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第97章
徐嘉怡又问了几句后,心中就有了大致的成算。
根据这几个御厨所说,太后口味清淡,虽然不排斥,但也不甚喜欢太过刺激的食物。
加之太后如今脾胃虚弱,不如做些养胃又素淡的菜肴。
拿定了主意,徐嘉怡吩咐麻利的摘菜,洗菜,将小白菜倒入锅中,也不许什么复杂的调味,全靠火候调节,翻炒。
最后撒入青海海盐,拿干贝腌出的味精,热腾腾出锅。
满屋子都是菜味,一道小白菜炒的白绿分明,翡翠般嫩生生。
“这个小白菜炒的倒是不错!”几个御厨忍不住在心底嘀咕起来。
沸腾的水,整只鸡下过,一个月龄的童子鸡,最是皮嫩,开水一烫,皮肉油量泛金。
再放入葱姜蒜,去个腥,等皮绷肉松时,捞出。
另起炉火,油热下料,垫一些小番茄,下鸡添水,调火炖鸡。
咕嘟咕嘟,水烫渐滚,空气里不知不觉间弥漫出了淡淡的肉香,从浅淡到逐渐的浓烈,勾的人口齿生津。
“好香!想吃......”几个御厨直勾勾的盯着鸡汤,不住的咽口水,此刻他们再看徐嘉怡,眼神已经彻底的变了。
这个徐大夫看着是个小丫头片子,可这手厨艺太他妈惊人了!
不过是个鸡汤,他们也常炖,可为什么却不能像徐嘉怡炖的这般的香醇不腻,入心勾魂?
忙完了鸡汤,徐嘉怡又做了点蔬菜粥,和几个开胃小菜,在几个御厨渴望垂涎的目光里,转身抿唇微笑:“都做好了,给太后送去吧。”
御厨闻言,不舍的叫来了一个侍女,侍女闻着这香味,眼睛都亮了,盯着饭菜眼都挪不开了。
“好香啊!”
“别看了,赶紧给太后送去!”御厨着急的赶人,他们现在迫不及待的想要向徐嘉怡请教。
慈宁殿。
侍女端着托盘着色香味俱全的菜肴,进了大殿。
“嬷嬷,这是皇上寻来的一位民间大夫,特意为太后娘娘做的朝食。”
闻言,嬷嬷走进查看。
顿时一股子勾人的饭香霸道的窜入了她的鼻尖。
这香气......
嬷嬷漫生出了口水,只觉得食指大动。
“皇上真是有心了,请来的这位大夫做的菜看着不错!”嬷嬷说完,叫侍女等候。
然后她来到内殿,通报给了太后。
“朝食?哀家没胃口,叫她走!”
太后连眼都不抬,捻动手里的佛珠,枯槁的面容神色疲乏,整个人毫无精神可言。
“娘娘,您昨天就不曾用饭了,这人不吃饭身体是要垮的,您就吃点吧。”
嬷嬷满目担忧,苦口婆心的劝。
“有什么好吃的,他们御膳房的饭菜,哀家何曾吃得下哪怕一口,不过徒劳,浪费时间,反又引得哀家恶心作呕!”
说着,太后要站起,嬷嬷赶紧上前扶住。
“太后,今日这朝食可不是御膳房的厨子做的,而是皇上特意给您请的以为民间大夫做的!”
见太后垂眸燃香,嬷嬷赶紧解释起来。
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