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第56章 郝强开火锅店真的假的（第1页）

10月4日，随着假期的结束，学校重新迎来了热闹的校园氛围。秋雨晴一回到学校，迫不及待地寻找着郝强的身影。几日未见，如隔三秋，思念之情如潮水般涌上心头。郝强陪她吃了一顿晚餐，两人回租房缠绵了个把小时。秋雨晴趴在他胸膛上画圈圈，问起火锅店的事：“强哥，火锅店啥时候能开业？”秋雨晴原本叫郝强为“小强”，但郝强听起来感觉怪怪的，那岂不是打不死的小强嘛。于是，让她叫“强哥”，郝强就感觉顺耳多了。一般来说，小强都是小弟，而强哥都是大佬，不管真实社会还是影视中。郝强温柔地抚摸着秋雨晴光滑而洁白细腻的背部，心满意足：“估计还需要十来天吧，装修一旦到了收尾阶段，紧接着就是培训，准备食材和试菜环节。”“哦，要不要我帮你宣传一下？”“暂时不用，如果我们刻意去宣传，以名气拉人气，容易掩盖了一些运营问题。我想先完善一切，等店员们磨合得更加默契后，再做进一步的打算。”郝强摇头拒绝，以他的名气，如果中大学生知道他在校外开火锅店，可能会有不少学生带着好奇心去品尝。如果开业初期就暴露一大堆问题出来，口碑必然受损，后续想挽回就变得极为困难。因此，郝强认为最好的策略是先运营一段时间，待感觉各方面都近乎完美时，再进行大力宣传。说到底，他没有开店的经验，自信心不足，因此顾虑重重。如果是一般人，估计刚开业就莽干，急功近利。“嗯，你说得有理，听你的。”秋雨晴轻轻挪动了下身子，又把郝强弄得躁动起来。郝强又像一头不知疲倦的牛，继续耕耘。晚上九点后，秋雨晴返回宿舍，留下郝强在琢磨火锅店的事情。明天，他就可以拿到公司注册执照。郝强正深思着一个至关重要的问题，那就是如何与工商、卫生等相关部门的领导建立联系。做生意的，最怕小鬼难缠。如果是二十年后，他们哪里敢吃拿卡要。但现在，呵呵。尽管粤城经商环境良好，但他也担心，毕竟他没有强大的背景支撑。随着他未来商业版图的不断扩大，这方面的考虑变得尤为重要，他需要提前布局好。在工商注册时，他特意准备了一些小礼物，并巧妙地塞给了柜台办事员，以获取他们领导的联系方式，大概知道哪位是他们领导。等时机合适了，他打算宴请一下某些领导，就是不知道人家赏脸不赏脸了。此外，郝强也想到了一个潜在的关系网，那就是中大的院领导和校领导。985的校长，行政级别那可牛比了。所以说，郝强背靠中大，并不是没有意义。当然，他也明白，要想与校领导进行面对面的交流资格，首先自己必须具备一定的实力和影响力。除了关系网，还有竞争对手。周边火锅店，除去主打廉价自助式之外，还有三家火锅店主打中端。宫廷蜀锅、慕香园和一品锅，其中慕香园装修档次最高，店面面积达三百平方，生意最好。可以说，郝强的商业竞争对手就是这三家。当然，又有一些不一样，他主打情怀和生日派对，力求为顾客提供独特的用餐体验。在这样的差异化竞争策略下，郝强有信心在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引更多顾客的关注和喜爱。其实，人间烟火火锅店装修期间，不少火锅店老板嘀咕着“火锅生意不好做啊，好不容易关一家，结果还是有人接手”。也有同行打探到郝强就是老板了，故意装路人问郝强。不过，郝强警惕性比较高，根本没说真话。一般都是回答：“哎，做这行没有经验，投资冲动了啊，感觉要亏大了，只能硬着头皮做下去。”