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第9章（第1页）

另外又请本街的秀才写了“张家面点铺”的字，拿去做了招牌。自己又写了招工的纸贴在门外。

当天就有一个黑瘦的年轻人找上门应聘，名叫林起，个字中等偏上，相貌普通，虽然瘦却很健壮有力，各种活都会，搬桌撂椅搭竹棚，烧火做饭盘炉子，兼着刷墙，扛面扛米扛木柴，轻巧熟练。力气尤其大，本来这些体力活，张擎两个都快累死了，林起一来，一个人全包了，上上下下打理得井井有条，又快又好。张擎两个要干这些活，十天能干完就不错了，还是在张擎身体能支撑住的情况下。这下子张擎两个倒没事可做了，就坐在一边看林起和木匠干活。林起干完手里的活，听兄弟两个说再去泥瓦匠那里看看，就说出去一下，张擎正和小盏说话，就挥挥手让他自便。

林起去了一炷香的功夫，回来了，手里拎着拿着大锤小锤，并瓦刀泥灰等物，说是借的。拿起锤子就去东墙边，问张擎想在什么位置开门，张擎指给他，林起先用白垩画好，就起锤开始开门。先用小锤沿着白线轻轻扣好缝，再用大锤砸开，用瓦刀修好门边，泥灰抹平门口。放下瓦刀，拿了一捆竹子，用砍刀砍成齐齐的一段一段的扎起来，靠在门口刚好把门全挡住。又在一边竹门两侧订了橛子，固定在墙上，另一边，在橛子上和竹门两面各拧了两个漂亮的门环，都是圆形的，不知道怎么弄的，看上去很结实，这样一边挂一把锁也很安全。装好门，又搬起小盏买来的青砖去换旧砖。

张擎和小盏看傻了，自始至终没有想起来去帮忙。张擎脑袋里只有一个声音：“这每月二钱银子真值啊！”

如此又忙乱了两天，总算大致齐备。此时已是五月二十五了，匾也做好了，林起找个凳子，拿着锤子钉子，站在凳子上把钉子钉好，拴个绳把匾挂好。看看没什么再要准备的了，请里正大叔看了黄历，准备后天，五月二十八开张，还有时间歇息两天，蒸笼也要明天才能去取。从张宅搬过来一张竹床，并被褥吃食之类，让林起看店，兄弟二人赶紧回家，吃过洗过，大睡起来。

准备

第二天中午，又微微的下了点小雨，这里倒是几乎每天都下点雨，张擎本来就是杭州人，很喜欢这样的气候。在床上滚了几滚，摇的床吱吱响，终于起来了，总算睡够本了。穿好衣服，漱了口，走到小盏屋里，这孩子睡的四仰八叉，嘴角还流着口水，不由失笑。

到厨房看了看，靠东墙的案板上还剩半个生面团，就洗了洗手，在在案板上铺了些面粉，揉了揉面团都抻成面片儿，用猪油葱花炝了锅，舀上一瓢水，烧开了先打上两个鸡蛋，过了一会儿，面片儿下进去，锅中水开了一个滚儿，抓上一把油菜叶子，碧绿的叶子在白面汤中盘旋上下，又开了两个滚儿，最后加了点盐，就停火捞了出来，香喷喷两大碗面片儿汤。张擎很享受这样的时刻，在自己家里安安稳稳地做饭很惬意，可能想要一个家是孤儿的本能吧，这个年轻的身体里住着一个二十六岁的老男人的灵魂，其实二十六岁也不算老，可是张擎觉得自己却是历尽沧桑，从十六岁上中学开始就一边上学一边打工挣钱，只想有个自己的家。现在正在朝着这个方向发展，虽然还是有很多隐忧和不确定，但毕竟希望在前。

小盏还没起来，张擎就端到屋里和他一起吃。最近小盏也是累惨了。进了屋，把碗放在炕桌上，小盏正伸懒腰，看到张擎端饭进来，不好意思的挠了下头，说：“哥，你早起了呀，我怎么也醒不了。”张擎摸摸他的头，心疼地说：“你吃完再睡一会儿。”小盏翻出短袖上衣和裤子穿好，系好腰带，走到屋角洗漱了，两个人香喷喷吃了一顿面片儿汤。张擎决定明天买只猪蹄，小盏还小，正长身体，又干这么多体力活。其实他自己的身体也是个孩子，还不到十七岁。

吃完饭，穿过正屋夹道墙上的小竹门到店里。今天得去竹器店取订做的笼屉。张擎分工：林起去取笼屉；小盏去买些红纸，开张要贴，这里鞭炮很珍贵，只有大富之家才用得起，普通小商家开张只是门外贴上红纸或下请帖，写上开张之喜，左邻右舍自会前来凑热闹祝贺并帮忙。

因为没有出门，张擎只是涂黄了脸，并没有戴纱帽，而林起也没有表现出任何反常的地方，张擎放心了。待他们两个出门后，他前后左右地转，看还有哪里不妥。

看了看竹棚，很满意，用很粗的竹竿做柱子，分成三个开放格子，并没有任何修饰，只是把枝叶去掉打磨光滑一点，顶子也是粗竹竿绑成，铺的厚厚细细的的新竹枝叶，每个格子放上一桌四椅，都是新竹劈成竹片做的，桌椅都尽量打磨的很光滑，离开几步看，整个竹棚青翠可爱，别有情趣。另外修好的桌椅漆了漆，放在前面正屋，这三间屋子就当做饭厅了，下雨的时候食客可以到里边来。

桌上放着早上林起去买来的一大摞碗、小碟子、一壶醋，菜肉明天再买，买了下到后院的井里后天用，这个地方水位浅，家家后院都有井，张擎家因为有泉水，才没有打井。

又转回后院，三间屋子，当中一间也放了一张大些的桌子，并没上漆。西边一间是厨房，盘了一个大大的土炉子，上边放口大铁锅，锅上用木箅子封起来，三箅子上三个圆口。刚好放三组笼屉。底下是灶口，烧的是柴火。另有一个灶放了一口小点的锅，用来熬粥，做馄饨什么的。东边一间给林起住，本来有炕，林起嫌热，还是睡竹床。