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“我今个去了青山,运气好,猎到一头野猪,已经托人宰杀好了。你去堂屋门口瞧瞧,那里还有旁的山货。”
沈小花哒哒跑到堂屋门口。
麻袋缝接成的晒布上,铺满了毛木耳和土包青子。
旁边有两个笸箩、一个背篓。
笸箩内分别装着野鸡和野兔,篓内装着灰树花,和超级无敌大的树舌灵芝。
沈小花伸出食指,想戳一戳灵芝,又怕戳坏了,影响了卖价。
末了,遗憾的缩回手指,跑回厨房抱紧沈青的大腿。
“哥,你好厉害哦,去一趟山,比旁人去十趟弄回的还要多,嘿嘿,今晚...有肉吃吗?”
“有,烤肉,现烤现吃。”
“好呦~”
和上回烤鱼一样,这一回烤猪肉,也是在院子里烤的。
木柴生火,两侧各立两根‘Y’型木棍,烤网的四个凸起枝子,架进‘Y’分杈上。
如此,烤网四平八稳的,立于火焰之上。
沈小花双手拖腮,小脸被火光映得忽粉忽橘,眸里却充满了期待。
烤野猪肉,真没吃过呢,不知道滋味咋个样?
大黄卧在火堆旁,脑袋搭在沈小花的脚背上,有一下没一下舔着嘴。
“来啦~”
沈青端来腌好的肉片、蒸熟的玉米饼、碗筷、糖水等。
沈青夹起肉片,平铺在烤网上。
肉片遇热滋滋渗油,很快,肉片不再淅油,还打起卷来。
四周,也弥漫起烤肉独有的焦香味。
沈青把肉片翻个面,撒了点辣椒面,又烤了一分钟,“好了,尝尝看。”
沈小花迫不及待夹起一片猪肉塞进嘴里。
香辣扑鼻,焦脆可口,不腻不膻,野猪肉的柴,反而令其有了嚼劲。
吃到美味,她高兴的直晃羊角辫,“哥,好吃欸!”
沈青也夹起一片肉尝了尝。
嗯,麻辣,焦香,没有腥臊味了。
大黄嗅着香味,直吞咽口水,走到沈青旁,直勾勾盯着他看。
好在,第二批肉片被烤熟后,沈青给它夹了好几片。
昏暗的暮霭,渐渐低压下来,天与地缝合了。
明亮的篝火,映在享受美味的二人一狗身上,中途,沈青还烤了猪骨,丢给大黄,让它慢慢啃。
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