教莉亚厨娘做包子、饺子,这样管事和牧师想吃的话就可以找她,后来?他又想了想,反正都是教,那他还?不如把?制作包子的技术传授出去,说不定有些村民还?能凭借这个手?艺改善一下生?活条件。

在威尔普村庄这里,家家户户都是用火塘做饭的,这种火塘就是用石头围成一个半圆形,然?后加某种粘土粘牢固,就跟现代农村用砖头搭一个简易的烧烤灶差不多?,条件好一点的村民,火塘上面就架一口铁锅,条件差点,连铁锅都没?有的,就架一个大陶罐煮饭。

这种火塘搭起来?简单又容易,缺点就是用枯枝烧起来?油烟大,经常做个饭就弄得满屋子都是烟雾,还?有这个火候不容易掌握,而换了土灶就没?有这个缺点了。

所以蒸馒头和蒸包子,最好是用土灶来?蒸,除此之外,锅盖、蒸笼和案板这三件套也必不可少。

他家上个月已经建了一个土灶,前些天,乔里又用了原本想盘土坑的土砖,去给约瑟夫管事家盘了一个土灶。

教堂那边,约书亚牧师也想要在厨房那里盘一个土灶,但由?于?晒好的土砖已经用完了,乔里就让那些想学蒸包子的村民,每家每户出一个劳动力,帮忙在河边摔两天土胚,他们摔完就可以免费学习做包子的手?艺,不想干活却又想学手?艺的话,那多?多?少少也得给乔里家送一些礼物,例如豌豆麦子这些。

果然?,乔里这话一说出去,村庄里大半的家庭都派了人过来?帮忙摔土胚,等这些土胚晒好,他就可以领着堂哥给别?人家建土灶赚取粮食过冬。

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