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第20章没落的牧场产业(第1页)

起源于英伦两岛的英式美食,从地球时代开始,就一向都是黑暗料理的重灾区。

英国绅士们非常擅长脑洞大开,经常对各种食材,不加考虑得随意搭配。但他们对于食材的处理手法,却又都往往简单粗暴。

比如被称为苏格兰国菜的"is",被外国人称作生化武器的马麦酱,画风诡异到令食客惊悚的"仰望星空派"

这些都是著名黑暗料理的代表作。

澳洲国曾经是英国的殖民地,被英国统治多年。许多流传下来的民俗和习惯,都是传承自日不落帝国。

之后,澳洲国虽然宣布独立,但是那些藕断丝连的关系,却也不是宣布独立就可以完全斩断的。即便是已经进入星际大航海时代千年,澳洲国的许多地方,依然留有英国的印记。

今天是大嘴雷杰请客,他选择的餐厅唐源当然也无法反对。反正人家是开门做生意的正经餐馆,再怎么黑暗至少应该是吃不死人的。

实在难吃的话,少吃一点,意思一下应付过去,也就可以了。

自由五月花餐厅的占地面积不小,光是直接可见的用餐区域就有上千平米。

但是整个场地内却只有寥寥十张餐桌。

"自由五月花是格拉斯通市历史最悠久的英式餐厅,它是以经营全新改良款英伦美食而著名。整个餐厅每天都只会准备早中晚三十桌的食材。一般来说需要至少提前一周,才有可能预订到位置。幸好今天,我有一个朋友预订了午餐的席位,把机会让给了我。"

三人在侍者的带领下,来到餐桌前就坐。

虽然是在室内,但是整个餐厅中遍布绿植,每一张餐桌之间都有着细密的藤蔓分隔视线。加上餐桌之间的间隔极大,让食客在保证谈话的同时,又可以享受在大自然环境下用餐。

坐下没一会,侍者开始上菜。都是英伦餐饮中的常见菜式,炸鱼薯条,威尔士兔子,假日烤肉大餐,香肠土豆泥,甜点是约克郡布丁和英式查佛。

看到端上的菜品中,并没有那几道众所周知的“黑暗料理”,唐源暗暗的松了口气。

虽然都是非常传统的英伦美食,但是这间餐厅却独具匠心得,进行了改良。

炸鱼没有沿袭传统使用鳕鱼作为原料,而是就地取材,选择了布里斯班行星环牧场出产的双爪鱼,配以合适的油温和火候,肉汁饱满,口感q弹,鲜味与香气交相缠绕。

威尔士兔子在烘培的时候,用的不是普通的芝士,而是在里面加入了椰果与椰汁。一口咬下去,整个口腔都被椰香充满了,真不愧"威尔士一口香"的别称。

假日烤肉大餐,是用半身羊与半身牛肉搭配在一起烤制的拼盘。切得薄薄的肉片烤至金黄色,盘底衬上新鲜的生菜,黄瓜片,番茄片。客人可以选择直接吃烤肉,或者用蔬菜包裹起来吃烤肉。

吃着烤肉,大嘴雷杰突发感慨:"可惜了,如今的烤肉不是格里斯羊和斯特芬牛的肉烤制的。不然的话,唐先生就可以品尝到,什么是烤肉的极致。"

米勒也放下餐刀,神色有些沉重地说道:"布里斯班星的行星环,如今的生态环境太差了。截止到今年上半年,格里斯羊和斯特芬牛这两种无比娇贵的高价值牧产品的成活率,已经低到完全无法盈利的地步。估计最多两年,最后坚持下来的几个牧场也要放弃养殖了。"

大嘴雷杰摇了摇头:"环境污染严重,牧场盗猎猖獗。作为格里斯羊和斯特芬牛的原产地的布里斯班星,过几年都只能从外地进口自己的本土特产了,真是没有比这更加讽刺的事情了。唐先生,你是我的金主,按理说我应该蛊惑你加大牧场投资,这样我才能在你身上赚更多钱。但是今天,我想说句实话,现在真不是适合投资牧场的好年景。"

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