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第2章（第1页）

大靖年间制盐技术非常落后，杂质都没提炼出来。不但混的有泥沙还有各种矿物质，吃起来口感确实不怎么样。

提炼精盐对于宋小川来说简直太容易了，厨房里的这些工具就足够用。他已经想好了，一会儿吃完饭就开始做。

三条小鱼本来肉就不算多，没一会儿工夫就吃了个精光。或许是因为太饿了，粗粮粥似乎也没想象中那么难吃。

吃过饭之后正想去厨房把精盐搞一下，就听到身后传来一句：“官人，快上床睡觉吧！”

呃……这是什么虎狼之词！作为母胎单身老处男的宋小川，听到这句话双腿一软差点儿没栽倒。

他一边想去厨房搞精盐，一边又想上床躺着，内心不断的挣扎：那可是别人的媳妇，这样做是不是不道德！

不对啊，现在我穿越过了，这就是我的媳妇啊！

就这样他一边挣扎，一边往后退，不知不觉退到了床边。看到苏小小露出来一截葱白的手臂，想要伸手摸摸又有点不敢。

“嘤……”

苏小小翻了个身又呻吟了一声，这一声直接把他的火全给浇灭了。

畜生啊！畜生！看着对方身上的伤痕，宋小川羞愧的往后缩了缩。他还想说些什么，却在此时听到了微弱的鼾声。

劳累了一天，看来她是睡着了。作为正人君子，怎么可以趁人之危。

于是宋小川悄悄的溜下床，寻找油灯想要点着照明，可找来找去都没找到灯油。

这时他才明白，为啥苏小小要这么早就上床睡觉。

大靖年间还没有电灯，蜡烛太贵一般人家根本买不起，就只能用一盏小油灯。

他家特别的穷，就连油灯的灯油都没有。

此时天已经黑下来了，不照明的话根本没办法干活。既然不能点油灯，只好做一个火把用来照明了。

找一个粗一些的木棍，用斧头劈开几道缝隙，然后塞进去一些易燃的木片和干草，再用麻绳在前端缠绕几圈。

家里没有油，因此没有助燃剂可用。用火折子点燃顶部的干草，很快木片也跟着烧了起来。

等麻绳也烧着了以后，粗木棍也就点燃了。

效果比想象中要好，比油灯要亮一些，就是不怎么耐烧。估摸着能用半个时辰，得赶紧把精盐做出来才行。

家里以前还算富裕的时候买了一些盐，因为吃的比较慢。粮食早就吃完了，盐还剩了一些。

生火烧水放入粗盐，粗盐在热水里溶解的很快，一会儿就变成了一些浑浊的盐水。

静置一段时间，让泥沙沉淀下去。

去掉泥沙后上面的盐水还是有些浑浊，下一步需要过滤。

宋小川看了看，家里用来蒸东西的布拿来过滤正好。两层布叠在一起，让盐水慢慢的渗透过去。

过滤完之后，盐水果然变得干净多了。

此时若是蒸干做成盐，其实已经挺干净了。但想要卖高价，就要精益求精。

眼下有两个选择，一是多次用蒸布过滤，二是用活性炭吸附杂质。

活性炭的制作也不算复杂，但为了这么一点点盐不值当的，干脆就再过滤几遍。

每次过滤后，都把蒸布用清水洗干净拧干，再次过滤的时候盐水就会更加干净。

干净的盐水加热蒸发，变成了饱和卤水。

此时若是放在那里让它自然蒸发个一两天，会得到一些结晶的盐块。

把盐块敲碎，再仔细的碾成粉末就是精盐了。

另外一个方法是大火加热，让盐分快速的析出，锅底会出现一层均匀的白色结晶盐。

薄薄的一层结晶非常细腻，就不需要再碾碎了。

出现白色的盐以后要赶紧熄火，干盐继续加热会造成锅底受热不均，容易引发爆炸。

宋小川用手指沾了一点尝了尝，还好没什么苦味儿。

如果有苦味儿，还需要多一步化学置换的过程。

看着又白又细的精盐，他小心翼翼的收进罐子里。