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这野猪,李大根已经说明了自家会做杀猪菜招待村里人,还需要村里人贡献出来自家腌的酸菜,村民纷纷回家取酸菜,还要比今年谁家腌的更好。
“不是我说啊,我家今年这酸菜啊,味儿绝了,昨天做了一顿,这个酸啊,老王直接吃了三碗!”村里的花大婶的大嗓门透过门传到了李安安的耳朵里。
她捂嘴偷笑,这个花大婶一向喜欢夸张,现在谁家能一次吃三碗啊?
这还是乔秀芬总带她出去,村里大婶们的特点她没有一个不知道的。
“花婆子你可拉倒吧,就你那个手艺还好意思吹,看看我们家这个酸菜,那叫一个透亮,绝对腌透了!”这是一向和花大婶不对付的钱婶子。
据说年轻的时候,花大婶和钱婶子都喜欢王伯伯,结果花大婶抢到手,自此二人的梁子就结下了。
大家听着酸菜的争论就笑,一会下锅了,哪儿还知道哪个是谁家的酸菜啊。
院里杀猪血腥气太重了,乔秀芬不让她出去,李安安只好在屋里听着门外大婶们聊八卦。
还是杨芳华抽空进来了一趟,先是把今天的收入给李安安,回头她会给娘的。
“安安啊,镇上又有一个李家小串。咱们生意都被抢了。”杨芳华想起来今天减半的收入就有点愁。
“有人学咱家?”李安安一听就知道是怎么回事了。门外忙得热火朝天,门内李安安的小想法是一个接一个往外冒。
不过一切都停留在乔秀芬进来叫她的时候。
耶,可以吃杀猪菜咯!
要不说杨芳华简直就是天生的厨艺天才呢。
李安安只是在旁边提点,她就会举一反三。
今晚的杀猪菜,基本也是由她来掌厨的。
原本在桃花村里,杨芳华就是出了名的厨艺好的妇人。
杨芳华特意给小姑子先盛出来一碗,还挑的都是小姑子会爱吃的肉。
五花三层的肉把油脂全都煸了出来,再经过炖煮,别提多香了。
搭配上细细的酸菜丝,一口下去,李安安笑眯了眼。
太幸福啦!
肥瘦相间的肉就是最好吃的!她一边像个仓鼠一样吃东西一边在脑子里想。
等她有钱了一定要顿顿吃肉!
今天主要是请了李大根的几个亲兄弟,还有一些和家里关系不错的族亲,也有几户是村里和李家相处不错的人家。
整个桃花村说大不大说小不小,一头野猪就想全请还是有些困难的。
不过李大根想得周全,没有请的那些家庭,他让儿子们挨个送去了一嘎达肉。
别小看就那么一嘎达肉,要是炖个肉汤啥的,也是好滋味。
至于今天来到李家的人,自然都是吃的特别满足。
他们也都有分寸,自家带了酸菜和饼子,吃肉的时候大家虽然都馋,但也没有引起争抢。
整个野猪的大骨头,他们全都处理好了,正好最近不用去买骨头了。
还留了一些肉,预备着过年吃。
这些都是乔秀芬带着杨芳华处理的。
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