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第一百零四章 六月底（第1页）

六月份天气热得很，于氏这几日也不想出门，就在府里待着。屋里摆着好几个冰盆，再有丫鬟在冰盆旁扇风，凉快得很，比在外面晒着强。她打算等天气稍一转凉就回去，越北上天气越凉爽，就算萧阳不用她做什么，她也不能老在盛京，毕竟这是嫂嫂家，她也想孙子孙女，况且做儿媳的，总得回去尽尽孝道。但燕明荞出门了，随着她长大，尤其是来月事之后，沈氏就屡次叮嘱她不能贪凉，尤其是夏天，不能吃冰的、不能吃西瓜、井水里捞出来的水果也不能多碰。燕明荞听沈氏的话，可夏天多热呀……来月事那几日，本来人就是好像在火炉中，为了肚子着想不吃就不吃了，可月事走了还不吃，那和把人扔到火炉里有什么区别，就跟穿着厚棉衣泡温泉一样，别说她了，就是放个鸡蛋，都能熟了。燕明荞觉着，只要不在母亲眼皮子底下吃，那就不算吃。在院子里吃的话，偶尔宁湘她们会过来传话，被看见了不好，所以她都是带着东西去太傅府吃，然后吃完再回来。玉芳斋如今把隔壁的铺子盘下来，有坐着的地方，客人就能坐下喝茶吃点心，夏天到了又有冰饮吃，加之后院景色也不错，往年玉芳斋尚且因为天热糕点不好放，生意不好，如今这两年的生意到了夏天倒是红红火火，一年到头都没有淡季。逢年过节，尤其是中秋春节，生意更能好上好几倍。燕明荞去太傅府的时候，顺路去玉芳斋，选几样冰品，先放在木饭盒里，然后再用棉被包上，这样化得慢些。门口这样买冰品的不在少数，燕明荞一个也不稀奇。到了太傅府也不用通传，自有门房小厮领着她进去，不过虽然有棉被包着，但燕明荞还是怕不凉了不好吃，所以脚步极快。身后是雪酥和晴日快步跟着，到了顾小娘子的院子，这才能松一口气。燕明荞一手在头顶遮着太阳，另一只手提着裙摆，时不时还会扇扇风，到了门口，顾绵的丫鬟会打开门帘让她进去，然后再冲屋里喊一声，“姑娘，燕小娘子过来了。”未见其人先闻其声，“明荞明荞，你可来了！”顾绵也提着裙摆出来，见人先是一笑，“下次咱们俩再见面，还写帖子作甚，干脆你就直接过来，然后呢，我见到你肯定会更加欢喜，更加高兴。”从太傅府门口走到顾绵院子，也得一刻钟多，燕明荞头上出了些汗，嗓子都快冒烟儿了，她道：“我看你不是欢喜我，是欢喜冰品吧。”顾绵狡辩道：“那可不是，若你来什么都不拿，我也欢喜，但单若冰品来，我就没这么欢喜了，你的冰品和别人的自然不一样，所以说，还是因为你。”燕明荞煞有介事地点点头，笑着说道：“那倒也是，我的更好吃。”燕明荞是玉芳斋的东家，去吃冰品，不管是份量还是码的料，都比别人的足。就拿果味冰沙来说，下面是一碗底冰沙，上面有山楂碎、葡萄干、菠萝蜜干芒果干的细丝、蜜瓜块、甜瓜块……能抵上冰层的两三层厚，抵上别人买的两三倍了。这么一大碗，吃也是吃冰冰凉凉的水果多。若是西瓜蜜瓜的甜味儿没有那么大，自有菠萝蜜干、芒果干儿这些弥补，清甜味十足。这夏日不就是吃凉的，吃水果吗，甜甜的水蜜桃、葡萄、西瓜、蜜瓜……吃起来可痛快了。而这些独属于特别南边的水果，全是从顾言那儿弄来的。燕明荞后来想，这门生意估计就是顾言的，不然怎么会这么好说话。毕竟后来别的人家看见玉芳斋的冰品都想争相模仿，可是，仿得了形，却仿不了内在。就像这些南方的果干，甜滋滋的，又是独属于水果的清甜，和腌出来的蜜饯是不一样的，也就燕明荞能弄到，而少了这些，冰品的味道自然下了一层。这些冰品也不是人人都吃得起的，吃得起自然也不差银子，想要更好的味道，玉芳斋就慢慢屹立不倒了。开了六年多，俨然是老字号了。