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第71章(第3页)

宁渊轻笑,很快神色恢复淡然:“他做了两只鸭子。”

苏渺:……?

……

苏渺:“哈?”

也不知宁渊是真的无意还是十分故意,在比试之时,看着贾明将一盘盘成双成对的鸳鸯酥呈上时,苏渺站在一边险些气笑了。

她低声对宁渊道:“你是故意的吧。”

宁渊没有第一时间否认,只说:“不能让看客领会的形状,只能说是他技艺不精。”

苏渺不禁转过头,看着宁渊的侧脸笑起来:“宁渊,你有没有闻到一股味道。”

宁渊也看向苏渺:“什么?”

“也不知是哪里醋坛子翻了,”苏渺戏谑道,“吓得我险些以为是我昨日熬汤水加多了醋呢。”

宁渊收回视线,偏头咳了咳掩饰尴尬,随即又说:“不是吃味,只是觉着你确实做得比他好。”

话是这么说,但究竟好不好,还得交由在场其他人评判。

就见贾明等着在场住客还有桌前三位大老爷都开始动筷时,开口解释道:“正如诸位所见,这次的菜式围绕‘戏’而生,名为鸳鸯戏。”

金灿灿的外壳经过开酥,入油慢炸之后松开了层层酥脆,成了立体的鸳鸯之态。

一口咬下,在松脆面衣酥掉了整盘的同时,内里和着桂花香的豆沙更是穿过面皮,在口中散开阵阵香甜。

豆沙是现熬现捣的,开酥更是均匀好看,更别说这样精致的点心是寻常少见的。

果不其然,别苑里很快便传来了一些称赞声。

而贾明却不管这些,继续道:“就似这千层鸳鸯酥一样,看似松脆的外表之下,也能存满因向往一生一世一双人而生的甜意。”

“正如人生来孱弱,却还是努力寻求爱情一般。”

“可叹世上情意总难全,所以也希望能借这比试,可以让这份愿景得一个圆满。”

苏渺远远听着,也确实是没想到贾明口条会这样好。

她稍显认同地点点头,低声说:“说得倒像是那么回事,我都紧张了。”

可说是紧张,但宁渊看过去时,苏渺却是笑着的。

她就这样等着住客们吃完,看着贾明带人收拾了碗筷,也带着自己的菜品上去布置。

说来惭愧,今日苏渺仍然是投巧得很。

今日她掐着时间将大虾炸得酥脆,紧接着又随着用餐的分量分装,配上了汤水。

虽说这么说可能又是一种侥幸,但贾明上菜论菜的这点时间,倒是正好给苏渺的炸虾有了控油的时间,让它能最大可能地使得虾壳达到酥脆的程度。

而也是这样,苏渺才得以在后续加上汤水之后,将整道菜的多重口感尽可能展现给每个住客。

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