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第46章(第1页)

冬天正好吃锅子

张志诚双手握著杯子暖手,笑道:“就是这麽个味,刚开始难闻些,闻习惯瞭其实有种清凉的味道。这是我傢山林裡自己种的,都说樟树不吉利,傢那边很少有人种这个。我傢那些还是曾祖从南方带来的树种,总想著活都活瞭,再去费心毁瞭倒不好,一直留著,你不说我还想不起来。”

“又麻烦你,制作这个东西很费事吧?”

“不费事的,你要多少,我叫人在傢裡做好送过来,省得再费你的功夫。”

人傢慷慨,俞婉却不好占便宜,这樟脑制作起来确实不麻烦。砍下来的樟树枝丫剁碎,用罐子文火煮,蒸馏出来的水液凝在盖子上导出来,冷固之后便有瞭。

隻是再简单,总要有人去做才成。俞婉说什麽也要给张志诚算分红,张志诚坚辞不受,两人争得面红耳赤,不知道还以为他俩拌嘴吵架瞭。

俞婉隻好退一步,“好吧好吧,隻是这样麻烦你傢裡,怎麽好意思?”

“婉妹这麽忙,时常做些好东西叫我过来吃,是我不好意思才对。我父母来信,很是感激你,倒是我偏瞭你的好东西。”

如此一来,俞婉越发用心招待张志诚,傢裡但凡做瞭温补的吃食,就叫傻大姐给他送一份过去。铺子裡的冻疮膏如俞婉想象,卖得极好,百香阁跟三叔过几日就要来提货。俞婉不得已,隻好将一些滞销的口脂暂时停瞭,专门生産这一样。

一个多月下来,光是冻疮膏,就有百两银子的进账。到瞭立冬这一日,一天就卖出去五十盒。杜二姐站在柜台后,望著灰蒙蒙的天空,“看来要下雪瞭,下雪也好,老是这麽干冷干冷的,真叫人难受。”

俞婉数著存货,这一天收获颇丰,也抽空看瞭一眼外头。街上人少的很,天气太冷,都不愿意出来呢,一时兴起道:“咱们今天早早把铺子关瞭,在傢裡吃锅子吧。还是好几年前,村裡下大雪压塌瞭好些房屋,新房子来不及盖,一傢人就在堂屋裡吃火锅。外头下著大雪,屋裡又暖和又热闹,自从搬到县城,再没这麽玩过瞭。”

杜二姐在柜台上吃瞭一日冷风,正想吃点烫烫的东西,一说锅子口水都要流下来瞭,笑道:“要什麽菜?东傢说给我,我跟傻大姐去集市买,这会儿晚市还没散呢。”

“不用,傢裡菜多著。我爹昨日从村裡回来,正好带瞭一筐子,什麽没有?我这就去收拾。”

俞婉在围腰上擦瞭两把手,捞起帘子进瞭后厨。锅子的汤底要味道重,又麻又辣才好,这样才能压住肉类的腥气膻气。首先挖出一块厚厚的牛油热锅翻炒,加入蒜末、薑片、蒜苗、小红椒,还有豆瓣碎跟辣椒油增香。这才加入大料,有花椒、八角、香叶、干辣椒,然后是傢常各种炒菜的酱料,添水放入焯水后的排骨,盖上锅盖。

这才来收拾其他菜色,素菜有青菜、菠菜、萝卜、冬瓜、芽菜、土豆、茼蒿、豆腐、豆腐皮、粉条、香菇、面条,泡水洗干净的盐笋、各类夏天晒干的菌菇。肉类比较简单,剩下半条醃制后的鱼、两个鸡腿、几斤排骨。

厨房墙上还挂瞭几条火腿肉,俞婉拿下来洗刷干净,切成片。这还是张志诚傢裡寄过来的,说是自己不好收拾,转手送给瞭俞婉。

人傢自己没吃,全给她瞭,倒不好落下人傢。

俞婉叫过来傻大姐,打算先煮一碗给他送去,杜二姐关瞭门闻到香味进来,直言道:“他一个人背井离乡在外面读书,不如请他一起过来吃吧,人多正好热闹。就这麽煮一碗,倒不好收拾呢。”

于是傻大姐便去请张志诚,没一会儿,三个人就来瞭。薛仁甫也在,哪裡能错过热闹。张志诚手上提著一条鹿腿,“借花献佛,薛大哥刚巧送给我的,可是赶上瞭好时候。”

薛仁甫道:“早知道你不会收拾,不如直接送给婉妹,我还能饱餐一顿。”

两个人笑嘻嘻地提著肉进去,俞婉把鹿腿切成片,叠著铺在盘子裡,先用酱料醃制,等入瞭味,烫起来正好。薛仁甫赞不绝口,“婉妹的手艺实在好,也不知将来便宜瞭哪个。”

俞婉没好气,“义兄吃就是瞭,怎麽还贫嘴讨人嫌?”

杜二姐跟冯婶都笑瞭。

俞傢兴则道:“你兄弟是为你好才说呢,外人谁管?”这恰巧是他的一桩心事,过瞭年俞婉便该吃十七的饭瞭,亲事还没著落,心裡急得什麽似的。俞傢亲戚这边哪有什麽好人介绍给俞婉,少不得指望薛傢,当即便跟薛仁甫对起杯子来。

俞婉懒得理他们,她也想找个合适的人,然而良人可遇不可求,你越急他越是不来。难不成这辈子还是摆脱不瞭十七八才嫁人的命运?万一比上辈子还晚,那可真是。

这样想著,慢吞吞去夹菜,抬头对上张志诚的视线。那清凉专注的眸子正偷偷注视她,不期被抓著正著,两人同时一慌,连忙移开视线。

张志诚傻愣愣地,隔著缥缈的烟雾望著对面的丽人,灰色的皮子衣裳衬托出她妍丽鲜嫩的脸庞,毛茸茸的领子贴著下巴,总叫人担心皮草太硬,会刺伤她娇嫩的肌肤。她的唇畔晶莹水嫩,一口糯米牙雪白光洁,怎麽看怎麽好看。

其实自从见第一面,张志诚便将俞婉放在瞭心上,总想著时间还长不著急。等他明年秋闱下场,出瞭成绩再来求娶,一定能成功。可是看俞傢的样子,似乎已经开始物色,若再犹豫,唯恐被人捷足先登。

可他是真的喜欢俞婉,想给她好的一切,举人娘子的身份便是他能拿出最好的聘礼。张志诚在这边纠结,一时不知如何是好。

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