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第161章(第1页)

大大的数字板已经摆出来,自己已经错过了十分钟!七田井努力的调整自己的呼吸,右手按住左手想要停止颤动,闭着眼睛,挥散脑海里那双蓝眼睛,松弛的眼皮还是抑制不住的颤抖。余鱼心情挺好,章鱼的胆汁喷得干干净净,只需要动刀子切掉,白嫩的章鱼肉,自带口香糖一般的弹性,是牙齿的最爱。上好的鳕鱼没有一根刺,余鱼拿起菜刀,哒哒哒的剁菜的声音响起,不少人侧着耳朵在听,一刻不停地加快了手上的动作。没下一刀,精准的剁碎粘连在一起纤维,整块鱼肉松散的好像面粉,加上清水蛋清,松散的鱼肉,又粘成一块,乍一看,和面团毫无区别。助理主持变成正式工,带着摄影师多拍拍自己的伯乐,亲眼见证了余鱼化一为零又化零唯一的功夫,惊讶地忘记自己的表情管理。切成小块章鱼,放进搅拌机,开上最小档慢慢打,这边余鱼将揉好的鱼肉面放好。圆头圆脑的几颗蘑菇瘦身成片儿,下锅咕嘟嘟煮起来。蘑菇的香味随着水温渐渐散开,好像漫步山林,雨后树林间的清新。余鱼在心里数到二十,将搅拌机停下,已经足够细腻的章鱼肉作为内陷被包裹进鳕鱼面,完美的融为一体,呈现新雪的颜色。面团的味道很淡,在余鱼的手里翻来覆去,让人完全忘记这其实是一块肉。面团被拉长,对折又拉长,悬在空中却没有断掉也没有粘连。不知不觉,所有人的视线全部被余鱼吸引。太神奇了。这根本不像是在做饭,更像是在舞蹈,她的食材就是她的道具,纤细的手指仿佛带着魔力,改造出超脱常理的存才。从一个圆滚滚的白面团,变成了一根有一根粗细均匀的面条!?蘑菇汤正好煮沸,掀开锅盖,热气争先恐后的挤出来,大摇大摆地模糊了还在拍摄的镜头。被完全吸引的摄影师只能无奈的退到一边,眼巴巴地看着余鱼下面。余鱼开始下面了!主持人只觉得自己的手心布满一层薄汗,下意识地看向计时的数字板,不敢相信地揉了揉自己的眼睛。这怎么才过了十几分钟,是不是,太快了!筷子慢慢地搅动锅里的面条,加入秘制酱汁的蘑菇汤带着淡淡的褐色,和纯白的面条形成鲜明的的对比。蘑菇片飘荡在水面,懒洋洋地到处勾搭面条。余鱼不得不亲自动手将两者分开。随着水面沸腾的时间,面条发生质的变化,从新雪的纯白变成透明的白色,隐隐透出一点内陷的粉红。蘑菇香被鱼香代替,这一次,没有过分的溢出,余鱼的身边好像出现一片真空,品不出到底是什么味道。浅浅的平底碗,是个一组,刚刚好分完这一小锅的面条。余鱼也不着急,慢条斯理的切了一小段青色的海菜丝,三两下拌成一盘,作为配菜放在小蝶里。周围的人火急火燎的想要追赶才发现已经来不及了。就好像考试的时候有人突然提前交卷,带着惴惴不安的心情,无端心里慌得不行。致命的铃声敲响。催命一般的声音真的挺好听。“上菜。”二十分钟!从鱼肉变成面条。五星级酒店的服务员个个敬业,端着十个小碗也能走得四平八稳,仔细一看却发现脚步有些赶。这离得远真的闻不到,但是靠得近,热乎乎的碗就在掌心,很难不心动。有了第一次的教训,这一次评委们明显更加沉得住气。青色平底碗,淡褐色的清汤,白中带粉的面条,配上一小碟爽口的小菜。来字南方的白大师,最拿手的便是面条的制作,无论是龙须面还是宽带面,很难有他不知道的。他拿着筷子,一时间不知道能不能将碗里的这份叫做面。有那么几个瞬间,他有些气愤,这也不是他第一次作为厨神争霸赛的评委了,还真是第一次见到余鱼这种运气这么差的,连续两次都抽到最后。这一届的选手也是出了名的不好相处,不留情面,硬是没剩一点像样的主食给这运气不好的小姑娘。白大师还记得余鱼拉面的时候,露出来的手腕,看着都没二两肉,也不知道这厨师怎么当的,自己不知道多吃一点?白大师动了筷子,夹起来才发现这面条在灯光下,是透明的,粉白的颜色,完全是内陷的缘故。这,哪里像是面啊!白大师在心里叹了一口气,大不了自己等着比赛结束,多去安慰一下小姑娘。依旧秉持着吃面的好方法,吃前吹一吹,再放入嘴中。白大师绝对自己刚刚的担心真的是太多余!还浪费了好多时间!

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