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第85章(第1页)

-池鸣此时正忙着给黄鳝去骨。一条条两指宽的黄鳝在他的剔骨刀下,一划,一割之下,刺啦一声,一整根鳝骨就被完整地取了出来。将黄鳝切成小拇指长的寸段,姜切成丝,泡发好黄花菜。这才开始熬煮高汤。高汤是用鳝骨、猪大骨、鸡胸骨熬制的,里面除了简单放点葱段、花椒、盐、酒,却是什么都不放,需要慢火熬煮两个时辰。正圆和正瘦盘完腿过来,一见这血腥画面,吓得连连退出厨房,直道阿弥陀佛。他们虽说是来学习厨艺的,可这杀生之事他们实在是做不得,也帮不上忙。索性就跑到院子里开始一心一意地劈柴。池鸣也不勉强二人,何况这鳝鱼出现的突然,他也不想引起他人的怀疑。中午他决定就只卖鳝丝羹这一种,一星期的任务实在是太赶了,关键是价格奇高,他不确定那几个老饕买不买账。做鳝丝羹,黄鳝不是直接拍死去骨,而是需要在开水中煨烫三分钟左右再捞出。此时的黄鳝已经首尾相连,嘴巴微张,去掉头尾,就能很轻易的取出里面的鳝肉。他今日特地加了一点东西,不知道那位会不会来。作者有话要说:猜猜那位会来吗?哈哈,我已经在大年夜存好“糖”了。这几天好忙,都没空存稿_(:3」∠)_qq一如既往感谢默默支持的小可爱们~桐君府李长青本来今日是要回京的。可奈何马车经过池宴门口的时候,他就怎么也走不动了。他掀开帘子,用力嗅了嗅,叹道:“这么香,莫非是爆炒鳝丝?”中医记载鳝鱼有温阳健脾、补益肝肾的功效,京城里的达官贵人私下最爱吃鳝鱼进补,甚至一度因为稀缺,有鳝贵如金的说法。同样和他一样引颈探头的还有对面坐在马车上的老张头和老李头。三人都是池宴的老客,只要池宴开门,他们准第一时间报道。老张头错过了小鸡炖蘑菇和爆炒兔肉,他到现在听老李头提起来就心肝疼,不是心疼银子没花出去,而是气恼自己病了吃不上这一口美味。“池掌柜就是神,不管什么食材到了他这手里,保准变得香喷喷的。你说同样的食材,人家池掌柜就能做出更深层次的滋味来,在这吃饭,我就是蘸着汤底,都能吃上三大碗米饭。”李老头仰着脖子,对着一旁的老张头点点头,两人都有老饕们都懂得心照不宣。“走,排队去。我估摸着怎么的也该开门了。”老张头下车都不用人扶着,跟个小伙子似的跳下马车,说说笑笑地揽着人老李头就往店门口走。李长青叹了口气,安慰似地拍了拍肚子,看来今天不吃到那道菜,他是回不去了。站在马车旁的小厮张了张嘴,急得跟热锅上的蚂蚁似的。老爷昨晚拆了京城来的加急信后就决定回去了。为此他还暗暗高兴终于可以回京城了。他有点后悔没有提醒车夫避开这条路了。李启打开门的时候,就看到了站在门外的三人。他脸上的浮肿已经消退了大半,可看上去还是有些和往常不同。老张头和老李头只关心他手中的木牌子,并没有发现他的异常。倒是李长青皱了皱眉,却也没当面问什么。只是叫了小厮去打听。“你们店里中午卖不卖昨晚那种酒?”老张头鼓噪地舔了舔口腔内壁,一双眼睛滴溜溜地往中间转台那打量。“掌柜的没说,我替您去问问。”李启虽然昨晚卧床休息,可李余生回来的时候有和他描述过外面的盛况。那酒是那个叫胡霸天的人在卖的。“霸天哥,你那酒还有吗?楼下有人想买你的酒。”李启远远地站在一旁,总觉得这胡霸天和其他人有些不同,吃没吃相,坐也没坐像,大冬天还穿着一双怪异的草鞋,也不怕冻坏了脚趾头。霸天哥……胡霸天这会也没心情欣赏脚上的小老虎草鞋了,他有些不可思议错愕地望着楼梯转角的那个人类小崽子。这娘里娘气的称呼,他打死都接受不了的。非但接受不了,甚至还想yue“去去去,不卖,不卖。”他又不是卖酒翁,要不是为了完成主人的任务,他才不干呢。“哦,好吧,霸天哥。那我先去忙了。”李启转身就走,心里不知道为什么有些发憷,尤其是被对方黑白分明的眸子盯着的时候。一抬头,就撞上了一堵人墙。他被撞得两眼发昏,抬头一看,胡霸天正从上而下的俯视着他,尤其是头顶上的头发都一根根炸起来了。“霸……霸天哥,你……”

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