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有了赵慧茹帮忙,林雪霞今天可就舒服多了,大部分时间,她都在旁边收钱,她还帮不得空的高春燕收钱,三个人洗碗筷,也要更快些。
让高春燕帮忙管着,林雪霞早上去挑了几块好的五花肉和梅花肉,这种人人争抢的肉可不能等到下午去买,等到下午已经晚了,好肉都被挑完了。
牛肉倒是可以傍晚捡漏,剩多少买多少,还能降价,像新鲜肉类蔬菜,大部分早上价格贵,到了下午,价格就普通了,到了晚上六七点后,剩下的肉类蔬菜都会大打折扣,越晚越便宜。
当然了,剩下的也都是些破瓜烂枣,好的早就被人挑走。
很多人天黑都会去捡便宜,但也不是每个人都有时间,更何况,捡便宜的人多了,价格也就不便宜,能卖光的早都卖光了。
不能用小卖部的冰柜,林雪霞只好厚着脸皮继续借高春燕家的冰箱,她中午回去一趟,帮她把肉冷藏着,就这边的气候,肉若是不冷藏,新鲜肉很容易有味儿。
这天没有叉烧肉,光是卤牛肉饭,照样人满为患,牛肉蛋白质含量高,需要消化的时间长,非常顶饿,只吃几块牛肉,配点青菜米饭鸡蛋,一整个下午都不会觉得饿。
以前没肉吃的时候,很多人一顿饭能吃几大碗米饭或者好几个大馒头,才能填饱肚子,然而米面都是碳水,消化快,饿得也快。
林雪霞的这个卤牛肉饭,价格便宜又好吃,还十分顶饿,不过一天,就有了很多回头客。
她跟赵慧茹,早先就把水煮蛋给剥好了,全都切成两半,放在蒸笼里温着,有人来买饭,就是一碗白米饭,配上半个鸡蛋,一份卤牛肉,一份下饭凉菜,一份新鲜的酱油青菜,再浇上一勺拌饭汁水,色泽诱人至极。
赵慧茹一边给人夹菜,一边自己都忍不住咽咽口水,手上这份工作,不说别的,还真是“大饱眼福”。
林雪霞原本以为傍晚还有得卖,结果中午来买饭的人太多,很快又把肉卖光了。
菜也都卖光了!
“小老板,你这卤肉饭好吃是好吃,要是能再加点辣椒就好了。”
好些过来买饭的,都是喜欢吃辣椒的,虽然自家也有辣椒酱,可那不是吃腻味了么?如果买饭能配点别的辣椒酱,那就再好不过了。
高春燕道:“要辣椒我这里给你添一勺。”
高春燕十分大方,人家要辣椒的,她免费让人舀辣椒,就她自己而言,她也喜欢用辣椒来拌林雪霞弄出来的这个卤肉饭。
林雪霞见状,琢磨着要弄一些下饭剁椒酱,比如剁椒蒜蓉酱,剁椒萝卜酱,不能太咸,也不用太辣,要浓香下饭。
卖完了饭,林雪霞的包又被零钱塞得满满当当,这让她心情颇好,她跟高春燕和赵慧茹三个人围坐在一起吃午饭。
午饭吃的晚,林雪霞没省,她并不想抠着自己,卤牛肉都卖光了,她吃新鲜的,早上留了小块五花肉,大概一百二十克左右,简简单单炒个回锅肉,配上
韭菜鸡蛋和炒青菜,食材的成本也就一块多,不到两块。
她把所有的菜分成了三等份,放在不同的三个碗里。
林雪霞跟赵慧茹道:“我这里中午包餐,你跟着我们一起吃吧。”
“没吃完的你可以带回去。”
赵慧茹闻言惊喜莫测,她倒是不需要带饭回家,每天能跟着老板吃点肉,那已经是她求之不得的好处。
更别提林雪霞烧的菜,比饭馆里的小炒都要好吃,一时之间,赵慧茹觉得自己身在天堂。
她恨不得干活再卖力一些,下午要把用过锅碗瓢盆全都刷洗干净了。
“来,尝尝这个。”
高春燕拿出了自己自制的酸辣剁椒生姜条,当成配菜,这东西很辣,一般人还真吃不了,赵慧茹咬了一口,斯哈斯哈的直呼受不了,“这也太辣了,太辣了”。
剁椒的辣以及生姜本身的辣,使人舌头火辣辣的,整个人仿佛要冒烟。
赵慧茹辣的眼泪都要出来了,“这东西就这么直接吃的吗?你们那也太能吃辣了。”
高春燕和林雪霞忍不住笑。
林雪霞道:“这个吃面条的时候配一点,怕辣在面汤里泡会儿就没那么辣了。”
赵慧茹含着眼泪吃,她觉得真的辣,可这辣又十分带劲儿,配着饭菜分外下饭。
赵慧茹吃完了一条生姜,手贱又夹一条,越吃还越想吃了。
林雪霞顾及着肚子里的孩子,尽量少吃腌制品,她没尝。
高春燕见林雪霞不吃,忙问道:“你怎么不吃啊?尝尝呗。”
林雪霞:“我最近身体有点不舒服,不能吃太辣。”
“哦,那你注意一点,好好休息。”高春燕表示理解,她并没有多问,女人身体的不舒服有很多种。
到了下午,突然起风了,吹得头顶的挡雨棚嚓嚓响,让人心头发慌,看似要变天了,兴许夜里就要下雨,高春燕一见要下雨,免不得唉声叹气,下雨可就麻烦了,在外面摆摊啊,最怕刮风下雨来台风,尤其是台风来了,何止是摆摊,家门都不能出。
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