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第63章（第2页）

观景台上，刘老已经漱过口，重新端起简清食盒里的第二碗菜品。方才麻婆豆腐红汤的辛辣还留在他舌尖隐隐作痛，不由得便对这碗看似无害的豆腐有了些畏惧。

同样炸至酥黄的豆腐皮浸在汤汁之中，四角尖尖，气味清淡，光是闻着味道便比不了方才方一品那盅一品豆腐的鲜香诱人。

刘老摇摇头，小勺舀向豆腐。方一品说得没错，做得快又怎样，作为吃食，味道差了一截，怎么都比不上的。即便再评判一次，他应该还是会选……

豆腐在勺下一触即破，酥脆的外皮绽开，内里包着的一汪鲜汤溢出，四颗丸子圆溜溜盛于其中，一股次第分明的鲜香沁人心脾。

虽比不得方一品那盅豆腐鲜香味道的先声夺人，令人目眩神迷，但一口下去，菌子的柔韧鲜滑、春笋丁的脆嫩爽口、鸡子的清鲜嫩滑，全都融入肥而不腻的肉丸之中，再加以干贝汤汁提鲜，层层各异的鲜美滋味令人回味无穷，仿佛将整个山海吞入腹中。

刘老怔愣许久，方道，“简氏一品豆腐，更优。”

守在观台旁的许阳大声报出第一个评判结果，方一品浑身发冷，急道，“不，这不可能！她哪有这个本事，肯定是使了什么奇巧物事提鲜！刘老，刘老您再尝尝？”

原本一心认为方一品技艺优胜的刘老忽然换了决定，冯掌柜捧着小碗，只觉得烫手。他咬开豆腐尖角，酥香之下是豆腐本身的柔嫩，肉丸鲜汤流入口中，像春日里的第一缕微风，轻柔拂过舌尖心田，留下近乎满溢的温柔。

冯掌柜艰涩道，“我……弃权。”无数违心的斥责挑剔之言堵在舌尖，但他一句都说不出来。

一旁左右吃得畅快的宗午乐了，“不错不错，小娘子这手艺，可不输大厨，我刚刚那个优胜选得不冤！”

楚斐仍是一举一动斯文优雅模样，简要道，“简氏优胜。”

吴恪早在一开始就选了简清，此时简清四票优胜，一票弃权，不用雍淮宣布，方一品也是板上钉钉的输家。

听着许阳连续的报数，方一品脸色发白，摇摇欲坠，神经质地扯着自己的头发，大声道，“大人，大人您不会看我输的对不对？景娘子肯定拜托过您，快，快让简清交出来辣椒，给我赔礼认错！”

此话一出，一片哗然，方才还议论着简清这场几乎不可能的胜利的人们惊呼出声后，霎时一静，眼神直往一旁的观台上瞟。

雍淮神色微敛，刘老一板脸色，沉声斥责道，“技不如人，当知耻后勇、磨砺技艺，怎容你胡乱攀咬？”刘老看着台上已经有些恍惚的方一品，只觉得最初自己对他的看好简直是瞎了眼。

大起大落，方一品根本接受不了这个结果，状似疯魔地一指简清，叫道，“她下了药对不对？一定是她！”

简清迎着他的手指走去，台下许林担忧叫道，“清娘子，别过去，他疯了！”

简清摇摇头，上前一步拎起方一品还未清洗的铁锅，用手指沾了一点锅底汤汁轻嗅，末了，就像擦脏东西一样将汤汁擦去，怜悯地看了方一品一眼。

方一品愣愣地看着简清动作，直到简清转身要走，他才急急出声，“怎么，觉得自己不如我，一句话都不敢说吗？！”连他自己都没有意识到，他的眼中盛满了祈求，哪怕，能得到一个点头、一句认可也好。

简清停住，道，“一品豆腐，自然是豆腐为主材，你添鲍汁入菜，繁复堆积，被繁华所迷，却失了豆腐本意，我没什么好与你说的。”

方一品恍恍惚惚看着简清的背影，同样的话，他仿佛许久之前也曾听过。那时简知味刚刚开始教他一品豆腐，冬日里中年人指着他按菜谱做的一品豆腐，面带病容，语气却十分严厉，“菜之主次，如药之君臣佐使，不可偏倚，你一日想不通，我便一日没什么好继续教你。”

观台上结果已出，雍淮慵懒地抚了抚衣袖，命道，“简氏简清胜，方一品永不为庖厨之业，交还菜谱，向简家赔礼道歉。”

许阳重复结果的声音远远传开，真正的热闹即将开始。方一品望着四下里投来的兴奋眼神，他们若豺狗虫豸，只等着见血那刻扑上来撕咬输家血肉，人群中一直旁观的婢女白果也不知所踪。