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第2147章 这么大的鱼可不能浪费了（第2页）

“鱼皮呢？”

“鱼皮已经割下来，我准备做大餐用。”

这么大的鱼，大家七嘴八舌的出主意要怎么吃。

白叶想了想，这鱼肉虽然说不多，但毕竟个头在这里摆着，全刮下来肉也不少的。

而且这鱼今天早上打上来就一直在冰里镇着，要是再放两天也确实没法吃了。

干脆的，今天晚上就收拾好做出来。

就当是吃夜宵了。

白叶是说干就干的性格，章独岚更是他说啥都依着他，两人闷声开始大干了起来。

其他的大爷大妈们知道他们的打算后，纷纷准备食材和各种调味料。

龙趸鱼其实就是巨型石斑，虽然十几年的大鱼老一些，但也不会难吃。

所以白叶和章独岚俩人商量了一下，就准备多做几道菜。

鱼肉刮下来一部分，准备做成鱼肉泥。

这些可以做鱼肉丸，还可以放一点韭菜或者韭黄提味，包饺子。

另外的鱼排这么大，总不能做一道菜。

所以香煎鱼排，红烧鱼排，酱烧鱼排等等菜肴都被安排上了。

两人脑子里能做的菜肴，哪里只是鱼类的菜肴多的数不胜数。

所以，简短几句话的交流，就能各司其职，忙得不亦乐乎。

鱼肉很多，还可以片成鱼皮片，这是最开始的，直接被白叶做成了清蒸和香锅。

当然了，面对的食客是粤省的大爷大妈们，这香锅也是只香不辣。

完全用蒜瓣来激发香味，辣椒则是选择是只有辣椒样子的品种。

主打一个观感。

搭配着各种配菜，这一锅香锅和旁边一大盆的清蒸鱼就上桌了。

其实大家都吃过晚饭了，但是面对这么香喷喷的鱼肉，大家怎么能错过。

连乐新和李洛都接到白叶的电话开车过来了。

清蒸鱼，是将鱼肉切片之后上锅蒸的。

蒸好之后蒜蓉热油的，就差一团粉丝就和扇贝生蚝一个做法了。

但是味道确实很香。

不光是这些包租公包租婆的大爷大妈们，就是他们相熟的房客都跑过来讨一口吃。

白叶和章独岚他们本就是为了不浪费食物，要不然按照章独岚一开始的意思，带走鱼皮就够了。