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奶茶(第2页)

“小娘子莫要作怪。”萧逐梅眼中笑意一闪而过,旋即脸上又一本正经,掸了掸衣袍上的灰尘,“再不吃,你的米粉就要坨了。”

碳水让每个味蕾都感受到快乐。吃完早饭,程奇瑛打发阿知去备中午准备卖出的菜,自己将手洗三遍,甩干水分,再用烈酒擦一遍手,对着两盆芋泥和紫薯泥摩拳擦掌。

往木盆里倒入大量白糖,拿大勺子搅拌均匀。再在另外的小碗中倒入适量木薯淀粉,加入几勺滚烫的开水,让木薯淀粉成糊。这时再把它倒进两个木盆中,和芋泥紫薯泥充分混合。

程奇瑛深吸一口气,用左手大力揉着面团,右手少量多次加水。饶是她力气大,揉完两盆之后依旧累得够呛。

休息片刻后,她用轻柔的力度将面团搓成长条。没想到紫薯团太容易断了,程奇瑛气得跺了一脚,又重来一次。

好不容易搓成白色和紫色的长条,再用菜刀将它们切成小块儿。程奇一股脑将它们倒进开水中,等待芋圆浮上水面便捞起,一口气过了三遍凉水,这才歇下一口气。

阿羊在旁边不错眼地盯着,踮起脚尖看见锅里的水变成蓝紫色,颜色古怪,心中有些惧意。然而程奇瑛却不知他所想,他在呆呆看着时,嘴里就被塞了一个紫色芋圆。

阿羊将芋圆含在嘴里,吐也不是,吞也不是。程奇瑛夹了一个芋圆到嘴里,满意道:“不错!今日我一次就做成功了!”

阿羊这才慢慢咀嚼起来,嚼着嚼着眼睛发亮。小娘子做的这个东西,软软的,甜甜的,还可以嚼很久,真的很好吃!

程奇瑛瞧他这模样,不由得一乐:“这还没完呢,光吃这个没趣儿。得配着甜水儿。”

她将椅子拖到炉子旁,在炉子上的小锅里倒入白糖,再撒一把今年新采的茶叶,控制着火候,等倒白糖逐渐变成棕色,变成糖浆,不断翻滚着泡泡时,才将牛奶倒入小锅里。

没过一会儿,锅子里的牛奶开始散发出浓浓的香气,阿羊盯着茶叶在微黄色的牛奶中上下浮动,咽了咽口水,问程奇瑛:“娘子,这个好喝吗?”

程奇瑛也不回答,直接将奶茶从滤勺中倒进盛着芋圆的小碗里,把碗朝阿羊的方向推去:“喏,你试试看,不过小心烫。”

阿羊连忙拿起自己的小勺子盛了一口,呼呼吹几口气再送入口中,眼睛睁圆了。牛奶并无记忆中的腥气,它的香甜中和茶叶的苦涩,形成独特的风味。阿羊咂咂嘴,再吃一口芋圆,努力嚼完之后又喝一口奶茶,吃的不亦乐乎。

程奇瑛连忙轻掐他的脸蛋:“慢些吃,去叫阿知他们来尝尝。”

阿知对奶茶赞不绝口,尝了一口后便牛嚼牡丹似的将一碗芋圆奶茶吞下肚,觉得并无缺点,定能收获食客喜爱。萧逐梅依旧是慢悠悠的模样,程奇瑛望着他,问道:“如何?”

萧逐梅抬起眼皮,微笑答道:“三个字,太少了。”

程奇瑛没好气:“我这东家何时饿着你了?芋圆里放了糖,奶茶里又放了许多糖。糖吃多可致肥胖,你这半个大夫难道不知?要我数数,你来我这两月多,肚里装了多少甜食糖水?别的不说,你今早吃的也是甜味。也就你如今年少……”说着作势掰手指要数。

萧逐梅耳根微红,轻咳一声,起身作了一个揖:“小娘子高抬贵手罢。”

程奇瑛往摇椅上一趟,拍拍肚子,长舒一口气:“哼,我瞧你有几分厨艺。今日的午饭就交给你和阿知。弄些清淡易克化的,喝完奶茶,总感觉肚子里有水在晃荡。”

随即又挥手,招呼阿羊:“阿羊,快过来。让我摸摸你的肚子。”

阿羊瞪大那双黑黝黝的眼睛眨呀眨,很是不好意思:“娘子,我,我,我没喝多。”

“真的吗?”

“真的呀,”阿羊还是乖乖走到程奇瑛身边,“我记着的,以后还有好多好多好吃的,吃坏肚子就吃不成了。”

“行,”程奇瑛呼噜一把他的脑袋,“这桌上剩下的奶茶,等吃完饭你和阿知一起去拎给我哥哥和三娘四郎,告诉他们,每人一小碗,绝不可喝多,特别是四郎。”

“好。”阿羊乖乖点头。

再听见之前热议的落水事件后续,已经是半月后发生的事了。听闻蔺尚书和夫人去往长公主府上后,长公主收了蔺二娘当作义女,与曾绍以兄妹相称。

又听闻四公主在宫里杖杀了一个宫女,可那宫女本是良家子,只等五年期满就可归家。皇上怕大臣攻讦,干脆将四公主禁足三月,不得踏出宫门一步。连张贵妃也挨了皇后的斥责。一时之间,好不热闹。

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