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第21章 山洪(第1页)

几人练剑,赵远珍假寐学医。时间在这个小山洞里静静的流逝着。学完一段课程,赵远珍洗漱准备睡觉了。老年人不能熬夜的。暴雨还是不停歇的下着。半夜的时候,轰隆隆的声音把山洞里的众人震醒,都赶紧爬起来。张辛百披了蓑衣出去查看。是山洪,连日的暴雨,终于造成了山洪。因为他们所在的地势比较高,又是顺着山势形成的山洞,水都直接流下去了。没有倒灌进山洞。山上的水流下去,在下边的山脚形成了山洪,洪水汹涌的向着远处吞噬而去。一路冲走了小树,石头,山泥。山洪的声音一直咆哮着。只要这雨不停。这山洪怕是也停不下了。张辛年怕马车被水冲走,又去找绳子绑了一遍。看看对山洞没有什么危险,几人就又去睡觉了。第二天,几人还没醒的时候就听见洞口有人喊话,隔着雨声,听的不是很真切。赵远珍叫张辛百去看看。张辛百回来说是他爷爷,山上山洪,怕他们出事,过来看看。看都没事就又走了。当父母的就是这样,总是惦记自己的孩子。赵远珍洗漱完,又到了每日挑选早点的时候了。翻开商场慢慢的浏览着。几人期待的看着她娘亲。今日吃煎饼果子牛肉粉丝汤吧。买了15个煎饼果子,又来了7碗牛肉。赵远珍还放了一大勺油辣子,又倒了点醋。开心的吃起来。“娘,这个是什么啊?有点像烙糕饼子,里边这个还脆脆的。”“这个是煎饼果子,就是把面和成糊糊状,再加上鸡蛋,然后在锅里摊开,摊成一大张。等饼差不多熟了的时候,就可以加配菜。配菜就是油条啊,这种炸好了的果子啊,还要刷点辣椒酱,放上生菜,还可以加一些小咸菜。其他喜欢的也都可以加进里边”“这个听着感觉也不难,改天咱们也可以自己试试。”“嗯,可以试试。”“这个牛肉粉加了辣椒吃着香辣过瘾啊。”张辛年自从跟着她娘的灵魂蘸料以后,就爱上了这个辣椒。辣的香浓。吃完饭张辛百张辛年继续去给人挖陷阱。赵远珍等儿媳妇们收拾完,开始给子衿启蒙。启蒙课结束后,又继续讲算术。今天把加减乘除的概念,放在了一起讲,又抽背了一下她们的乘法口诀、汉字、阿拉伯数字的对应情况。看着众人都背的不错,就开始出一些简单的题目来。赵远珍出了一页的算术题,让剩下的都自己抄一页,然后开始做题。赵远珍一共出了20道题。都是简单的加减乘除。给了30分钟的做题时间。随后宣布答案。跟答案不对的自己再重新检查计算一遍,还是不对的就找赵远珍讲解一下。张辛书因为之前就学过算术的原因,这次又有了新的简便的算法,所以全做对了。钱小慧错了4道题,其中有2道是计算错误,自己重新算了一遍以后就对了。剩下的两道,赵远珍给她简单的讲解了一下就会了。李志娟错了3道,张子衿错的最多,错了5道。赵远珍一一给他们讲了一下,很快就明白了。学完今天的算术,张辛书和张子衿去练字。两个儿媳妇开始继续研究她们的美食。赵远珍看她们研究的这么认真,就决定中午饭交给她俩自由发挥。让他俩选菜,然后她提供材料。俩人既兴奋又紧张。决定做四个菜一个汤。主食就蒸个米饭。商量着选了:红烧肉,排骨炖豆角,青椒炒肉丝,凉拌菠菜,汤就选了丝瓜汤。第一次做,俩人没敢选太难的。选了看着好做一点的菜。村里人做饭基本上都是大锅饭,大锅菜,一般做一个炖菜就开吃了,大多数时候都是水煮或者水熬菜。赵远珍拿了一块很漂亮的五花肉出来,五花三层的。五花肉做红烧肉,剩下的可以切肉丝炒尖椒。又拿出了小半扇排骨、豆角、菠菜、丝瓜。做菜需要用到的调料基本上都有,不需要拿了。俩人拿了食材,就赶紧去做饭了。先把米煮熟,然后捞出来,放在蒸笼上,一会炖排骨的时候,放上去再蒸一下就可以了。把排骨剁成均匀的长块,焯了水。放在一边沥水。然后把豆角摘了丝丝,洗干净用手掰成2节。锅热放油,放入沥干水的排骨翻炒,炒到排骨变色,看着有点焦焦的感觉,放入葱姜蒜白酒继续翻炒,大火把酒味蒸发干净以后,放入酱油上色,再继续翻炒。放入豆角一起翻炒,等到豆角变色,就添加刚才煮饭的米汤。炖菜放米汤会让菜更好吃。随后放上需要蒸的米,盖上锅盖继续炖就可以了。五花肉洗干净,切成红烧肉需要的大小。锅里暂时不加油,五花肉下锅煎,煎到两面金黄,倒出多余的油。,!热锅放油,放入糖炒出糖色,放入五花肉翻炒上色,再加上配料酱油,老抽,翻炒上色,加入开水没过食材,焖10分钟,大火收汁就可以了。青椒切丝,五花肉切丝,这个朝代的人都:()穿越逃荒,我咸鱼,子孙得努力

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