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期间瞥见角落里挂着玉麦,江苒突然就萌生了另一想法,召来护卫道:“你能不能去附近的街市走一趟,帮我买个可以密封食物的罐子之类的东西,材质上最好轻盈些便于携带,再买些油纸回来。”护卫点头,江苒从荷包里给了他一点碎银子。眼下江苒准备做的是鱼香肉丝,至于为何选择这道菜,是因为它香。先将几样菜品清洗干净,切丝备用。再将瘦肉也切成均匀的丝状,放入干净瓷碗里。根据肉丝的量,估摸着加入适量盐、生抽、料酒、蛋清、淀粉,搅拌均匀,然后腌制个大约一盏茶的功夫。当然了,没有的佐料江苒依旧让系统直接作用到菜品了。接下来就是调鱼香肉丝需要用到的酱汁了。佐料除了同样的生抽、淀粉之外,还需要加入适量醋、耗油、糖、淀粉,以及少量清水。大叔在一旁看着,心想碗中分明没加几样东西,怎的转眼就调出了那般浓稠的酱汁来?这时烧火的婆子已经将锅烧热了。江苒熟稔地在锅中倒入油,油温微滚时,将腌制得色泽鲜亮的肉丝放入锅中,迅速翻炒。三两下之后,伙房里顿时香味四溢。裹足了淀粉的肉丝鲜嫩细滑,只需在热油中稍微翻炒几下,待肉丝变色就行了,然后捞起来备用。大叔以为她这就完了,闻着是香,但还是忍不住道:“小姑娘,你这肉丝还没熟透吧,吃了当心闹肚子。”江苒粲然一笑:“还没好呢!”于是另起锅,热油,看准时机放入事先备好的姜、葱、蒜茉、茱萸,几个翻炒,整个伙房内顿时爆香。这会也差不多到了士兵们中场休息、该准备吃午饭的时间了。这个时候,士兵们通常会在伙房附近扎堆。于是突然闻到这阵令人嗅觉极为震撼的香味时,大伙儿顿时炸开了锅,一窝蜂往伙房里凑。心想伙房的刘大叔今日是做了什么好吃的,怎的闻着这般馋人。这时江苒在爆香的锅中,让系统作用了一勺豆瓣酱,随后将备好的青红椒、黑木耳、胡萝卜丝,一齐倒入锅中。色泽鲜亮的蔬菜清洗时沾有少量水渍,甫一下入滚热的油锅中,顿时爆发出滋啦啦的响声。江苒抄着锅铲迅速翻炒,顺手将先才捞起备用的肉丝倒了进去。待肉丝与菜丝翻炒混合,江苒在锅中淋上调好的酱汁,就着婆子的火烧得正旺,迅速翻炒起来。肉丝粉嫩,淋上酱汁后很快变为深红色,与色泽鲜亮的菜丝几经交融,爆发出浓浓的鱼香味儿,勾得烧火的婆子直咽口水。锅中肉丝吸收了酱汁里的淀粉,既鲜嫩又滑糯,香飘四溢,惹得人光是闻着就口齿生津。江苒迎着这股香,迅速起锅装盘。围在伙房外的一群士兵们个个宛如油滑的水蛇,脑袋瓜直往伙房里伸。大叔观望了全程,在闻到那奇异的食物香味时,早就被江苒这“小姑娘”惊呆了,十分好奇她那两盘看上去就很勾人的菜式,尝起来究竟是何滋味。但大叔心里清楚,姑娘定是城里来的贵人,不仅吃得精致,做得也精致。虽然眼馋,但他知道那菜是断断轮不上自个儿的,于是该干嘛干嘛去了。江苒早就注意到了伙房外的骚动,破有种“奸计得逞”的快感,在心里翘着小尾巴偷乐呢!于是少女装模作样地端着其中一盘鱼香肉丝,慢吞吞走出伙房,在众人的瞩目下来到周靖面前。“哎呀,没把控好量,一不小心多炒了一盘呢。”江苒之前要求自己做饭时,周靖已经很震惊了。闻到这阵令人口水直咽的香味时,更觉不可思议。这会儿姑娘端着一盘菜在他面前晃,菜刚出锅,色泽鲜亮,还冒着腾腾热气。盘中有青、红、橙、黑几种颜色,在油和酱汁的融合下,整盘菜散发着晶莹滋润的光泽,光是看着就令人垂涎三尺。周靖比江苒高,因此那盘菜氤氲出的腾腾热气、香味,径直往他鼻孔里钻。这谁受得了?姑娘边晃边说:“我一个人吃不完呢,哎!”“可是营里这么多人,我也不知该分给谁吃,不如送给周副将你吃吧,毕竟你是这里的老大。”老大是不能吃独食的,周靖一定会给士兵们……哪怕一人一根丝儿,也得分匀了。周靖哪里知道江苒的这些心思,只听姑娘说要把这盘菜送给他吃,顿时又是惊讶又是感动。江苒也不管这群汉子对着一盘诱人的菜会怎样,自顾回伙房去了。然后没多久,系统就开始播报食客好感值,江苒偷偷在角落里看着,果然……
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