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第42章 蒸蛋（第2页）

除了日常的菜单之外，老板每天还会推出1到2款惊喜新品，无疑是老顾客们每天最期盼的事情。

廖初正好端着个大托盘从里面后厨走出来，“今天是甜品，柳暗花明。”

随着他的话，一股熟悉又陌生的甜滋滋的味道逐渐弥漫开来。

“哇，这个名字好意头！”

“太适合我今天的遭遇了，来一份！”

有几个新客人刚来，还不太熟悉廖记餐馆的套路。

不过，人类的本质就是学人精，见这么多人都点名要，他们下意识就举起胳膊，也跟着喊起来，“这，这里也要一份。”

关文静和另一个新来的服务员清点好人数，挨桌上菜。

照例带着几个朋友过来补充能量的姬鹏低头一看，“哎？这不就是普通的蒸蛋吗？”

淡黄色的表面上撒着朵朵金桂，因为刚刚被放下，还微微有些晃动，好似琼脂，有点波光盈盈，落花浮水的意思。

确实很美丽不错，但是本质上……不就是蒸蛋吗？

而且花他看到了，那么柳在哪里呢？

还是说柳暗花明又一村？

就这么一碗蒸蛋而已，怎么能看一村啊！

廖初却只是平静道：“吃了就知道。”

这？

不过老板从来不骗人，那就吃吧！

马小离第一个挖了勺。

在中国传统美食文化中，蒸蛋可谓历史悠久，滋味醇厚，老少咸宜。

但这玩意儿着实不好做。

加多少水？蒸几分钟？怎么排掉气孔？

都是一门学问。

毕竟“能吃”“好吃”，完全是两码事。

马小离这一勺下去，整个蛋体就颤巍巍地抖起来。

勺子离开的瞬间，截面光滑如镜，一个气孔都看不见。

真绝！

她暗自赞道。

红豆蛋羹、虾仁蛋羹什么的，她倒是吃过，可这碗蛋羹上面放桂花的，着实是第一次尝试。

经过水蒸气的滋养，干桂花已经完全舒展开来，释放着幽幽香气。

单纯从颜值来看，确实美丽。

马小离欣赏了片刻，才将那勺蛋羹放入口中。

“唔！”

她本能地皱起眉头，苦的！

难道廖老板翻车了？