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“行,你去把土豆片洗洗。”韩兆华使唤闺女。
“好嘞。”
炒土豆片,煎豆腐块,红烧鸡腿,还有一个番茄鸡蛋汤。
教程是在网上学的,幸亏节目组让用手机。
菜准备好了,烧锅是个问题,韩晞明自告奋勇要烧锅,宋君丽在旁边递食材和调料,韩兆华掌勺。
引着了火开始放柴,韩晞明觉得没什么难的,一直添柴。韩兆华倒了油,锅底烫,油热的很快,葱花一放进去还未放土豆片就糊了。
“闺女,火太大了。”韩兆华提醒她。
“好嘞。”韩晞明说着就把柴抽出来。
“小心。”宋君丽一盆水浇过去,抽出来的柴火被浇灭了。
“吓我一跳。”宋君丽捂着胸口,还好没有把女儿衣服浇湿。
韩晞明眨巴眼睛:“妈,我是想把柴上的火放进灶底灰里闷灭的。”
“啊?”宋君丽这才明白过来,“妈妈以为……”
“哈哈哈哈……”韩兆华笑了起来:“你闺女还挺聪明。”
韩晞明也笑了出来:“妈,我真的很聪明,就是烧火没什么经验。”
宋君丽嗔了丈夫和女儿一眼:“再笑午饭别吃了。”
“遵命!”韩晞明封住嘴巴,韩兆华也憋住笑。
糊葱花捞了出来,直接放了土豆片,宋君丽把老抽递给了韩兆华,颜色有些不对:“我是不是拿错了?”
“老抽?没关系,老抽也行。”韩兆华放了盐和青椒,土豆片已经熟了。盛出来装盘,完美!
“真香,你们闻闻!”韩兆华先吸了一口菜的香气。
韩晞明也很配合:“一定很好吃!”
豆腐块切的不厚,煎的黄黄的,就是忘记放盐了,韩兆华想把煎豆腐回锅。
“别回了,没盐也能吃。”宋君丽把煎豆腐端走了。
“鸡腿正反用刀切开花,加上葱姜焯水,再倒料酒去腥味。”韩兆华又读了一遍视频教学。
鸡腿用热水焯好再过清水洗干净,韩兆华越做越熟练,做饭也没什么难的。
很快红烧鸡腿出锅了,韩兆华还成功炒了汤色,这道菜是今天的最佳!
“还有一个汤,马上就能吃饭。”韩兆华搓搓手,他简直太厉害了:“闺女,爸爸以后天天给你做饭吃!”
“好!”韩晞明弯着亮晶晶的眼睛回应。
三菜一汤做好了,摆上桌子,一人盛了一碗汤,主食是今天在集上买的玉米锅贴,刚刚还热了一遍。
韩晞明啃着鸡腿:“爸爸,鸡腿太香了,你真的是第一次做饭吗?”
“真的,从我记事时家里一直是保姆做饭。爸爸这么大年纪还真的没下过厨。”韩兆华也啃了一个鸡腿。
一共六个鸡腿,他吃一个就好。
韩晞明给爸爸又夹了一个鸡腿:“爸,说好了咱们一人两个。”
“吃吧,闺女给你夹的。”宋君丽面前也有两个鸡腿,闺女也给她夹了。
“好,爸爸吃。”这是闺女第一次给他夹菜,韩兆华鼻头又酸了。
……
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