手机浏览器扫描二维码访问
第六十七章新的基础烹饪技法!来自师兄的指点!
既然要冲击五万营业额,那就得想办法增加菜品。
林旭看了看厨房。
蒸柜现在已经满负荷了,每顿饭除了要蒸几百碗米饭之外,还要蒸排骨和凤爪,根本没有多余的位置。
想增加营业额,只能从其他方面想办法。
但别的菜品……
蛋花汤就不说了,六块钱一小碗,就算卖到飞起也增加不了多少营业额。
而且大多数顾客都是配着米饭喝的,自从今天上了酸梅汤,蛋花汤的销量明显下滑了不少。
大热天的,谁能拒绝一杯冰冰爽爽的酸梅汤呢?
至于姜汁莲藕,这道菜的销量比较恒定,每顿饭差不多能卖出一百份左右,就算做多了也不一定能卖出去。
而手擀面的销量也不太行,上了米饭之后,手擀面的销量就下滑到了过去的三分之一,很多人都是米卖完了才会选择吃面条。
林旭算来算去,唯一能增加销量的,好像也只有鸡爪和酸梅汤了。
但这两者想要增加销量,也有难度。
店里只有五个灶头。
要是增加酸梅汤和鸡爪的量,就没有灶头来制作浇头了。
而且过两天要上酥肉,灶头会更紧张。
那唯一的办法就是……换锅?
这会儿顾客们还没走,林旭百无聊赖的在手机上搜着大号锅具。
突然发现了一款名叫夹层锅的设备。
这种锅看起来有点像农村老家的那种地锅,容量大,自带燃烧器,不占用店里的灶头,唯一的缺点就是占地大。
他根据容量换算一下。
这种锅比店里用的大号汤桶大了将近三倍,假如卤虎皮鸡爪的话,一次差不多能卤三千根,比现在的量要多得多。
而用这口锅来做酸梅汤的话,一次也能做将近两千杯的量,绝对能满足店里的需求。
换算结束后,他立马订了两口锅。
有了这种大锅,冲击五万销量完全不是问题。
两天后。
订购的锅被送到了店里。
几个工人师傅经过测量,将两口锅装在了灶台的两头,接好水电天然气之后,林旭试了试,又让人分别在两口锅上方装了两台抽油烟机。
全部安装好之后,林旭刚准备让车仔洗刷一下,系统的提示音便在脑海中响了起来:
“宿主购买新的燃气锅具,完成隐藏任务【增加灶具】,获得优秀级基础烹饪技法——和面。”
和面?
开店第一天不是就学会这个技能了吗?
宝友,这可不兴重复奖励啊!
刚准备吐槽两句,林旭脑海中便涌入了海量经验。
官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...
意外撞见女上司在办公室和陌生男人勾勾搭搭,齐涛偷偷拍下照片,依靠这个底牌,他一路逆袭,而女领导对他也由最开始的恨,逐渐改变了态度...
林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...
阴错阳差中,仕途无望的宋立海认识了神秘女子,从此一步步走上了权力巅峰...
他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...
上午十一点更新一章,v后日更六千。江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱的同时还能匡扶正义,认定帅气又可爱的自己天生就是律师苗子!大学报了法学专业,成为法学院校里最好看的那颗星,坚...