这两年还会买别的铺子的方子，大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，旁边有点心铺子的话，肯定不利于玉芳斋做生意，如今天南地北算上，分店都七八个了，生意是越做越大。燕明荞自己就做生意，她自然不会可着一家做。但是盛京市面上除了茶包和点心铺子有卖果干儿的，其他地方根本没有，几乎全被她包了，而燕明荞也没和那边商量过，估计是顾言特地行了个方便。不过燕明荞要的多，又是长期的顾客，行个方便自然也方便顾言。进货多且稳的主顾，自然比小生意值得做。至于会不会诧异顾言一个太傅府的公子，竟然会做生意赚银子，诧异肯定是有的，但做生意赚钱，谁都能赚钱呀。如果是顾言做，对燕明荞来说，还是一件好事。不过若那边真是顾言，燕明荞这做生意，早该瞒不住了。一来顾绵也知道，而当初中秋出去逛灯会的时候，她和顾言喝过一次茶，那个茶馆就是烤肉铺子后改的，也是她的生意。兴许顾言比顾绵还要早知道。知道也无妨，她也是正经做生意，怕甚。进了屋子，燕明荞让雪酥把木饭盒放下，先把外面的那层棉被拆开，打开一看，里面堆得满满的。饭盒总共上下两层，上面一层先是一碗小冰汤圆，上面淋了一大勺红糖汁，又撒了桂花蜜、花生碎，还有一大把山核桃仁。这个搭配是燕明荞喜欢的，山核桃仁儿是咸甜口儿的，先炒出来，然后捣成细细的小块，要看得见，她觉得比花生碎好吃，吃起来呢特别酥脆。不过这个小料是也是里面最贵的，因为山核桃比普通的核桃要小，更不好剥，做法也难，而且咸口吃起来不容易腻，虽然贵，但喜欢吃的人不少。节完整章节』（）碗旁还放了些冰块儿，冒着丝丝凉气，从玉芳斋到太傅府，是一点都没化。顾绵忍不住凑近了一点，哇了一声，“好凉好凉！”燕明荞道：“看着好好吃呀，不过，虽然到你这儿来，但咱们还是不能多吃。我母亲说了，吃多了对身子不好，咱们呢，给伯母和大嫂送过去一点儿，剩下的咱们俩吃，行不行？”给顾绵的母亲和嫂子送去，顾绵自然愿意，两人留了冰沙、冰汤圆和一份冰淇淋，对坐着一人一口一人一口地挖着吃。燕明荞道了声舒服，“这回是真舒服了，这是从出府到现在，最舒服的时候。你是不知道，我已经有五六天没吃了，我母亲总是盯着我，身边的丫鬟也劝，说——‘姑娘，姑娘吃这个不好！’可我热呀，她们就说，‘忍一忍，等到傍晚就不热了’。可到了傍晚还是热，她们又说，‘姑娘，再忍忍，等睡着就不热了’。”顾绵一边吃一边笑，“那也是真能忍。”燕明荞叹了口气，“现在，连扇子扇出来的风都是暖和的，就好像在小厨房烧火。”两人还真烧过火，自己埋地瓜吃，只不过手法不好，地瓜都被烤黑了。热气腾腾的，可不就是烧火。顾绵一边吃一边说，“这阵子是太热了，我看都没有小娘子愿意出门了，去哪儿都热，哪怕是去砚见湖，那儿的风也是热的。”家中至少是有冰的，还能凉快些。燕明荞道：“书上说越往北，夏天越凉快，但现在想往北，路上都得变成人干。”她半勺冰沙半勺小料，吃到嘴里之后，先含一含，等凉快之后，再连着冰沙瓜果小料一起嚼，嘎吱嘎吱的。顾绵道：“还是你比较惨，还要来月事，这天多热啊。”她可是听燕明荞说过来月事有多难受，现在又热又难受。燕明荞算算日子，还有半个月吧，她道：“不过你也跑不了，你……等到时候你就知道了。”她形容不出来。两人吃这些冰品吃了两刻钟，赶在化前将将吃完，顾绵摸了摸肚子，这会儿肚子又冰又涨，估计连中午饭都不想吃。一入夏，谁的胃口都不好，两人都瘦了点儿，燕明荞脸尖尖的，腰肢更细了。前几年这个时候，燕明荞就吃凉拌菜，今年凉拌菜也吃厌了，更是不知道吃什么。中午，对着这一桌热菜，两人没什么胃口，草草对付了几口，就让丫鬟把饭菜撤了下去。大中午的（）太阳正大，不宜回府，燕明荞就在太傅府休息了一会儿，等太阳没那么晒了才回去。回去之后，燕明荞就在屋里待着，等到晚上，小厨房的厨娘端上来了一碗凉皮，一大盆油辣串串。

