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“那贤弟以为价格几何?”王具想要知道谢锦秀的底价,这样你出价我还价,自己就不会吃亏。“王学兄,你先听我说,这鱼要卖,也得有个章程,我这鱼是分批成熟,每日里都要来回运送,所以要是想买,自己过来拉,出了水田我这概不负责!”谢锦秀直接说着,运送鱼去镇上,肯定有损耗,但是来回安排马车麻烦,他并不想那么操心。“如果可以,请你出价!”谢锦秀转着茶杯,不慌不忙的说着。“运送中损耗,这个,,”王具有些迟疑。“价格合适,我可以再三王兄两个运鱼的技巧!”谢锦秀老神在在的说着,当然价格不合适,就别想知道技巧了。“那好,我们从别人购置八十文一条大鱼,这里我给一百十文!这个价钱如何?贤弟!”王具期待着谢锦秀点头,只见谢锦秀嘴角含笑,就是不答,新的菜谱上桌,至少一两银子一份,想想中间的价值,谢锦秀怎么可能答应,而且稻花鱼真的不错。所以谢锦秀但笑不语。王具心里有些拿不准了,听音揣测,这位锦秀贤弟的想法到底是什么?想卖呢?还是不想卖?那么多水田里养鱼,就是做鱼干也能做不少,可是鱼干并不好吃啊!王具想着那些黑乎乎的鱼干,觉着眼前得谢锦秀肯定小孩子用说笑让自己加价。这么想着,王具就觉着对方别看年纪比自己小,似乎成算倒是比自己多。谢锦秀那边看着王具不再开口,他就跟别人闲聊起来:“朱师兄,打算怎么料理你钓上来的鱼?”“嗯?我钓上来的鱼?”朱建平就是一愣,里面确实有几条大鱼,有些舍不得,“过夜的话,这些鱼就不好带回了吧?”大家都吃完了饭,每个人的鱼篓还在垂钓台那边放在水里养着,鱼都活蹦乱跳的,但是要是拿回去,却不容易。“不若变成烤鱼片如何?”谢锦秀笑着问。“什么是烤鱼片?”朱肩平真的奇怪了。谢锦秀对着谢家云摆摆手,谢家云笑着躬身去准备,等一会儿的功夫,谢家云就准备了两碟烤鱼片出来。“家有鱼田,所以就想着弄些用鱼能做成的零食,好在我自己觉着味道不错,几位兄长尝尝!”谢锦秀做了个请得手势。前日的那些东西,很多在李氏看起来无用的,其实都是用来制作了烘烤鱼片的家伙事,铁丝,镇上做的能够隔热的板子,上面的东西很像是瓷,但是能够隔热,这样对于烘烤鱼片就很有帮助。只是没想到王具是宾云楼的少东家,所以这个提前准备和宾云楼谈售鱼价格的烤鱼片,倒是提前用上了。“王师兄,尝尝口味如何?”谢锦秀脸上笑眯眯的,看着是那么的温和,也不知道为什么,王具总觉着自己这一尝,可能就是落了什么套了!可是其他几人都已经把烤鱼片拿了起来,品尝了起来,刘句声尝着眼前就是一亮。“锦秀贤弟,家里可是富余这些鱼…”刘句声卡了壳。“烤鱼片,刘师兄!”谢锦秀善意的提醒着。刘句声点点头:“不错,不错,贤弟也是知道,我们家里经营银楼,平日里也要准备吃食或者点心接待贵客,不知道这个价格几何?”“不知道二两银子一斤如何?”谢锦秀一点没有自己狮子大开口的觉悟,反而眯着眼睛说着:“我跟师兄几人交底,这个鱼片要烤出来没有烟火味道,可不是那么容易的,烤制器要特制,用的还是上好的木炭,还有诸多调料,可都是要银两的!”听着谢锦秀这么说,再看看干净的鱼片,大家自然就相信了,他们自己又不是没有烤过东西,就是烤肉等等在县城里面也都是吃过的,根本就找不出一块没有烟灰的,可是这个烤鱼片就做到了,既没有烟灰,也没有烟火气息。“可以,贤弟这里有多少,这个东西易于储藏么?”刘句声已经一叠声的问了出来,家中的生意,他也是有了解的,都说进行举业,他们这些家里有产业的,一般也会两手抓教学,要不然王具也不会一看着水田,就想着给家族里的产业谋取利益,这也是他们作为家族继承人的一项考察。“学兄看看那水田里的鱼,再看看这条大河,你说你想要多少呢?这个肯定易于储藏,即使不小心有些发软,口感也适宜,而且我们的保存方法得当,自然就会放的久些!”储藏,谢锦秀这个问题已经考虑过,对于怎么封住与空气的接触,他想到的是前世包裹软糖的米皮,米皮可以短时间封住空气中的湿气不会让里面的鱼片变的湿沉,在外面加上牛皮纸,就可以放的更久一些了,只是这些自然不会和在座的人多说。
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