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卖胡饼的小贩听得直点头:“对对对,大人说得对。这年头,又没大的战乱,不用东奔西跑的逃命,咱们只要肯干,怎么都能活着。”其余的小贩跟着附和:“是呀是呀,大人说的在理。咱们有手有脚的,只要勤快愿意做事,怎样都能混口饭吃。”其中一个摆摊算命的,也跟着笑道:“老朽每天算命,也能挣几个饼子钱。”沈轻舟顺势说道:“吃完这两个胡饼,你便在城里四处看看,兴许有新开的酒楼或者客栈,需要招一两个杂役,你不妨去试试。”官方的几句话的说完,沈轻舟便回了衙门。眼下不是相认的时候,他不能和赵怀信多说。陆从霜在城中转了转,直到天黑,挨家挨户门前亮了灯笼,她才慢悠悠晃回去。她倒是不担心遇见地痞贼人,随身揣着毒药,哪个不开眼的要敢打她的注意,毒不死他。城中共有两家胭脂铺子,陆从霜都进去看了一下,看完后心里便有数了。她回到客栈,跟唐羽商量了下。唐羽道:“师妹你要想做,那我们就试试。只是,制作胭脂口脂的这些药材成本都很高,尤其是需要做出多种颜色的口脂,需要的成本就更大。可北地的药铺,很多药材都没有,我昨天去看了两家药铺,就连日常的药材都少了好几种。”陆从霜问:“此处若有商队的话,那就好办了,可以让商队替我们采买,我们付给商队钱。”唐羽回道:“暂时先不用,我带了许多药材过来,能调配出五种颜色的口脂。晚上我先做一批出来,要是好卖,药材不是问题。”陆从霜听得一脸欣喜:“好好好,辛苦师兄了。”唐羽笑了下:“你我之间,客气什么。”陆从霜又笑着问其他人:“我打算明天就开张,你们觉得呢?”孟怀坐在桌子上,单脚踩着长凳,另一只脚点地,手里攥着几颗花生在吃。“我没意见,一切听掌柜的安排。”云荣笑道:“我也没意见,掌柜的安排就行。”王大牛问:“掌柜的,那菜谱怎么弄。在永安镇,我们是以稻米为主食,北地这里,却是以麦食为主。”陆从霜:“你等下,我把菜谱拟出来。”她转头看向云荣:“云先生,一会儿我来说,你来写。”云荣取出纸笔,摆在桌上。他坐在桌前:“掌柜的,你说。”陆从霜掰着指头道:“牛羊肉泡馍、水盆羊肉、肉夹馍、酸汤哨子面、凉皮、麻食、荞面饸饹、牛肉拉面、酿皮子、猪油盒子、搓鱼面、浆水面……”她一口气说了十几种,云荣一一记录在纸上。王大牛一脸懵逼:“掌柜的,你说的这些,要怎么做?”不等陆从霜回答,唐羽又问:“师妹,这些吃食,你是怎么知道的?”陆从霜很淡定地回道:“哦,我无意间在书里看到的。”唐羽:“哪本书?”陆从霜:“忘了。”云荣帮着打圆场:“确实有本书上面记载了许多吃食,南北各地的都有。我曾经也看过两眼,但我对吃食不感兴趣,就没仔细看,只粗略地扫了几眼。”唐羽也就没再问。王大牛继续追问:“掌柜的,你说的这些吃食,我一样都不会做啊,你知道怎么做吗?”陆从霜心想,我只吃过,哪里知道做饭。她想了想,只能将吃食里有什么,以及大致的做法给说了出来。“肉夹馍,就是将卤肉剁碎,烤得焦香酥脆的饼子对半切开,把剁碎的卤肉塞进切开的烤饼里,再浇上卤肉汁子。一口咬下去,又有肉香味,又有烤饼的酥香味。我在书上看到的肉夹馍,是用的猪肉,然而这边以牛羊肉为主,也可以换成牛羊肉。”“至于羊肉泡馍,则是将烤饼撕成小丁,泡在羊肉汤里,放上胡椒粉去腥提味。”接下来她又说了酸汤哨子面,凉皮、牛肉拉面这几样。其余的小菜,只看凉州这里都有什么了,有什么做什么。王大牛听得一脸兴奋:“那我先下去尝试做一下肉夹馍和泡馍,你们等着试吃。”陆从霜急忙叫住他:“我看你下午去肉摊上买的是牛肉,那就做牛肉的。而且我们这几人,吃牛肉更容易接受些。”一个时辰后,王大牛便端出了两大碗牛肉泡馍。陆从霜闻着味道,还真有那个味儿,要是再撒点葱花和香菜就更地道了。于是当晚,肉夹馍和牛羊肉泡馍便定下了。王大牛决定天一亮就去肉摊上买肉,再买上二十几斤牛肉和十几斤羊肉回来。翌日,因为新店开张,陆从霜早早的就起来了。
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