这凉皮儿就是燕明玉以前吃过的凉皮儿，概因来到这儿之后，厨子手艺都极好，珍海味的吃惯了，夏天虽然炎热，但好吃的也不少，有冰在，火锅燕明玉都吃得下，所以一时间就想不起来还有凉皮儿这样清热解暑的东西。今年想起来了，让厨娘试着做了做，也做成了。方子给妹妹这边送一份，再给萧阳祖母那边送一份，大家都能吃。这东西在盛京还真没人吃，因老百姓米面还吃不起呢，哪会用面特地做面皮儿吃。做面皮要先洗面，具体是厨娘做出来的，燕明玉也不太清楚是怎么做的。不过洗面出来的面汤能做面皮，洗出来的面筋还能拌在里面，颇有嚼劲，有点像冬日吃的冻豆腐，再拌上黄瓜丝儿，淋上麻酱、香醋、辣椒油，清热解暑得很，没有大鱼大肉那么油腻，一顿吃一碗，不觉得多热。而串串就是冷锅串串，串串事先串好煮好，而料汁则是用冰块冰过的。再把串串放到里面去，泡上一个多时辰，自然又入味又清爽。燕明荞光看着这些就觉得口里生津，想吃极了，她对雪酥道：“让小厨房再做一份送婶母院子去，你们带着这些，我去正院跟母亲一块儿吃。”大夏天最是炎热，谁都懒得跑。于氏这几日都是自己吃饭，而沈氏也不知道是怎么回事，可能因为了却一桩烦心事，整个人都松下来，胃口不太好，晚上很少用饭。见燕明荞过来，这才让小厨房准备饭食，燕明荞说道：“不用准备，女儿带了饭，二姐姐送来的，母亲，你看这些想不想吃！”沈氏瞥了一眼，见那些串串都浸在红油汤里，而凉皮儿看着也是油辣油辣的，不由说道：“你们姐妹俩，好的不学，坏的就一块儿学。这个天气你光吃凉的，嘴上舒服了，等晚上就知道肚子难受了。”燕明荞说道：“母亲呀，我和二姐姐跟你讲胃口，你非和我们讲肚子，咱们说的根本不是一件事，您这不是对牛弹琴吗。”沈氏被气得一笑，“谁让你们不听话，明玉我管不到，还不能管你吗。”燕明荞说道：“您管我成啊，可是母亲，那我问您，是每天饿肚子对身体好呢，还是吃些东西对身体好呢？您说说这黄瓜都是黄瓜，这油都是油，芝麻也是芝麻，辣椒也是辣椒，怎么加到一块儿做成热菜就是好菜，做成这些就对身子不好呢？您这是对它们有偏见。”“它们做成了好吃的，您不尝就算了，还就说这些不好吃，就是窦娥来了都得喊冤。”沈氏笑了一下，点了点燕明荞光洁的额头，“歪理。”燕明荞：“那您尝尝，尝过再说嘛，要还是不好吃，那我们挨骂也不冤。女儿我看着这些吃的过来，一路早就想吃了，您说我都说多长时间了，好歹尝一尝呗。”这女儿使着花样让她多吃几口，沈氏怎么可能不吃，再说她中午饭就没有用多，现在身上是有点轻飘飘的，“行行，坐下吃饭。”面皮儿是面做的，完全可以当饭来吃。厨娘调的口味并不算清淡，但这个时候越是清淡的，嘴里越是没味。这汤底酸辣中混合着淡淡的咸味，在面皮裹上麻酱和辣椒油之后，这种清爽感觉来得更为强烈。串串里面有菜有肉，看着精致小巧，一口也不多，肉是兔肉、鸡肉、牛肉，菜则是夏天常见的蔬菜，现在什么菜都有，庄子每日送一次，新鲜得很。燕明荞说得没错，哪怕看着油多，但是菜和肉都是精挑细选的，再油能油到哪儿去。沈氏先尝了一口凉皮儿，入口筋道，并不是软囊囊的口感，而且凉皮切得细条条的，样子也好看。吃起来味道酸辣可口，沈氏本来担心辣味灼人，吃完更热，但这辣椒选的好，辣味少香味多，一点都不呛嗓子辣舌头，反而香香酥酥的。吃起来舒服，脑子至少凉快了。而串串虽然浸在红油汤里，但是吃起来也不辣，而且用了酸味提鲜，增加清爽的口感。像鸡肉、兔肉、牛肉吃起来口感是脆嫩的，菜就更不用说了，本来这个时节就新鲜，这辣中甚至带着一些甜味儿。