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第77章（第2页）

顾卿竹打算先准备好配料。如果大家吃不惯酸甜口味的番茄酱，也可以吃咸味的。椒盐味的就不错。

花椒是有的，可是粗盐不适合。

于是，他们再一次见识了顾卿竹让人震撼的一面！

其实，提纯粗盐也不是太难的事情。

把盐给溶于水之后。再过滤。过滤完毕后，开始烧煮。烧干水分后，最后剩下的便是精盐。

说起来简单，做起来其实还是有点麻烦的，过滤要用的东西就比较难找。还好最后还是找到了适合过滤用的纸。

看到她这么糟蹋纸张的时候，李氏差点发火了！

但在看到最后弄出来的盐时，她也只剩下感叹了。这孩子都是哪里学来的这么多本事？！

这样洁白的盐，她也只在多年前见过。

提纯精盐之后，便开始做椒盐。

用小火烘干椒盐，等其散发出香味之后，加入炒过的精盐，混合碾碎。

闻着香味独特的椒盐，几人都快呆傻了。

这还没完。

土豆去皮，切成方条，泡在水里去除淀粉。

之后，放入热水中煮至七八成熟。

油锅烧热，放下沥干水分的土豆条。

炸至金黄之后，捞出复炸一遍。最后出锅，撒上一点细盐。

大功告成！

“来，试试这个吧！”顾卿竹笑眯眯地把薯条捧到几人跟前，还把番茄酱和椒盐推到他们面前。

各自捻起一根金黄的薯条，小文选择的是番茄酱，南昊选择的是椒盐。

嗯，味道真不错！

看着他们一根接一根地吃个不停，顾卿竹的眼睛都眯成了一条缝。

她也试了一根，跟她以前吃过的味道有点不同，但还是很不错的！

对这个时代缺少油荤的人来说，油炸的东西本来就吸引人，更别说这还是全新的食品呢！

在后世那么多食物可供选择的时代，孩子们都那么喜欢吃薯条。她就不信了，这里的孩子会不喜欢这个！

为了验证自己的想法，顾卿竹端了一盘薯条出去，请村里的其他孩子吃。

不出所料，孩子们对这个新奇的食物无比追捧！而且所有孩子都特别喜欢那酸酸甜甜的番茄酱。

不到一会功夫，一盘薯条就被抢夺一空。

有些孩子还意犹未尽，吮着手指头，期待地看着顾卿竹，希望她能够再变出一些薯条。

孩子们都很好奇，“这红色的是什么东西？”

“番茄酱。”顾卿竹也不藏着掖着。

番茄酱？

所有孩子都不解，没听过！

“番茄就是我们之前吃过的红果子啊！”顾卿竹为他们解答。