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第28章(第1页)

夫妻两个不是不疼女儿,只是家里真的穷,以后拿不出嫁妆,所以听了女儿说的话后,妇人终于说道:“那明天我和你一起去看看。”次日,告示又贴出去了,所以海伯要到悠然居那边看着,等着招报名的女工。而杨云清正好放了两日假,所以也打算吃完早饭后去看看。因着到了端午,所以早上杨云清吃了两个粽子,一个红枣粽,还有一个咸蛋黄粽,他穿越之前就爱吃这两种口味,所以到了这端午,他就交代了下去,特地让人弄了这两种。他心满意足地吃完了美味的肉粽和咸蛋黄粽后,才带着来福一起去了悠然居。因为离得有点远,在加上粽子有点大,吃的有点撑,杨云清也就索性坐了马车去,也懒得走了。到了悠然居的时候,杨云清看见海伯在外面门口支了张桌子,在登记来报名的女子。他走了过去,站在旁边看着。“你叫什么?年龄多少?”海伯问着一个站在桌子前面的小丫头。“我叫胡珍珍,有十七岁了。我也不怕吃苦,饭菜什么的也都会做。”这个叫胡珍珍的小丫头紧张的说道。海伯听完也就有数了,直接提笔记下,说道:“招下你了,现在可以先回去了,等明日早晨辰时初(七点)再来这。”“谢谢老爷,谢谢老爷!”胡珍珍激动地说道。胡珍珍走后,海伯又招了六个女子,如此加上前几日那三个,也招了九个了,这样再招一两个也就够了。只是还没有人来应聘这女掌柜的,海伯有点发愁。就在这时,一个年轻的妇人走了过来,低声问道:“请问你们这是招女掌柜的是吗?”海伯听完这年轻妇人的话,高兴的说道:“正是,你可是来应聘这女掌柜的?要是当上了,一月足有三两银子的工钱呢!”年轻妇人回道:“是的,我来应聘这女掌柜。”“叫什么名字,年龄多少?识字算术会吗?”海伯问道。“我叫何如慧,街坊都叫我何娘子,今年二十九,不敢说精通,但是大多数字都认识的,也粗通算术。”年轻的妇人何娘子说道。“我出几道算数题你回答一下,可以用算盘。”站在一旁的杨云清出声说道。何娘子看着眼前这个小孩子,因着其身上穿着,也大概猜出了身份。而这时海伯也说道:“这是我家少爷。”“少爷请出吧,我对算术还是略通一些的,也不需要用算盘。”何娘子说道。制冰杨云清听完,也没有提出质疑,就……杨云清听完,也没有提出质疑,就随口出了几道题,但是何娘子都准确无误的回答出来了,速度虽然比不上杨云清这样经过现代心算训练的人,但是比起这个时代的多数人,也还算不错了,对此杨云清还是满意的,于是朝海伯示意,可以招下来了。海伯自然也是满意的,而且如果错过何娘子,还不知道能不能再招到一个能识字算术的女掌柜了。因为告示上说的很清楚,到了中午的时候,人就已经招齐了,所以下午的时候就在外面贴出了告示,这也让一些原本想来的小娘子纷纷后悔晚了一步。下午的时候,杨云清问海伯:“硝石买好了吗?”“买好了,现在都放在库房堆着呢。”硝石也不是个珍稀东西,并不难寻,在医馆就有卖的,价钱也不贵,只是它一般都是当做药材来用的,海伯现在实在不清楚买来到底有什么用处。杨云清也看出了海伯的疑问,就解释道:“我之前在书中看到了一种用硝石制冰的法子,想着既然前人已经记载了,那现在试试也无妨了,若是成功了,那这个夏天,就有了大用处了。”杨云清说从书中看到的,这回是真的。他这几个月来,也看了不少杂书,还真的找到了一处硝石制冰的记载。在几百年之前,就已经有人这么做过了,甚至还把制作过程写在了书里。事实上杨府是有冰窖的,但是杨云清他打算接下来用冰来做水果拼盘的时候冰水果,然后做刨冰和冰激凌,当然还有冰冰凉凉的奶茶和烧烤绝配的冰啤酒,这样一来,家中的存冰自然不够用了,所以他才想到了硝石制冰这个法子。“制冰?老奴从未听说过这个,以往只知道硝石是用来做药材的。”按理说硝石制冰这么个法子,应该会有许多人知道的,但事实上,若不是意外看到了那本杂书,杨云清甚至会以为硝石制冰还未有人发明呢,现在估计没几个人知道这个!而这硝石制冰到现在几近失传,这也主要与它的利用率有关。古人根本不懂化学反应这个东西,因而制冰一次,需要大量硝石。其次,富户人家一般都有冰窖,用的都是存冰,有那个时间花费不少银子去硝石制冰,还不如把冰窖修的大一点来的快。普通百姓家里,自然没有冰窖存冰了,而硝石再便宜,对他们来说,也是一笔不菲的支出。如此一来,硝石制冰失传也就不足为奇了。

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