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雨落天晴:这龙头真的太真实了。
“这就是龙头,小香肠看起来已经好了,我们把它捞出来,放到菜墩上,把它斜切成薄片,看起来像鱼鳞一样就可以了,放到盘子装好。”
赢妤小心翼翼的把小香肠一点一点的切,这个比较费事,要注意厚度,形状。
花了十几分钟,才全部切好。
然后她用高汤把切好的香肠片煮了一下,保证香肠的味道。
然后把青瓜顺条切成三条,选择中间的那条,用刀把它切成齿状,作为龙脊,要两条,放在盘子上。
把两个龙头也放到盘子里摆放,把水萝卜刻成绣球放在龙头中间。
用筷子夹切成片的小香肠从头到尾,开始交错摆放,像鱼鳞那样。
用剩下的剩下的水萝卜做了龙尾和龙爪,这样一来二龙戏珠就做好了。
“好了,二龙戏珠好了,蒸鸡也好像好了,我们也把火关了。”赢妤笑着把二龙戏珠弄好了,想到火腿蒸鸡也差不多了,连忙走过去把火给关了。
“香肠的味道可能会淡点,我们做个酱汁等会儿配着吃,做好了,牛腱肉个差不多了。”赢妤说着就开始做了一个葱姜蒜的酱料,等会儿配着二龙戏珠吃。
做好后,就开始把牛腱肉拿出来,放到速冻柜里速冻二十分钟。
“好了,还需要二十分钟。我收拾一下厨房,你们品尝下二龙戏珠和火腿蒸鸡。”赢妤说完,就开始收拾厨房。
星星不说话:那个火腿蒸鸡真的不错,把火腿的风味容入到了鸡肉里面,鸡肉很鲜美。
大大猫:这个二龙戏珠我不敢动手呀,看起来像艺术品,感觉吃了有罪恶感。
卡兰蒂:这龙真的好好看,我也不敢动,只想收藏。
天空太蓝了:这就是大佬说的神兽,但现在它是一盘菜,我想吃又不敢动筷子。
白衣战神:动了有种亵渎的感觉,这什么感觉哦。
“有什么不敢动的,做出来就是吃的,要不然我把龙头拿掉,这样你们应该敢动了吧。”赢妤抽空看了一下直播间,见他们的弹幕,有点无奈又好笑。
天空太蓝了:可以可以,但是我先排几张照。
大大猫:对对对,我先拍几张照保存。
一听赢妤的建议,直播间的人觉得可以接受,但让他们都先拍照保存。
赢妤等了他们两分钟,看到大多数人都说拍好了,就把龙头单独拿掉放在旁边的盘子里。
“好了,你们可以吃了”拿掉后,赢妤道,说完继续收拾。
大大猫:好吃好吃,有点Q弹,和配料很搭。
天空太蓝了:没有龙头,吃起来没有负罪感,而且这个小香肠真的好好吃,QQ弹弹,但不粘牙。
没有了龙头,他们吃的特别的欢,在弹幕上发表着自己意见。
二十分钟后,赢妤把速冻柜的牛腱肉拿出来,切成薄片。
把准备好的糖浆空锅煮滚至起胶,把切成片的牛腱肉放进去炒均匀,最后装盘放熟芝麻就好了。
“好啦,灯影牛肉也完成啦,我把锅洗一下,你们先品尝,我洗完了就关播啦。”赢妤对着直播间的观众笑着说道。
一说到下播,那些还打算发弹幕的都赶紧吃起来,就怕自己慢点,就少吃几口一样。
赢妤控制了一下自己洗锅的速度,给了十五分钟左右,才过来把直播间给关了。
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