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所谓“人生五味葫芦菜”,分别是“酸菜炒三丝”、“糖拌脆黄瓜”、“苦瓜炒肉丝”、“香辣烩三丁”、“咸鱼小翻身”,另外再加一道汤菜或者八宝粥。
这几道小菜合在一起,分别放到五个切开的的葫芦容器里,统称“人生五味葫芦菜”。
此次比赛,指定要求加做一道“紫菜蛋花汤”,因为用时问题,那道传统八宝粥就不列为比赛科目了。
到达比赛现场,丁瑚发现,那些滥竽充数的选手全部被淘汰出局,今天参赛的选手几乎清一色全是职业选手,排名靠前的,全是著名大酒店的正经八百的厨师。像他和小岳这样的个人参赛选手还真是寥寥无几。
“人家好象都带着助手呢,哪象咱们俩呀,孤家寡人一个,呵呵……”小岳姑娘随口开了几句玩笑。
“我们这边的比试科目不算复杂,只要手快,一个人也能轻松完成,你们那边呢?”
“我们这边是‘胡椒牛排’、‘糖心荷包浇面条’、‘清香浓玉汤”,三道菜,全是指定科目,我一个人做,在时间上好象有点儿紧张。”
“没关系,只要中间不出什么差错,不至于返工,时间上应该很宽裕的,就算你稍微超时,评委那边也不会扣分的。”小丁宽慰了小岳几句。
“真的吗?”
“真的!这是一位姓孟的女士告诉我的。”
“那还好,我去领比赛用品了,祝你成功!”
“安心做菜吧,用时不是问题,马到成功!”说罢,小丁也去领了一套比赛用品。
此次比赛显得非常正式,不论是西式烹饪科目,还是中式菜品制作,每位选手都可以领到一辆精致的不锈钢小餐车。
打开餐车各个小门,小丁先找到一套崭新的厨师服穿上,上面还喷绘有此次大赛的广告字样,服装的质地看上去非常讲究,比自己在“愉心居”那套工作服那可高档多了。
“先生,请问您是一个人参赛吗?”一位眉目清秀的女工作人员十分客气地问了一句。
“是的。”
“按照比赛相关规定,你可以选一位助手的,请问,你要指定助手吗?”
“不必了,我一个人就可以完成比赛科目。谢谢!”
“那好吧,请您核对一下个人信息。”
小丁出示了相关的证件,那位女工作人员审核完毕之后,请小丁在几张表格上签字。
这些手续办完之后,另有一位身材高挑的女服务员将小丁引领到正式的比赛赛场。
到那儿一看,郭师傅已经带着自己的助手在那儿开始收拾东西,准备比赛了。小丁冲郭师傅笑了笑,算是打过招呼了。
郭师傅冲小丁挥了挥手,算是还礼了。
同场比赛的选手一共有六位,包括小丁和郭师傅在内,一共有四位男选手,另外两位是女性参赛选手,其中一位就位于小丁的右首位置。
这位女选手来得比小丁早一些,已经戴上口罩了,看不清长相,一双水汪汪的大眼睛看人的时候透着聪慧的神色,两道秀眉把人衬托得十分得清丽。
她那边已经开始清理盛放菜品的葫芦容器了,小丁这边什么还都没有清点比赛用品呢。
好在小丁并不着急,按照清单一样一样地查点比赛用具,省得中场再出了差错,补救不及。
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