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第三十六章 困境（第2页）

煲仔饭的地位很特殊，它同酱油炒饭一样，也是一代人的童年记忆。

将明做的是鲫鱼煲仔饭，将鲫鱼熬制的汤拿来煲饭，饭中带有鲫鱼的鲜没。

将明处理鲫鱼的手法很熟练，看的出来，他应该经常做这个。

陈氏菜馆的现任大厨，也是陈蓄毅的父亲。他要做的当然是自家的招牌，麻婆豆腐！

另外一家同样有名的饭店，夫妻肺片的创始人开创的饭店。现任传承人，也在美食节有一个摊位，做的自然是夫妻肺片。

这也是一道川菜中的名菜，夫妻肺片以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等为主料，进行卤制后，凉拌而成一道凉拌菜。

夫妻肺片最重要的其实就是红油，当然红油的制作有其配方，其中香料的配比，制作方法，往往细节的不同就导致了截然不同的味道。

红油自然不可能当场制作，美食节的红油是提前一天做好，今天只是卤制食材而已。

还有许多摊位，各种各样的美食。仅仅江阳看到的，就有炸土豆、冰粉、糍粑、羊肉串、烤鱿鱼、花甲米线、烤生蚝、锅盔、肉夹馍……江阳甚至还看到有卖八宝粥的。

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江阳苦恼的看着周围，大家都开始忙碌起来，而自己却只能守着破碎的豆腐，无能为力。

豆腐并没有碎完，完好的不多。即便江阳小心翼翼的将完好的豆腐切出来，可分量并不多。

唯一值得庆幸的是，诸叔怕来的路上豆腐被弄脏，用了保鲜膜覆盖，加上外面还有一层白色纱布，里面的豆腐即便碎了，可也没有赃。

若是豆腐脏了，恐怕江阳真的可以直接打道回府，不用参加什么美食节。

江阳许久，都未在周围的同行身上先到灵感。想不出如何拯救如今的情况。

江阳看着破碎的豆腐，思绪慢慢进入回忆……

“爸，你做什么啊？”还在读小学的江阳刚刚放学回家，一到自家饭店，就闻到一股扑鼻的香味。

“不晓得你爸做啥，反正你爸挺神秘的。”江阳母亲一旁说道。

江阳点了点头，看看店里，朝自己妈妈问道：“今天没客人吗？”

母亲宠溺的揉了揉他的小脑袋，说道：“今天打烊了。”

江阳眨着眼睛，好奇的问道：“为什么呀？”

母亲笑着说：“因为今天是我们家江阳的生日啊！你爸爸说，要给你弄一桌好吃的，所以我们就打烊了。”

江阳像个小大人一样，背着手，说道：“没事的，不用为了我不做生意啊！”

母亲看着江阳的样子，有些好笑，说道：“好，那我们现在就继续做生意。”

江阳一听，急了，连忙说道：“哎呀！你们怎么像小孩子一样呢，大人就要说话算话。”

母亲掩着嘴笑得很开心。江阳放下书包，一溜烟儿跑进厨房，对自己母亲说了句：“我去看看爸爸做什么好吃的！”

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