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17、17()
乐正这时打开厨房门,敲敲门框,问听见声音转头过来的孙子:“要不要帮忙?”
余冬槿顿感不好意思,连忙放下叉在腰上的手,问:“爷爷,我买的那些调味品还有大蒜老姜您放到哪里了呀?”
乐正弯腰使劲儿将木案下面的两个破陶罐拉出来,说:“喏,大蒜姜在这儿呢。”
余冬槿一瞧,这俩只剩下半边的大陶罐里面盛着沙,余冬槿买的大蒜和姜都被乐正埋在沙子里呢,沙子透气不蓄水,大蒜老姜埋在里面不见光,能保存的更久不发芽。
乐正又把门侧边那个嵌在墙里的柜子柜门打开,“调味品和昨天洗好的碗碟筷子都在这儿。”
余冬槿走过去,看见他买的那些大包小包都被整整齐齐的摆在上面几格,下面则摆着大大小小的碗碟和筷子勺子、罐子坛子。
昨天厨房之后的整理工作都是乐正来做的,余冬槿则是去了前头清扫房间擦洗家具。
余冬槿点头,“好,有这些就可以了,爷爷,您继续去待客吧,得空进来帮我看看火就行。”
乐正见孙子看起来游刃有余,点头道:“好。”不过他想了想,还是捞了一撮箕大蒜和生姜出去,说:“我们帮你剥蒜削姜皮。”
余冬槿笑了,“那也好。”
出门找了快溪边的大块鹅卵石磨了磨刀,余冬槿开始斩樟子肉。
厨房外面院子里,洪奶奶拔出腰间的小刀开始削姜皮,听着厨房里的斩肉声,对正乐呵呵剥蒜的乐正说:“你家的读书人总和别人家的不一样,你和林子还有夏夕,都不是远庖厨的主,反而爱琢磨这些吃的喝的,我还以为在余家长大的阿槿会不一样呢,结果居然也是这样。”
这个林子指的是李夏夕的爹,余冬槿这身体的亲生父亲,李钰林。
乐正这会儿对李夏夕的逝去已经全盘接受,听人提起也没那么伤心了,他毕竟送走了太多李家人,心虽然还未麻木,但也有了十分坚固的承受能力。他笑道:“这是我们两家的光荣传统。”
洪奶奶闻言好笑,其他老人家听了也乐,这传统挺好的,他们老人家喜欢。
大家一边喝茶剥蒜一边闲聊,几乎全说的是余冬槿。
其中一个头发须白,胡须特别长的老爷子问乐正:“槿娃儿不改姓啊?”
乐正摇头道:“不改,他们余家的现在情况和李家差不多,都苦命。”他叹了口气,说:“等以后看看吧,我琢磨琢磨,看能不能给夏夕抱养个娃儿。”
老爷子叹气,问:“娃儿你养啊?”
乐正点头:“我养!”
大家都唏嘘,洪奶奶道:“你这老头还不知能有几年好活呢,拿什么养啊。”
一旁瘪着嘴的小太奶奶也含糊说:“养不了了,年纪大了。”
长须老爷子说:“你还是和冬槿商量下。”
乐正想了想,说:“看罢,不能耽误这孩子。”
众老也都点头,这话也是,槿娃儿还年轻,虽然有神婚这事儿,但说不准什么时候就能得山神同意另外娶妻了呢,到时候自己有了媳妇孩子,他们这样的劳苦百姓,日子就要加把劲才能过得好,在那种情况下,替哥哥养好一个没有血缘关系的养子,不是件容易的事儿。
乐正把剥好的大蒜生姜送入厨房,把灶里的火烧的更大了些,然后把萝卜给削皮切块,又出了厨房。
厨房里,余冬槿将大料下锅炒出香味后,下入樟子肉加入黄酒将其煸出风味,又继续炒出色泽漂亮的焦化层,随后将香味扑鼻的肉盛入罐中,加入开水放到屋外用石头架出来的火坑上开炖,萝卜现在不放,等樟子肉炖到一半再下,避免时间太长萝卜炖化。
樟子肉很新鲜,余冬槿也很满意,他高兴的拍拍手,进厨房继续忙活。
这獐子肉的香味一从厨房传出来,洪奶奶闻到了,忍不住连连点头,“不错不错,阿槿娃儿真有一手!”身为一个老猎户,她对于野味的料理还是很有一手的,这味道她一闻就知道,肯定坏不了。
乐正眉头一挑,脸上满是得意,仿佛在说:那是肯定的,这可是他孙子,厨艺自然没的说。
今天依旧没有太阳,但好歹没有下雪。
烤着火闻着厨房里传来的香味,老人家们都觉得心里暖暖的。
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