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第75章（第1页）

但是如果换成了慕容晟和龙擎就不一样了，尤其是龙擎，肯定第一口就能尝出来不同，并且迅速的品鉴出那一道更正宗，味道更好。

苏米想到这两次给龙擎做菜的时候，龙擎虽然没有吃过她做的那些菜，可是却都能准确的说出每道菜的特色，和注重的味道调制，这让苏米很是叹为观止。

嗨！想人家干什么！要是再不做饭一会玉玉家都吃完饭了。

苏米当然不会忘记要给张家送一份汤的念头，收拾好了心思赶紧开始准备起来。

清水烧开，苏米先是把羊肉过了一遍水，等到肉开始微微放白就赶紧捞了出来，羊肉和猪肉不同，过水的时间久了肉质太老，做成了汤都咬不动，苏米可是很爱吃那些被汁水浸透过的羊肉，所以对于这个肉质的软硬程度还是很在意的。

苏米看了看光秃秃没有一点肉丝的骨头，找出了放在柜里的大砍刀自从知道村子里有人卖柴火并且很便宜以后，苏米就没有自己在上山砍过柴，倒不是还在害怕或者懒，苏米只是觉得有那个时间她完全可以赚到更多的钱，没必要在砍柴上浪费时间。

哐哐哐！三声砍刀剁在菜板上的声音，那根羊腿骨已经变成了四段。

☆、：男子汉想要什么礼物

苏米又找出了砂锅，用水好好的涮了几遍，好多天都没有用过了苏米真心觉得有点脏。

涮洗干净以后，苏米重新加入了清水，先是把骨头一股脑的扔进去，羊肉先不放，然后盖好了盖子，先烧开一个滚以后这才把羊肉都放了进去，苏米看了看火候，又添了一点柴进去，熬煮羊肉汤的时候有一个小诀窍，那就是绝对要让水一直保持着沸腾的状态，这样熬出来的汤乳白清淡，不腻口又鲜美有营养。

生姜片，是无论煲什么汤都要放进去的，所以苏米早就准备好了，至于其它的调料现在先不放，等一会羊肉汤煮好了以后她还要把汤放进锅里蒸半个时辰，到时候再放调料，这个说起来也是苏米的小秘诀。

趁着这个时候苏米开始切黄瓜和白菜，这个简单，都切好了以后，用盐搅拌均匀了再倒上点醋就可以放在一边了，一个时辰以后就可以直接吃了。

苏米喜欢喝煮的稀烂的白粥，配上咸菜泡菜她可以吃整整两大碗，

今年冬天一定要做点泡菜，尤其是辣白菜！

苏米一想到辣白菜酸辣开胃的口感就觉得食欲大开，都有点等不及了。

咸菜准备好了以后，就开始和面蒸窝窝了，没有全部都用苞米面，那样做出来的窝窝实在是影响口感，甚至都有点拉嗓子，苏米真的有点吃不惯。

但是要是都用白面的话苏米还有点舍不得，所以这次还是两掺，七份苞米面三份白面，这样蒸出来的窝窝口感最好，这个是苏米这么多天摸索出来的一个结果。

苏米今天心情不错，特意的用面扭出了几个小动物形状的窝窝，想着一会哄两个孩子开心。

等到窝窝下了锅，苏米捞出来一块肉尝了尝，还是欠了点火候，反正不着急，苏米就决定再等等，她就进屋待了一会，顺便看看承志和朵朵读书。

一刻钟的功夫，苏米觉得也差不多了，撇干净了渣子和杂志以后，苏米再尝的时候果然就觉得软硬适中，口感极佳了。

“嗯，不错，食材好就是不一样啊。”苏米对于今天这个羊肉汤可以说是满意的不能再满意了。

找出来一个盆把羊肉汤都盛了出来，砂锅就先放在了一边，这个时候不能立刻就放水，要不然砂锅肯定会直接炸开，温度实在是太高了。

窝窝也快要熟了，只要等到窝窝熟了以后把羊肉汤放好调料放进锅里再蒸半个时辰就完全搞定了。

时间还早，就连村里一向是第一个做饭的人家烟筒处也没有冒烟呢，这就不着急了，苏米哼着小曲坐在灶台前开始看着烧火。

窝窝熟了以后苏米叫了一声承志过来，让他在旁边搭把手，承志答应了一声就带着朵朵跑过来了，两个孩子拿着一个大大的盆子站在一边，苏米就把蒸好的窝窝一个个捡出来放进了盆里。

“娘，咱们今天晚上吃两掺面的窝窝啊？”承志对于这种放了白面的窝窝味道很是喜欢，觉得它口感特别的柔韧，吃起来特别的有嚼劲儿。