燕明荞觉得这些菜味道极好，而且最适宜夏天吃。吃到一半，她觉得胃口刚刚打开，还不过瘾，就让小厨房子再煮两碗面，母女俩一会儿就当凉面吃，把串串上的菜弄下来，拌着吃。女儿们的影响是显而易见的，不用一桌几道菜，两样就能够吃。沈氏说道：“味道是不错。”也难为两个女儿想着她，这都在盛京城，还担心她吃不吃饭，胃口好不好。燕明荞笑了笑，“您以前照顾我们，如今我们长大了，自然该想着这些的。”当女儿的，不就该这样吗。虽然母亲总是说她和二姐姐，但也是为了她们好。“您这些日子又忙又累，该好好歇歇的，府里的事交给我，我会照顾好的。”燕明荞笑了笑，又咬下一块兔肉。兔子肉还是好吃的，但不能在兔子面前吃，就算兔子什么都不懂，但是燕明荞心里也过意不去。不过只要兔子看不加，不在太傅府，那就行。有了这个方子，再吃什么都是行的，比方说把兔肉什么的换成虾肉，鱼丸，然后呢，如果觉得菜不够入味儿，可以换成土豆片红薯片这些。于氏也觉得这道菜不错，这几日在府上倒不用担心胃口不好了。她偶尔会去找沈氏说说话，会说羡慕沈氏有几个好女儿。沈氏说道：“是明荞性子好罢了。”谁对她好，都是这样。说实话，都过了七年，沈氏已经记不太清，当初明荞刚来正院的是什么样子了。只是脑子里模模糊糊有个印象，李嬷嬷领着一个穿墨绿色衣裳的小人儿，那颜色老气，却衬着燕明荞皮肤雪白。（）眼睛还有些怯生生的，那会儿才多大，什么都不懂，如今长成这般，真的挺好。?想看将月去写的《给咸鱼文女主当庶妹》六月底吗?请记住的域名[（）]?『来[]_看最新章节_完整章节』（）说什么望子成龙，望女成凤，但沈氏觉得燕国公府重振门楣的重担压在两个儿子身上，明荞给府上赚了不少银子，两个兄长不能还压着妹妹指着妹妹。明荞就平平安安长大，顺顺当当嫁人。有时候安稳也是福气。于氏本还打算问问明荞的婚事呢，看沈氏这般，估计是心里有主意的，她就不操心了。上京的夏日很长，圣上受不住暑热，去了皇家园林避暑。这一回，皇上带了安王，安王想亲近儿子，就没带安王妃，反而特地带了沈元景过去。沈元景觉得老师说的没错，事情既已发生，他不能钻牛角尖，无论是回安王府还是如何，都要选一条路出来。如果想和安王妃对抗，那就必须依附皇上，这是沈元景必须选择的路。在皇家园林时，皇上劝了两句，“你想靠自己，如今也证明了，趁早回王府，别让你父亲担心。”沈元景从善如流应下，他今年十六岁，自可入朝为官了。而燕明泽一直没回书院，他去黄府道歉，但是黄启并未见他。选燕明泽做女婿，黄启自认眼拙，但后面燕明泽做的实在是有伤大雅，上不得台面。教出这样的学生，他心里也有愧。燕明泽不想就这样放弃，来来回回去了黄府好几次，最后黄家把道歉的东西收下，但还是没见燕明泽。黄家传话的小厮说道：“燕公子到时候回书院，就不必去从前那班了。”燕明泽道：“劳请转告黄先生一句话，当初来探望先生和师母，我是诚心的。”小厮挥了挥手，让燕明泽快回去。燕明泽顶着大太阳，热得头皮发麻，他心道，无论如何，至少能回书院了。到了六月底，天是最热的时候，下了雨也无济于事。于氏想回萧阳，又要搁置了，但在燕国公府吃住俱好，多留些日子也无妨。燕明荞就每日去太傅府和镇北侯府吃冰品，不过这个月吃得有点多，来月事的时候肚子丝丝缕缕地疼。这回燕明荞不敢再吃那些冰的凉的了，连屋子里冰盆都摆得远远的。不仅如此，还在六月底的天，喝着热乎乎的红糖姜茶时，使劲发了回汗，这肚子才好受一点。沈氏说，她是不撞南墙不回头，非得等肚子真疼上了才知道少吃。这一折腾就折腾了大半天，不过燕明荞这回撞了南墙，也长了记性，倒不是日后少吃凉的，而是多听母亲的话，才能少走弯路。！（）