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晴雯自小被收进贾府,与宝玉和怡红院众姊妹吃住玩闹皆在一起,本欲意大家横竖永远一处,如今各分东西,所有的痴心都碎了。她又只会些端茶递水的细活儿,若说机灵处,万人不及她一个,更是一手的好针线。只是一朝被撵出去,她又病着,自己唯一的亲戚哥哥嫌弃自己。只觉苍茫世界,竟无自己的安身之处。
英莲与尤杉相视一笑,道:“去柳家,以后,那儿就是你的家了。”
司棋道:“你们爷的好朋友柳湘莲你可认识?他如今有自己的院子和生意,咱们以后都在那边做工,自己赚钱养活自己。”
尤杉见晴雯一脸迷惑的样子,对她道:“只管养着,以后你自有大成就,你不是说过‘这人,谁又比谁高贵些。’以后的晴雯不再是谁的丫头,晴雯只属于晴雯。”
三人宽慰了一番,嘱咐她好好养病,便退了出去。
尤杉、英莲、司棋三人在屋里照顾晴雯的时候,柳湘莲在院外等着。
此时灯姑娘在别处吃完饭回来,只见家门口不远处站着位男子,身材高挑,冰晶玉骨,貌似远山。
灯姑娘原本捏斜着的眼睛,一下子瞪大了。想许是自己吃多了酒,犯了糊涂。
但见柳湘莲远远的看她过来,只是瞥了她一眼,便不再看她。
灯姑娘见他如此,更是痴迷了,她本爱恣情纵欲,丈夫也不管。如今这大半夜的,竟遇上如此神仙,早已浪起来。
待她走近,摇摇晃晃要扭上去,说到:“好男神仙、男菩萨,快跟了我屋里去吧。”
柳湘莲躲闪,灯姑娘扑了空,险些撞到墙上,但见屋内走出三个年轻貌美女子,上了马车,柳湘莲也随即去了。
注1出自《红楼梦》第七十七回
第51章粗米茶
晴雯睡了一夜,但觉身子好一些,只是烧未退,头昏昏沉沉的,刚要说话只觉口内发干,嗓子嘶哑无比。
她想找些水来喝,却浑身无力,微微起身便咳嗽不停。
她那姑舅嫂子也不知一大清早去了哪里,叫也不应。
正生着闷气之时,只见英莲提着一只食盒来了。
英莲道:“今天可好些了,我拿了些米面肉,一会儿给你煮些肉粥吃。”
晴雯道:“好姐姐,先给我杯茶吃,我口渴。”
英莲道:“你等着些,我这就烧水去。”
只见英莲往灶上填水,不一会儿就烧好了一壶茶,倒了一杯递给晴雯。只见茶汤如黄水晶,闻起来有清甜之气,又不似茶香。
晴雯喝了一口,味道不是茶叶那般甘苦,倒有些米香,便问是什么茶。
英莲道:“若说起来倒也不是什么茶,尤姑娘说,你现在身子虚,喝茶只怕对身子不好,这是用糙米、燕麦、薏芢煮了水,和了麦芽糖调味的粗米茶。”
晴雯听了是这三种米,想平日在怡红院的时候,这些米用来喂芦花鸡都觉得糙,如今却煮了这个来喝。
“怎么用这些煮起水来了。”
英莲道:“你别小瞧了这米茶,当初我病的不轻,又不肯吃东西,尤姑娘就煮了这个给我,喝完觉得身上有劲儿,后面就常喝,往年换季的时候,我总要生病,今年却没有,想来与喝这个东西有关。”
晴雯道:“这些东西难道比精米精面还好,平日在院子里,什么碧粳米、胭脂粳米没见过,白粳米都吃不过来,如今却来吃这个。不过这米茶倒是没有糙米的那股子土腥味,茶汤看起来也干干净净的,这是怎么弄的。”
英莲道:“尤姑娘教我,将各色米粒淘洗干净,直到洗米水清亮,米粒洗净后开火炒出米香,炒的时候断不可焦一点,然后加水煮上两盏茶的时间,再用纱布将米汤滤出,想喝的时候就温上,放一点麦芽糖在碗里,热热的冲上一碗,麦芽的香气与这米茶最配。剩下的米也不扔,碾碎做点心或者掺在面团里做餐包。至于那些淘米水拿去给花树施肥。对了,咱们柳家后院新开辟了个小菜园,种了些平日里吃的瓜果蔬菜,也不用到外面去买,自种自用,倒也干净。”
晴雯砸道:“这尤姑娘也是奇人,这些平日里喂鸡的东西,竟被她做的这么细。”
英莲笑道:“你是不知道这尤姑娘,她说这些粗糙的玩意儿比那些精米精面好呢,说这些糙米虽然口感不如白米软糯,但是吃了使人精壮,平日里熬粥总是要放一把的。我如今吃的惯了,每次喝粥时舀到一些,也觉的有嚼头,你若是不爱喝糙米粥,只喝些这米茶就好。”
晴雯闻着米茶香气,又喝了一碗,果然舒服。只是刚刚说了一会儿话,此时又觉得头痛了。
英莲给她熬了些蔬菜肉粥,热热的喂给她吃了。
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