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垂头看去,里面竟全是些没见过的新鲜果实,捡起一颗托在手中,飘来一股说不出来的青嫩味道。
“好新奇!我从未见过。”
转身给大姐看看,“姐姐姐夫可知道这是什么?”
两人凑近一看,同时摇头。
这颗果实又圆又滑,表面裹着一
82、第八十二章()
层带有细密纹路的浅黄薄膜,被里面的内容充得十分饱满,沉甸甸的晶莹剔透,若是用指甲一掐准能掐出水来,有点像是在西方见过的水晶球,十分好看。只是好看归好看,味道却不是很喜人。
唐锦翊捡了几颗放进篮子里,喊楚青帮忙提着,边捡边说:“这叫洋葱,味道很奇特的一种蔬菜,等会我要用它做一道美食。”
把洋葱扒拉开,底部还铺着一层土豆,黄呼呼的还带着土,熟悉的味道迎面扑来,浑身都自在了——土豆!
天知道他有多么想念土豆。
在他眼中,土豆当主食、做配菜、做零食,就没有不能做不能搭的,又解馋又管饱,简直是万能食物。然而在他所处的汴京城还真没见过土豆,也不知道苏周是从哪弄来的,以后非得问问他。
来不及一一介绍,唐锦翊从这个箱子捡几样东西,那个箱子捡几样东西,不一会儿,四个大菜篮子就撑满了。有菜、有肉、有蛋、有鱼、有蟹丰盛得很,由于时间紧迫,所以只留下了梦章在家制作蛋挞,做好了再送过去,又挑了几个学徒去前厅帮忙,其余人,都跟着他去了宋家大院。
......
宋家的厨房在一个单独的院子里,又宽敞又明快,院中还种着许多蔬菜。
大姐说,母亲平日最爱摆弄这片菜园,若不是家中装潢翻新的缘故,春日正是吃鲜的时候,菜品怕是比现在还多还新鲜。
早早就有几位帮手在门边候着了,见唐锦翊一来,他们全都露出了标准的笑脸欢迎。
唐锦翊直接省略了客套环节,一刻都不敢耽误。直接把篮子里的食物一分,洗的洗、择的择,所有人都投入到了忙碌之中。
因为比之前计划的菜品多了一道咖喱,所以他临时决定,主食再加一个米饭。
米投洗好,上锅蒸上。
“唐九啊,把火烧得旺一点,蒸出的米颗颗分明才好吃。”
旺火蒸米,不仅口感劲道,砧布底下还会留一层脆锅巴,锅巴沾着椒盐或是只干嚼着吃都不错,可以当个小零嘴打发时间。
“师傅,是我。”
楚青把头发弯起来,主动蹲下添柴烧火。
“唐九不知怎么了,好像不太高兴,他没分到活,便抢了白大哥的鱼去洗,还是我来烧火吧。”
唐锦翊一瞬恍惚——明明还跟唐九堵着气呢,需要帮忙的时候竟又不知不觉喊出了他的名字。习惯可真是个可怕的东西......
他用袖子蹭了蹭脸,看了眼门外,发现宋家的厨房大门正对着水池,几个人在那说笑着忙碌,只有唐九在角落默默刮着鱼鳞,跟周围的热闹显得格格不入。
“我才发现,你俩的身形从后面看还真有点像呢,怪不得我会认错......”
唐锦翊不再看他,剥了洋葱皮,把洋葱切成小块。
洋葱散发出的辛辣气味惹得他几乎要流下泪来。
他也顾不得去擦,又切了土豆和小青瓜。
此时,白知秋已经按照他的要求,把鸡肉切了块。唐锦翊另起了一口炒锅,用椰油打底,油刚一热,就把洋葱和鸡块放了进去。油花发出“滋滋”煎炒声音,鸡肉和洋葱碰撞出的香鲜味道便填满了整个厨房。
加入土豆再炒一会儿,加少许清水闷蒸,直到那一粒粒嫩黄色变成了透深黄,才又往里加了淡奶油和咖喱......随后锅转小火,就这样熬着,锅中汤汁呈现出浓郁的奶黄色,咖喱和奶油的味道也已经全部激发出来。
鲜香中透着微微辛辣和醇厚的奶香,味道独特到所有进来厨房的人都要过来问一嘴“这是什么”,得到答案后又懵懂地走掉......
奶油甜腻,当然要再加上几片酸爽的青瓜片才可口。于是,那几片鲜的冒着清汁的青瓜片,在肉软菜熟之后才被加入进去,清新的瓜片点缀在浓浓粘稠的咖喱汁上,看起来就好吃极了。
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