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其余人一琢磨,果然如此!
玉兰片便是那一叶孤舟;细线勾勒出青山在江水中的倒影,这心思可真是巧妙!
当下感叹几句,便开始品尝。
沈瑜更是迫不及待——他虽出了不少主意,但最后到底怎么做殷远连他也瞒了。眼见这等精致的食物在眼前,教他怎么忍得住?!
他先舀起一勺“春水”,浓稠细腻,一阵鲜美的香味扑鼻而来,竟然是鱼羹,想必就是方才陈皮桂皮剁出的柔腻的鱼泥,和菜汁、鸡清汤细细调成这样浓稠适度的模样。
鸡蛋液拉成极细的线,沸水快速烫熟,拣出形状灵巧的在鱼羹里摆成山的模样,随着汤匙搅动,还微微荡漾着,看来更加逼真。
玉兰片味道清雅,脆嫩可口,更和滑柔的鱼羹相配适宜。
不仅形色俱佳,鲜美可口,连菜品之意境也甚为清幽雅致。
服了。
能将一道羹做出如此效果,也只有殷远办得到。
太感人了……沈瑜捧着小盏,内心泪流满面。
在场的非富即贵,沈瑜也不好太过不拘礼数。
而等他放下汤匙,刚想称赞两句,满座感叹已经此起彼伏。
沈瑜愣了愣,忽然有种自己东西被抢走的不快,他看向殷远,恰好后者也正看着他,目光交融间,什么都不必再多言。
诗食宴(三)
第一道菜,让秦子宴得了头彩,众人祝贺了几声,纷纷表示机会还有的是。
殷远笑,便让上第二道。
小厮托着个白若羊脂的大瓷碗远远走来,香味飘了一路,引得众人也看了一路。到跟前揭了盖子,却见碗内是嫩笋尖青菜烧狮子头,看似一道常见的扬州菜,却不知为何这般鲜美诱人。
沈瑜乍见家乡名菜,亲切感顿生,腹内更是翻江倒海,哪里还想得出诗句,只恨不得立刻大快朵颐才好。
好在席间像他这样没出息的不多,只一会儿,就听二皇子那生怕惊了什么一般轻柔的声音传来:“我看,谜底大约是‘客舍青青柳色新’。”
齐秋玉正在苦思跟“狮”或“舞狮”有关的诗句,听他这么一说,也忘了礼数,急急问道:“这可怎么说?!”
二皇子面上立刻有些红,局促不安地解释道:“笋即是竹,居有竹,食有肉,肉与竹,正应了那‘客舍’一词,至于‘柳’,想必就是碗中的青菜……”
沈瑜仔细去瞧,果然见青菜叶子都被仔细地剪成柳叶形状,不仅暗叹二皇子心细如发。
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