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第44章（第1页）

众人：“……”江苒从未想过，她在古代会面临如此尴尬的“文盲局面”。护卫和婆子们显然目不识丁，阿肆倒是认得一些字，也会算账，但要写就难了。几人都齐刷刷看着江苒，心想：这里不是只有三姑娘你会读书写字？江苒：“……”原主过去确实有读书。但她若认真读了，江苒也不至于现在凭着记忆……竟是拿不准一些字究竟怎么念怎么写。于是，又一笔银子花出去了。用来置办了黑底金字的「苒苒百味」，这名字是江苒早就想好了的。同时，江苒还偷偷买了些这个世界的本子读物、家常菜谱、百科全书什么的。并不是想要了解什么，而是想根据一定的经验早点学会这个世界的文字。古代的繁体可推简体，那么江苒也可根据简体推繁体，然后记住常用字的笔画，多练练自然就会认会写了。一切准备就绪后，「苒苒百味」于次日正式开张。最近两日江苒观察过，崇华路这条街算是处于西城中心。每日进城出城的百姓、上京的工人、贩卖杂货的商贩、赶去军营报道的士兵、送孩子去学堂的家长、都挺多……总而言之，虽为郊区，人流量却还不错。一轮鞭炮声响过之后，不少路人驻足打量店招，围过来的人里面，还有不少前日围观过“厨艺比试”的街头店家。今日算是试营业，江苒准备来个开业大酬宾。提前给食客们备好了两份试吃品：米酒小丸子，烧麦。小丸子足足熬有两大锅，烧麦也备了好几笼，分别用木桶和竹席置于食肆门口。因是免费试吃，江苒刻意将烧麦做得小了些，个头仅有汤圆那么大，基本一口就没了。“今日本店开业，所有人都可进店免费品尝试吃！大家走过路过不要错过哇！”老实说，众人见这家新店装潢华丽，心中下意识冒出的第一念头就是——肯定贵。但由于门口的小娘子长得好看，人又热情，还说可以免费试吃，路人们便一窝蜂凑过来了，心想不吃白不吃。“客官们试吃之后，若觉口味满意，可进店里点吃正式的菜品哦！”众人瞅了眼墙上挂着的菜牌子，只有三道菜：红烧凉粉、番茄炒蛋、柠檬手撕鸡。识字的人中有人纳闷：柠檬什么东西？番茄又是什么玩意儿？凉粉还可以红烧？现实世界里，江苒虽是美食博主，但平时主要就是录录节目、给网友们展示下美食制作过程，偶尔出席一些活动，开开直播什么的。总之都是不慌不忙。但她开店却是头一回，还是在古代，难免有些手忙脚乱。见围过来的人越来越多，江苒举手示意：“请大家依次排好队啊！不许插队，插队的人取消试吃资格。”有人啧道：“多大个铺子？架子还挺大！”嘴上这样说，人却依言老实排队去了。但也有的人压根儿不屑凑这个热闹，直接掉头就走。留下来的人中，排在最前头的是个小男娃，约摸七八岁，正眼馋地盯着竹席上冒着热气的小烧麦。江苒拿油纸包了一个递给他，又用小瓷碗给舀了一勺米酒小丸子。小孩对食物有着天生的热情，因此早就迫不及待。只见男娃咬下去后，嚼了两下，顿时瞪大了眼睛，整个儿都愣住了。不仅小男娃，许多人都是类似的反应。由于这烧麦做得太小，有的人甚至在嘴里嚼细了都舍不得吞咽下去。烧麦的滋味江苒也是非常喜爱的，从前在家中就时常做给自己吃。其实就是一种以烫面为皮、糯米为主馅儿的面食小吃。因为时间比较赶，江苒没有放太多食材，除了佐料之外，仅添了搀有五香粉的肉沫和香菇碎。糯米本身就香而软糯，融入猪肉的肉香和香菇的滑糯后，再被薄而柔韧的面皮包裹，那滋味别提多诱人了。入口咸香绵软、油而不腻，轻易就能刺激人的味蕾。若说凉菜的口感是让人感到神清气爽，那么烧麦的滋味便是让人感到喉咙温暖、被填满、丝丝咸香滑入胃里的绝对满足。古代发酵技术不好，因此人们常吃的混沌、饺子等，面皮都是死的，既没有弹性，又不够柔韧。甫一吃到如此美味的烧麦，小男娃哪里受得了？不止小男娃，后边试吃过男女老少，无一不为这美妙的滋味感到心折。不过江苒的规则是：每人只能试吃一个，再想吃就得花钱买了。七文钱一个，个头比试吃要大些。这时有人囔道：“肉包子也不过五六文钱，你这什么“烧麦”又小又素，吃几个都不一定能吃饱，凭什么要卖七文钱？！”