哪怕生意好了，郝强也不会说他赚大钱。这一行进入门槛低，大家看到你赚大钱，肯定也想挤进来抢蛋糕。但是，蛋糕就只有那么多。除了同行，也有不少食材供应商找上门来，郝强一一考察，没有一下子答应对方。就算合作，每一样需求大的食材，他也要选择两家供应商，不会只在一家里选。万一供货跟不上，或者突变，对他生意打击非常大。有些经验，他是在与店长杨秋红和厨师的交流中学到的。又过了几天时间，装修得差不多后，郝强开始培训店员。他定制的店员服装已经做好了，发放到每位店员身上，一人三件上衣，他要求员工每天必须换洗，保持服装的整洁。店里配有一台洗衣机，专门用于清洗餐布、餐巾、头巾以及员工服装等物品。郝强对餐厅的卫生状况非常重视，他要求店员们必须定期修剪指甲，勤洗头发。尤其是那些直接接触食品的员工，在工作时必须佩戴口罩和厨师帽。，！店员看在比同行更高的薪酬上，对年轻老板的要求没有太大抗拒情绪。老板对他们也挺不错的，偶尔买水果回来一起分享。实际上，早在招聘阶段，郝强就已经明确强调了服务质量和卫生的重要性。如果他发现有应聘者穿着邋遢、不注重个人卫生，他都会毫不犹豫地将其淘汰，以确保团队的整体素质。白天，郝强正常上课。下课之后，他就跑到火锅店察看装修进度。不少认识郝强的学生看到郝强在门店里帮忙，只是以为他在兼职。毕竟，在这个年头，学生创业的例子并不多见，更何况是投资那么大面积的铺面，除了那些富二代，一般学生根本不可能有几十万进行投资。就算富二代投资，也不太可能投资火锅店这样的传统行业。当学生好奇地询问郝强时，他也只是谦虚地回答说自己在店里做兼职工作。随着装修工作接近尾声，店员们开始接受入职培训。10月12日，下午五点多钟。郝强班上的两位同学在校外吃饭，恰好路过全班聚餐的那个火锅店，发现店铺正在新装修。让他俩惊讶的是，他们透过宽大的落地玻璃窗，看到郝强站在十几位店员面前，摆出一副大领导的架势，侃侃而谈。而且，店员们对他的态度非常恭敬，他哪里像是兼职。两人有些好奇，偷偷站在玻璃窗外偷听，听到店员喊他为“老板”后，两人瞬间震惊得说不出话来。他们的班长，郝强竟然是这家新装修火锅店的老板！狗屁兼职哦，竟然隐瞒了全班同学。郝强背对他们，正培训店员，也没有注意到同学发现了。两位同学看郝强正忙碌着，也没打扰他，偷听了一会儿就离开了。回到宿舍后，向在宿舍里的同学们添油加醋述说了所见所闻，也去问郝强的室友，也许他们知道内幕消息呢。此时，2b宿舍五人刚好吃过晚餐回宿舍准备洗澡洗衣服，突然听到本班同学说郝强在外面租铺面开火锅店，而且是在他们上次聚餐的火锅店。众人都有些将信将疑，热烈议论起来。“强爷真的开火锅店了？真的假的啊？”“很难说，强哥这人比较低调，他会唱歌跳舞，他跟我们说过吗！”“开一家火锅店，那得投资很多钱吧？”“那得看装修档次了，反正光一年租金，应该不低于十万元。”听刘洋问，看到郝强培训的两名同学之一说道：“我看装修档次挺高的，比咱校外的很多火锅店都漂亮。”“我挺好奇的。”刘洋建议道，“要不咱们去看看，不就知道了嘛，反正离宿舍也不远，走路不到十分钟。”“呵呵，我也好奇。”其他室友如是说道。晚上没课，众人目前也没啥急事，很快决定一起去瞧一瞧，一探究竟，亲眼确认事情的真相，而不是给郝强打电话。若是真的，那可就有趣了，相信消息传开后，肯定会在全校师生中引起轰动。毕竟，郝强在中大的名气可不小。费阳和刘洋也在打趣聊着，如果真是的话，一个学期蹭强爷一顿火锅，应该不是问题吧。：（）重生2004：我写字能赚钱